荷比盧沙發衝浪經驗分享 - 法國

http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/54471977 有帥哥!

衝浪人數：三人，兩男一女

旅遊行程：從荷蘭開始玩，然後探索比利時和盧森堡，最後一站是法國巴黎

旅行時間：一共14天

荷蘭：烏特勒支（Utrecht）

‧沙發主：Daaf
‧沙發地點：靠近Utrecht Zuilen站

　　約莫在出發兩個月前就寄信給Daaf，他是這趟旅行中第一位答應收留我們的沙發主，
我們知道三個人的沙發不好找，即便是我自己有經營沙發，一次被三個人占據我的小窩還
真是負荷不起。幸好Daaf的房子很大，可以留納得下我們。

　　依照Daaf寄給我的地址，用googlemap搜尋後得知他家位於Utrecht Zuilen站附近，\
於是決定搭火車到那裡，再走路過去。可是我們卻在轉車的時候搭上要往阿姆斯
特丹的直達車，心急如焚下只好用貴得要死的手機漫遊打電話給他道歉，脾氣好的他還一
直安撫緊張不已的我，讓我對他的第一印象好到不行。

　　終於搭上正確的車來到他家，本來約定要做晚餐給他吃，怕耽誤太多時間還麻煩他先
去超市採買一些食材，幸好我的素壽司材料和做法都簡單，為了感謝沙發主，我從丹麥的
超市先買好了壽司米、米醋、壽司皮和芥末醬，再一路背到烏特勒支來，用米醋先將新鮮
的小黃瓜、甜辣、胡蘿蔔醃製，加上檸檬汁和糖、鹽調味，用平底鍋煎蛋皮切絲備用，等
米煮好用加了糖的米醋拌涼，然後再用壽司皮把食材捲起來。

　　Daaf得知我們要做壽司時非常開心，因為他非常喜歡日式料理（我發現荷蘭人對日式
料理和日本文化有一種莫名的狂熱），他在一旁學習要如何做壽司，直嚷嚷著以後不用去
那間中國人開的的壽司店光顧了，一邊也拿出他的生魚片專用刀（天啊……），然後還有
精緻的小碟子和竹簾，把桌子布置得十分日本味。

　　我們四個人邊吃壽司邊喝紅酒邊聊天，從旅行趣聞聊到文化差異，再把雙方對於日本
文化的看法聊過一輪，最後才依依不捨的上床睡覺。

　　隔天一大早Daaf要去上班，也帶著我們三個去搭公車。他就穿著紅色的夾腳拖，牽著
他的腳踏車出門，他說他是的工作跟電腦有關，雖然不大清楚是什麼樣的行業，但這樣的
上班服裝也真隨性。Daaf給人很溫柔的感覺，但他曾經騎著重機橫越美國，也在美國國家
公園中健行好幾天，熱愛戶外運動的他，說起他女朋友的時候眼中的柔情會把旁人的眼閃
瞎。話說學弟一直說Daaf是個大帥哥，的確，他人非常好，而且也帥到爆炸，賞心悅目之
外還可以接受他的招待，真是萬幸萬幸。

比利時：安特衛普（Antwerpen）

沙發主：Astrid
沙發地點：Borgerhout，靠近中央車站

　　雖然跟Astrid相處的時間只有短短的一個晚上，但她的笑容讓我徹底愛上她。

　　她把心打得好開好開，我們見面沒多久，她說晚上有個CS meeting，問我們要不要一
起去，一路上兩個女生就呱呱聊著天，她告訴我她前男友劈腿她最好的朋友的可惡事蹟，
但我發現她的眼神裡沒有恨意，非常好奇她是怎樣的一個人，可以在短短幾小時內，把心
裡的真實感覺告訴一個素昧平生的人。

　　她的態度從容，對於世界的觀點總是寬容，白天在社福機構上班的她，看盡了許多移
民及小人物的故事，於是她對於人們的態度也就更加和緩了，她說話的方式總是輕柔，即
便是說著關於她前男友的事也不帶批評。

　　CS meeting在沙灘上的一處林地裡舉行，這裡有一些路邊攤，還有座位，人們可以邊
吹著海風，邊享用美食。一大盤淡菜（mussel）只要7歐元，還有印度咖哩等異國料理也
十分受歡迎，大排長龍的程度讓一。大家分頭先買晚餐和飲料，再到桌子坐下，剛開始還
有點害羞，不知道要說些什麼，不過後來酒愈喝愈多，話也開始變多了，真是要感激帶紅
酒來的大哥啊！

　　後來走路回到Astrid家的路上，她說了很多關於她工作上遇到的事，還有她對這個社
會和世界的想法，其實我是很佩服她的，她把心放得這麼開，卻一點也不怕受傷，她接納
了所有可能性，覺得什麼都是可能，沒有不能、也沒有不可能，她說她曾經讓一個不大熟
的朋友借住一個月，而經營至今，房子的備份鑰匙都會拿給沙發客人，讓他們方便進出，
我感到意外，她對陌生人的信任程度，是我難以想像的多。

