維也納-沙河酒店咖啡廳,來塊傳統沙河蛋糕 - 韓國

圖文網誌版：

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(圖一)

來維也納吃沙河蛋糕已經變成觀光客標準配備的行程了，身為俗
氣(XD)的背包客，加上畢生都還沒吃過沙河蛋糕，那就更要嘗試
了！

在維也納市區有兩間特別有名的沙河蛋糕咖啡廳，一間是皇室御
用蛋糕店Demel Konditorei(德梅爾糕餅店)，而另一間就是沙河
蛋糕的創始店Hotel Sacher(沙河酒店)，而後者正是此次的目標～

沙河酒店在奧地利目前有4間，除了維也納外還有茵斯布魯克、薩
爾茲堡和格拉茲，都是觀光客常去的觀光景點，所以如果在維也
納錯過了也別擔心：）

交通資訊

沙河酒店就位於鼎鼎大名的購物大街Kärntner Straße(克恩滕
大街)上，搭乘維也納地鐵(U-Bahn) U1或U3於Stephansplatz站下
車，順著大街走約8分鐘，就會看到酒店出現在右手邊。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+43 1 5145 6661

地址：Philharmoniker Str. 4,1010 Vienna, Austria

營業時間：8:00-Mid Night

官方網站：http://www.sacher.com/sacher-cafes/sacher-cafe-vienna/

價位：維也納咖啡€4.9(NT 175)；沙河蛋糕€3.9(NT 140)

(圖三)

沙河飯店的一樓就是Cafe Sacher的店面，由於這間咖啡廳目前已
被觀光客淹沒，所以如果不是對排隊特別有熱忱的朋友千萬不要
在下午尖峰時段來。

我下午經過時，約莫要排1個小時左右，人都排到外面馬路上，而
且當時氣溫只有不到5度...

不過好消息是，只要在接近正餐時間來，就不用排隊囉！XD 所以
我選擇約莫在下午4點半前往，人少少，約莫等10分鐘而已：）

(圖四)

店外櫥窗內展示著所有關於沙河的商品，包括咖啡廳特有的杯子、
碗盤、書籍，甚至還有雨傘、T-shirt等，簡直是多角化經營的典
範XD

(圖五)

放在店門口的菜單，可以先觀望一下價錢，掂一掂荷包再進去。

我自己吃一塊蛋糕+一杯咖啡加上小費約12歐，當然是貴啦，不過
難得來一次體驗一下，好像也沒這麼不可原諒...

(圖六)

沙河泰迪熊！超可愛～～

(圖七)

進入到店內，右手邊是外帶區域，大部分的本地人都是來外帶的，
誰想在這邊排隊排一下午啊...

所以如果不想排隊的朋友可以直接走到右邊選購喜歡的商品。

(圖八)

而左邊這盛況！當然就是咖啡廳囉XD

(圖九)

入座後，服務生立刻送上菜單，封面艷紅色的菜單，右下方燙上金
色的Sacher。

(圖十)

來這裡一定要嘗試的沙河蛋糕，選擇有兩種：有搭配鮮奶油的 5.6
歐，沒有搭配的是 3.9歐，不過建議大家點有搭配的，要不然光吃
蛋糕會有點膩...

而上面這則是咖啡的菜單，我終於嘗試了維也納咖啡囉！一杯4.9
歐。這樣加上小費，總共12歐，約430元台幣～

(圖十一)

其實咖啡廳真的位子不多，而且稍嫌擁擠，加上always都呈現客滿
狀態以至於人聲鼎沸...

我一個人來還好，就自己玩玩手機、看看窗外，如果三五好友來，
應該無法聽到對方在講什麼吧＠＠

不過這裡有80%以上都是觀光客就是了，即使是剩下的20%也只是因
為他們金髮碧眼我無法分辨到底是不是遊客罷了，總而言之就是一
個被遊客佔據的店哈哈

(圖十二)

沙河蛋糕上桌囉！沙河蛋糕是1832年時由法蘭士．沙河先生發明的
，而這種特殊的巧克力點心因爲成為皇室最愛而聲名大噪～

而後沙河先生開業了這間沙河酒店，同時就以這項明星商品作為噱
頭，全城趨之若鶩！只能說他實在太有生意頭腦了...

(圖十三)

話說沙河蛋糕上的那塊沙河巧克力可是整塊蛋糕的標誌喔！但吃起
來就是普通的巧克力而已...

(圖十四)

至於蛋糕本身，就是濃厚的巧克力蛋糕夾入杏子醬，所以真的非常
甜！但本身不吃甜的我來到歐洲後竟然也開始漸漸習慣這裡的口味
了～不過也多虧了杏子醬，所以在一口咬下時，味道的層次更加豐
富，而不是單純的巧克力蛋糕而已。

配上隔壁濕潤的奶油一起吃其實還頗好吃的～

(圖十五)

至於這坨濕潤的鮮奶油真的有達到加分效果，由於蛋糕體本身比較
乾又甜，所以可能會很難入口，一起吃會比較順口。

(圖十六)

接著上桌的是維也納咖啡，先聲明，我絕對沒有偷喝！XD

維也納咖啡是濃縮咖啡和牛奶相互混合，在最上方擠上鮮奶油而成
，而鮮奶油遇熱融化，所以就矮了半截～

(圖十七)

在維也納許多咖啡廳都喜歡把熱咖啡放在玻璃杯內，但其實我個人
還滿不喜歡玻璃杯裝熱咖啡的... 總覺得這樣散熱散很快，總有放
在馬克杯內味道比較好的錯覺～

(圖十八)

先說除了上方的鮮奶油外，其實維也納咖啡就跟一般的拿鐵咖啡差
不多，味道上很類似，只是配上鮮奶油會有種特殊的香氣，喝起來
會有種... 很胖的感覺XD

但本人是鮮奶油控啦！有鮮奶油的產品我都會克制不住～不過我竟
然到要離開維也納的前一天才發現維也納咖啡，真的有種相見恨晚
的感覺！

然而一口沙河蛋糕，一口維也納咖啡，真的是最「WIENER」的享受
了！

非常想站起來吶喊：我在維也納，任務達成～～～

(圖十九)

這是位於附近(霍夫堡皇宮)的另一間沙河蛋糕名店德梅爾，但因為
時間和預算的關係，沒有辦法一親芳澤，有的人說德梅爾的口味上
更適合台灣人，沒這麼甜，而且蛋糕體也比較綿密，更好吃。

不過對我來說，這次能夠在沙河酒店初嚐沙河蛋糕已經是非常幸運
的事了，看來只能留點小遺憾，成為下次再來維也納的理由囉！

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