航空公司推薦 - 自助旅行

大家好
小弟和女朋友七月底決定要去德國南部(法蘭克福)玩了
因為小弟口試的關係，到現在才能確認能出國玩，所以非常的趕啊!
我們打算自由行，昨天發現機票國泰只要25000整個很嗨，
後來才發現原來我們沒算稅金，加了稅金後整個嚇到歪掉= =...
現在有一點點卻步，畢竟正要畢業的研究生是很窮的0.0

以下有關航空公司推薦及問題想請問大家
1.目前看到很便宜的航空公司為"越南航空"，便宜到翻阿，幾乎快半價，
但是也因為少人分享的原因，所以還是滿多問題的，希望可以請有經驗的人回答，

1'.關於機上服務 : 從越南飛歐洲的飛機也是較老舊 餐點較其他航空差嗎
(需點特殊餐點)?
2'.過境服務好像只剩一次，是指免費過境服務只剩一次嗎?
那是去程還是回程?
沒有的那次就是基本上在機場休息嗎?
3'.越南航空現在持台灣護照好像只剩下20公斤的行李了?
4'.第一次自助旅行，比較推薦和內還是胡志明市轉機呢?
5'.回程卻認是否可以在台灣櫃台辦理完成?
6'.在月南機場是否會非常慌張啊!?

2.如果預算提高至3萬元，好像還有馬航可以選擇，有比覺推薦+5000上馬航嗎?

3.不知道最近這時間定7/28~8/1之間出發為其11天回程的機票
是否有什麼優惠方案或者推薦的航空公司呢?

拜託有經驗的各位幫個忙吧! 感謝!!!


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