紐西蘭自助聖誕至跨年間合適嗎 - 自助旅行

想請問，預計今年12/23-2019/01/08前往紐西蘭南北島自助。
已訂好紐西蘭航空，因開放直航現正促銷，
但買好票後發現網路有提到聖誕至新年為當地連假假期，尤其12/24.25. 1/1商店、餐廳
多歇業。
因自助擔心到當地不便、行程無法走。
但網路也說此時為當地旅遊旺季、飯店難訂，
若那麼熱門，店家應該還是會開吧？！
所以在想：是否可訂當地tour以確認當地節日那幾天有地方可去。。。
還是真要改機票時間，避開這段時間呢？（但要多花好多錢呀～）
請過去曾有聖誕至新年假期去紐西蘭的朋友～幫忙解答。。。
十分感謝
（首次po文 若有不妥處 請多包函）

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