美國．獨行．簡報 (10)：Texas！ - 美國

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誰說德州很無趣呢？

當然，如果說是Dallas這個地方的話，那有可能是真的。:P 畢竟這是個商業城市，沒有
什麼觀光資源，對觀光客來說值得看的除了幾個大教堂之外，當然就是甘迺迪總統被行刺
的歷史現場，另外還有一個Reunion Tower可以鳥瞰全Dallas的天際線。

只是很不幸的，我們到的那一天因為舉辦大型的活動，Reunion Tower關閉只給私人使用
，後來又太懶了沒有再進市區參觀。悶！

但為了紀念甘迺迪總統被刺殺的The Sixth Floor Museum就位在當年兇手行兇的那座倉庫
，從博物館鳥瞰當年甘迺迪的行車路線，以前只是從Discovery頻道看歷史的影片，現在
我就站在歷史的現場，這感受真的十分的衝擊。

在德州這邊因為有親友接濟。:P 所以出入都有汽車接送，跟之前到處走路或搭公車比較
起來，這幾天過的簡直像天堂一樣，當然，吃的也特別多。

要白喝白喝當然要付出勞力，以工代賑已經不流行了，我用煮菜當作白吃白喝的代價！在
德州作了海鮮燉飯跟海鮮粥，本來還有作布丁的，但因為沒有秤，牛奶加了太多，本來想
說賭一把看會不會作成功，結果還是變成了布丁糊…大丟臉！！！XD

菜單上本來還有熱奶茶及南瓜濃湯等食譜，必要的時候還可以變出奶油培根義大利麵，但
大概作一份要花太久時間，或是大家吃了…想想還是覺得去外面吃好，所以後來就只作了
這兩餐～～XD

不過美國居然有賣加了蕃紅花的米，拿來作海鮮燉飯真的很方便，就不用花大錢買蕃紅花
，或是用甜椒粉來代替。

來到德州看到印象最深刻的牌子是這樣說的：「在德州，什麼東西都比別的地方大！」

的確，我們在Austin吃的All You Can Eat的牛肋排大餐就真的嚇著了我，除了有甜滋滋
非常棒的土司麵包，鄉村風格的餐廳不怕你吃垮他，主餐隨你吃到飽。

但菜一端上桌就叫人傻眼。牛肋排、豬肋排、Sausage、肋排切片、雞腿，再附上豆子、
沙拉以及馬鈴薯泥，其實只要啃兩根牛肋排就會飽到吐出來，更不用說其他的主餐或配菜
。所以本來發下豪語要再加點的我，根本就沒吃完讓服務生把餐點收了回去。

但就像我說：「現在吃撐到沒吃完，等一下一定會後悔的！」

哎，才離開餐廳沒多久動了一動之後，肚子就餓起來了，我想念被收走的Sausage跟肋排
切片，恨為什麼吃到飽不能打包帶走，連現在再想到口水都快流出來了…

德州的牛肋排怎麼可以這麼好吃呀！外面烤的焦焦的一開始吃覺得很乾，但吃到裡面之後
，滑嫩帶紅的油脂及肉就會沾的你滿嘴都是，根本不是豬肋排可以比的上的！不知道台灣
有沒有賣牛肋排的餐廳，回台灣之後好想去吃…

(別人回台灣是先吃臭豆腐、蚵仔麵線，如果我跑去吃牛肋排，還真的很瞎！:P)

就連餐後甜點香草冰淇淋，也是用墨西哥的香草籽作的，看到裡面一顆顆的香草粒，德州
人怎麼可以這麼幸福，可以用不是很貴的價格吃到這些東西啦！！！

本來是要寫德州的景點，但寫一寫為什麼就寫到德州的食物去了呢？我想大概是因為今天
一整天都沒吃東西的關係，不管啦！繼續寫吃的。

在San Antonio玩太晚才回飯店，外面的餐廳大多都關了，只好到樓下的義大利餐廳看有
沒有吃的食物，但就晚來了這幾分鐘，已經過了最後點餐時間，只能點一起看起來像速食
，什麼三明治啦，漢堡之類的餐點，恨！

想不到這些東西還真的頗為美味，三明治用料新鮮，麵包酥脆，而義大利點心
Quesadillas叫我欲罷不能，外皮看起來很像蔥抓餅的Quesadillas，裡面夾的是奶油肉醬
餡，一層一層香鬆酥的外皮不油膩，搭著裡面肥滿的奶油肉醬一起吃，就算是晚上十一點
吃東西，叫人很有罪惡感，但絕對不後悔，把一天的沒吃什麼東西的飢餓都補回來。再配
上調酒，把自己弄的醉醺醺，我的天，所謂的過太爽大概就是這樣子吧！

當然，美國人Size的食物我們是永遠吃不完的，打包！打包！再打包！變成我第二天的早
餐，雖然變冷了，但還是一樣好吃呀～～～～～

說有好吃的東西，當然也有不好吃的東西，San Antonio的River Walk餐廳百百家，我們
偏偏就選上一家不怎麼好吃的，果然在觀光客雲集餐廳又多的地方，沒什麼客人的餐廳一
定有鬼！

不過在River Walk旁邊用餐的感覺真的很愜意，如果你白天不怕曬的話。

當然，來到德州怎麼可以不吃牛排呢！雖然吃的是台灣也有的Outback，但黑黑外皮內裡
鬆軟的麵包，沾奶油一起吃就好像在吃巧克力蛋糕一樣。12oz的Ribeye在這幾天訓練根本
就已經是小菜一碟，兩三下不費吹灰之力的就把他吃光光，而牛排仍然是德州風味，外皮
焦酥，但內層仍然是鮮紅帶油且多汁，雖然不能跟叫我魂牽夢縈的牛肋排比較，但狂嗑外
皮焦酥的牛排也是件很幸福的事情。

這幾天在德州真的是來到美國為止過的最寫意的幾天，也難怪也人說在德州怎麼可能不變
胖，看看我就知道了……光把這些東西在短短幾天內通通吃進肚子裡，就不知道要胖幾公
斤囉！

德州不只不會無趣，還有一大堆豪邁的德州Size食物讓你盡情的吃到飽，可以過的這麼爽
，難怪德州人這麼熱愛自己的州。:P





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