美西Road Trip:11 Napa Beringer Vinyards - 德國

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2011.1.2 （續）


原本早上的Beringer酒莊導覽行程，因為我們懶散出門，而改成下午三點半。吃過午餐之
後，奔往酒莊，就在離V. Sattui不遠之處。到的時候，導覽團已經開始了，服務人員帶
領我們到酒窖裡面跟其他人會合。

有一百多年歷史的橡木桶。會選擇Beringer導覽，主要是因為他是Napa Valley最古老的
酒莊，要參觀當然是選有歷史的呀。酒莊是由從德國來的Beringer兄弟在1876左右創立，
到現在已經將近140年了。這些酒桶已經不再使用，純參觀，古早時代的橡木桶就像藝術
品一樣，桶底還有精緻的雕刻圖案，工業化大量生產，好像把很多生活情趣都弄不見了。


舊時儲酒的酒窖。我們參觀的遊客中心是以前酒莊的主體，也是Beringer兄弟住的地方，
好像是叫做Hudson Mansion。這個地方現在已經完全供作參觀導覽使用，實際在釀酒儲酒
的地方，已經遷到附近更大的新莊園。

裡面放的酒已經放了超級久了，導覽人員說，放這麼久的葡萄酒基本上已經失去葡萄酒的
風味，應該是不能喝了（至少不能被當成葡萄酒來喝），我還以為酒越陳越香呢？：P
酒架上竹編籃子裡面放的是玻璃酒瓶，以前的人很環保，要喝酒就自己帶著容器去打酒喝
，我實在是嚮往那種純手工時代的美好呀！：P



地下酒窖。會選Beringer還有另一個原因，就是這是當初基努李維拍「漫步在雲端」的場
景，好歹我們也迷過他，來參觀一下也是應該的！：P 著名的地下酒窖是當時的中國勞
工手鑿出來的，溫度好像都維持在58℉左右。

參觀到這裡的時候，他有讓我們試喝一下正在釀的酒，直接從橡木桶取出來的喔，橡木桶
真的有一種特殊的味道，我聽不太懂這酒是釀到什麼程度了，不過味道我沒有很喜歡。同
團的幾個印度男批哩啪啦一直問問題，好像很懂的樣子...也因此，我們的導覽行程大大
延誤。



冬眠中的葡萄藤。現在是冬天，所以葡萄都收光了，只剩下藤蔓在冬眠。如果想看到成串
葡萄的景象，大約在5~8月之間來是最好的，不過那時的遊客也非常多，要有人擠人的準
備。葡萄樹折成這個樣子是方便採收跟整理，導覽人員說，雖然現在一副枯萎樣，但到了
春夏，藤蔓可是會卯起來亂長的，都要定期修剪才可以。



品酒行程。看完酒窖，參觀完葡萄園之後，就到品酒室品酒。酒已經先倒好，不知道是貼
心的醒酒，還是時間已經來不及了～^^" 酒莊還很貼心的準備配酒的小點心，還有白開
水漱口用（說漱口好像太粗俗，就是要保持味蕾的敏感度啦）。

(photo by A)

今天我們主要喝了四款酒，後來因為印度人很有誠意的問問題，所以導覽人員又很開心的
多拿一款出來撒必司。他們家的酒很有名，很多次得到知名雜誌評選為年度酒莊，在全世
界各地應該都可以買到。不過，我覺得這天喝的這四款，好像沒有我特別喜歡的，可能是
玩到下午，邊際效益已經遞減了吧...^^"



品酒室走出來就直接是販賣部，就像博物館逛到最後一站一定是紀念品店一樣，真是邪惡
呀～：P 傍晚時分的酒莊在燈光陪襯下，有一種溫暖寧靜感覺，旁邊伸展著優雅姿態的
枯樹則是讓他增添了一些古樸感。（噴水池旁邊就是一直問問題的印度人）



到此一遊。最後就是要來個到此一遊的照片啦！對了，每個酒莊的導覽行程有很多種，網
路上的資訊都很清楚，最好事先預約喔！




Napa觀光火車。開車時發現有Napa Valley Wine Train這種東西。回來查了一下，算是
Napa自己的觀光列車， 就是在火車上邊用餐邊欣賞沿途景色（也可不含餐，就便宜一些
）。為了要讓乘客可以欣賞風景，所以火車開的很慢，全程來回好像是三個鐘頭吧。有機
會的話，這或許也是另一種欣賞Napa的角度...只是不算便宜就是了。

(photo by A)

早上跟下午喝了兩攤，結束時整個很愛睏呀，不過這天的行程非常輕鬆愉快，真是令人感
到很滿意呀～～下次我一定還要來看葡萄成熟時！！



Beringer Vinyards

http://www.beringer.com/index.cfm

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