英國 Bettys 約克貝蒂茶館下午茶 - 英國
By Elvira
at 2019-01-03T18:57
at 2019-01-03T18:57
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圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/226804586
提到約克美食,就會讓人想到這家開業近百年的Bettys’ Cafe Tea Room 貝蒂茶館。特別是它的英式三層點心下午茶CP值很高,在倫敦點一份的話,這邊可以吃兩份,因此我每次到約克就一定會來這裡。
在約克有六家分店,我每次都會到訪的分店是Bettys York,特別是喜歡大片落地玻璃採光的話,絕對要等一樓的座位。之前因為來訪太多次索性選地下室的座位,還不用排太久,不過樓下很昏暗,想拍照的話不會建議坐這邊,除非是單純品嚐食物。
趁著在門口排隊的時候,可以先看一下櫥窗內的菜單。下午茶的部分有三種選擇,分別是傳統下午茶(£19.95)、香檳下午茶(£27.95)跟奶油下午茶(£9.95),以上三種都可以共享。不過都難得來了,當然要一個人點一份來吃才過癮。
我跟朋友各點了一份下午茶套餐,吃完兩個人都超滿足,接下來就正式進入到食記分享。
沒多久,服務生就立刻送上兩份Bettys Traditional Afternoon Tea 貝蒂傳統三層下午茶。想要奢華一些,可以選擇三層下午茶加香檳。
茶飲的部分,我跟朋友分別選了伯爵茶跟大吉嶺紅茶,銀製的茶壺上方有一張茶葉的品名紙張,這樣就不怕大家認錯。 稍微浸泡一下,立刻倒出來品茗,淡雅清香的佛手柑味道,就是這麼迷人。
一旁還有牛奶、方糖跟檸檬片,剛好能喝到不同的伯爵茶風味。
英式三層下午茶通常在底層放有小份量的開胃鹹三明治,中層則是奶油司康,甜點放在最上層。品嚐的順序從底層往上吃,先吃點鹹食再來品嚐點心跟甜點,很像吃完正餐最後上甜點那樣。
首先,最底層放有四種小巧可愛的三明治,分別是蛋沙拉、火腿跟燻鮭魚等配料,口味不會太鹹,尺寸剛好是能夠兩口就完食,所以可以很優雅地品嚐。
中間放有一塊葡萄司康、奶油跟草莓果醬,這也是英國茶館常見的Cream Tea奶油下午茶組合。
雖然平時對於奶油總是又愛又恨的我們,面對眼前這一球奶油,卻會驚艷於它的口感輕盈,塗在司康上直接大口咬,那滑順的滋味,真的讓人難以忘懷。沾點草莓醬一起吃,同時都提升香味跟甜度。
最後是放有水果塔、檸檬馬卡龍跟焦糖巧克力甜點,對於愛吃甜點的我來說,每一樣都有一定的水準。
用完餐之後,來到一旁的外帶販售區買一些餅乾跟茶葉回去,當做伴手禮送人也適合。
如果到英國玩,很推薦到約克Bettys’ Cafe Tea Room 貝蒂茶館品嚐高CP值、餐點有一定水準的英式三層下午茶,感受英國傳統的下午茶文化。
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英國
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By Christine
at 2019-01-07T08:34
at 2019-01-07T08:34
By Hamiltion
at 2019-01-11T00:28
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