紐西蘭 紐牛之旅-自煮餐食料理參考、調味料與食材 - 自助旅行

※2018.03文末補充保存食材的好物

版友們好，2017.11.24 - 12.08去紐西蘭南北島開車自助

想用比較輕鬆的內容、分享攻略的角度紀錄旅程

降低自拍&曬美照的比例

這篇分享的自煮餐食輕鬆簡單 人人上手

因為也做不出米其林等級 請大家放心XD


無音樂 圖文並茂網誌 >>
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跟大家聊聊紐西蘭自助旅行

一個重要 但常被忽略的項目

就是



自煮黑暗料理

(感覺好容易墮入黑暗呀)



為了避免超市採買時頭疼

最好先想好一些菜單



另外 大家查網誌

會對YHA跟BBH的free food區懷有憧憬
以為應有盡有

跟各位講

呷賽 nope!



油 X
出現奶油就該痛哭流涕了 最好自己買一瓶
除非 施主生性喜好裝熟 一直去借...
利用培根出油 或牛排邊切下的脂肪
也是個方法

番茄醬 X
哩甲咖麥 在麥當勞連番茄醬都要用買的

醬油 X
這種華人超市才會出現的東西 醒醒吧你沒有妹妹
自己從台灣帶醬油包
或買壽司的時候多要幾包才是正解

鹽、胡椒 O
每間都有提供

巧克力醬、果醬、生菜醬 O
這個在free food區出現率蠻高的
畢竟 大家起初都會乖乖吃烤土司 配果醬
大概吃到第三天
會開始覺得厭世 人生無望

於是果醬就留下來殘害世人

義大利麵 O
free food區出現率最高的食材
因為是外國懶人在用的


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↑ 11/26在Rotorua Funky Green Voyager煮早餐
旅途中第一次自煮 還不是很上手
重點是 這顆蛋有雙黃 吃一顆補兩顆!
烤馬鈴薯灑些黑胡椒 很讚



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↑ 廚房舉辦世界料理博覽會
此乃外國佛跳牆




好拉

接著就分享自煮菜單

順便跟各位說 可以從超市找到哪些食材



[超市常出現的食材]

蘑菇、番茄、美生菜、綜合生菜包、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蘆筍、青椒

牛排、熱狗、培根、醃雞腿、脆雞排

蛋、豌豆、吐司、各種形狀馬鈴薯產品

香蕉、櫻桃、奇異果、蘋果、檸檬

果汁、牛奶、調味牛奶、soy milk、LP汽水



※牛肉都是大塊的肉，幾乎找不到肉片類

※soy milk跟大家想像的豆漿不太一樣，是為了推廣給外國人的產品，

已把黃豆味去除，喝起來比較像乳清



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↑ 早餐吃牛排 爽啦
超市買的肋眼(莎朗)，兩大塊共430g
只要$12.84=270台幣!

真的是一個手滑就買下去了~



[偶而出現的食材]

西洋高麗菜，但口感比台灣高麗菜遜色很多

白蘿蔔


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↑ 油藏枯竭 所以就改用熱狗燙花椰菜

培根來炒蛋

後面的果汁是feijoa smoothie

斐濟果是紐西蘭的招牌水果之一 味道很像芭樂

但比較酸



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↑ 烤洋蔥、番茄、蒜頭

利用白蘿蔔燉牛肉湯(牛肉自己切塊)



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↑ 在南島一定會在鮭魚農場買鮭魚排、cromwell買水果

剛好就帶到庫克山煎早餐啦~

調味牛奶簡單微波一下 噢 美味



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↑ 帶著幾包泡麵吧 你遲早會忍受不住誘惑的

美生菜雖然名字裡有生菜

但拿去燙 也是OK的

超市的炸脆雞 秘訣是要用低溫長時去烤

才不會乾柴~



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