翡冷翠 Trattoria Nerone - 義大利

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HSB9WfR ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 翡冷翠 Trattoria Nerone
時間: Fri Apr 19 10:56:29 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31612945
時間:2013/1


晚上天氣冷又下雨，懶得出旅舍去吃，但旅舍的餐廳又沒營業，打壞我宅在
旅舍的算盤，只好冒著冰雨到外頭去吃。也不想走太遠，就在旅舍附近隨意
吃吃。

佛羅倫斯的餐館裝潢都差不多，裡頭大概都是磚造建築。

Pizza Nerone €7

點了與店名同名的披薩，想必應該是招牌口味吧？披薩的配料有起司、甜椒
、臘腸。義大利的披薩配料都極其簡單，通常只有兩三樣而已，而且量不會
多。

Nerone的餅皮就很有台灣窯烤披薩的口感了，薄脆帶點焦味，類似餅乾的口
感，但是餡料卻是十分水滑，番茄醬微微酸甜，滋潤著餅皮，搭配微辣的臘
腸與青椒以及香濃的起司，突然讓人有點想起台灣的披薩了。

義大利的披薩口味都差不多，但是餅皮每家都不一樣，義大利麵也是一樣。

Trattoria Nerone
地址：Via Faenza, 95r, 50123 Firenze, Itlia.
電話：055-291217

--
一個人從台灣、香港 杭州、上海、南京、北京、蘇州、西塘、西安、嘉峪關、酒泉
敦煌、烏魯木齊、福州、 廈門、永定、廣州、佛山、岳陽、武漢、赤壁、洛陽、開封
揚州、鎮江、合肥、寧波、紹興、首爾、華川 大阪、神戶、姬路、伊賀、奈良、京都
宇治、東京、川越、川崎、橫濱、鎌倉、小田原、箱根、亞庇、吉隆坡、莎阿蘭、馬六甲
新加坡、倫敦、巴黎、魯昂、史特拉斯堡、第戎、里昂、米蘭、波隆那、翡冷翠、羅馬
梵蒂岡..的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog

--