　　隔天我們早起去市區逛，預計中午回到她家煮中餐。在歐洲的時候為了省餐費，我們
三餐幾乎都是自己料理，當然也會為了感謝沙發主而煮幾餐答謝他們的慷慨，話說回來，
睡在沙發主的家中，省下來的旅館費，就夠我們吃好幾餐了。

　　中午回到Astrid家的時候，她剛好睡醒要出門上班。道別的時候我有一種會再回來拜
訪她的預感，她很感性的說了些話，就把房子留給我們，然後出門去了。我們開始準備中
餐，食材是從市場上買來的蕃茄和洋蔥，配上我從丹麥背過來的鮪魚罐做成好吃的沙拉，
然後還有學弟從臺灣帶來的鹹粥，加上臺灣難得吃掉的水果杏桃，我們的中餐就這樣解決
了。

　　利用一些時間做了一張小卡片給Astrid，感謝她對我們的信任與招待，還把她家廚房
整理得超乾淨當驚喜（後來她有在CS留言說她嚇翻了，真是個大驚喜），背上背包，再次
出發。

比利時：阿隆（Arlon）

沙發主：Pierre
沙發位置：距火車站很近

　　這故事有點神奇。

　　因為Eurolines大遲到了兩個多小時，所以到盧森堡時已經是半夜一點多了。這一天
原訂要睡車站，因為學弟說盧森堡的青年旅館客滿了，所以我們決定乾脆睡車站好了，反
正距天亮也沒幾個小時。

　　但是到的時候火車站的門是關的！！！

　　只有沿著街道走，看有沒有什麼地方可以讓我們睡覺，但卻一直找不到適合的地方，
想說乾脆到旅館去問問看有沒有臨時多出來的床位，但連旅館的方向都不知道的我們只能
到處問人，問到了一對情侶，對方是先被我們說的事嚇到了：「搞屁啊！盧森堡的青年旅
館客滿了！怎麼可能！」，男生接著很帥氣的告訴我們想在這裡睡在路邊是不可能的事，
因為警察會趕人，這邊是沒有流浪漢的！而且青年旅館很遠，不如去山谷裡的修道院報上
他的名字，對方應該會讓我們借宿一晚，「即使是地板也好過於在外頭露宿」，我們用充
滿感激的眼神揪著他看，他又很帥氣的揮了揮手說：「祝好運囉！」然後便摟著女朋頭也
不回的走了。

　　可是我們怎麼找也找不到下到山谷的路啊！也許是晚上光線不足，我們三個背著大背
包又開始到處問人怎麼下到山谷，一位年輕人被我們抓住，他聽了我們的遭遇，就說：「
不然你們來住我家好了！」

　　「啊？真的假的！你該不會有在經營沙發吧！」我劈頭就問，「是啊！妳也知道啊！
」然後我們就乖乖的跟他走了，但問題來了，他不住在盧森堡，他住比利時的阿隆。其實
阿隆就是比利時盧森堡省的首府，距盧森堡市約二十多公里，所以他說他大部分的時間都
在盧森堡市。

　　我問他要怎麼回家，他天真的回說：「搭火車啊！」

　　「可是火車站已經關了啊！」「靠！真的假的！」這下可好了，算是遇到天涯淪落人
嗎？他說他去朋友家參加派對，第一次這麼晚才回去（鬼才相信），那該怎麼辦呢？只見
他和計程車司機用法語呱啦呱啦的交談了一會，我唯一聽得懂的單字是髒話，看來情況不
妙。

　　「75歐元。」他用很誇張的表情告訴我們結果，「根本是趁火打劫嘛！不過話說回來
，我們可以分攤一下，你們覺得怎樣。」

　　這下可妙了，到底是他救我們還是我們救了他，我們三個很沒禮貌的用中文討論一番
，最後因為我的婦人之仁點頭答應了。坐在車上的時候，學弟很擔心的問我跟一個陌生人
回家住會不會不安全，說實在的我倒沒想這麼多，如果真的有危險我們人也比他多吧！「
安啦！」我這麼說，拍胸保證後卻開始覺得毛毛的，唉！怎麼這麼詭異啊！

　　到了他家，他說他室友不在，我可以睡他室友的房間（這什麼東西！出賣朋友也不是
這樣的吧！），學弟可以睡他的房間，為了感謝我們，他睡沙發就可以了。半夜三點，我
們終於上床睡覺，累死人了。

　　隔天近中午的時候，我們才起床，前晚太晚睡果然頭痛欲裂，起床的時候沙發主已經
起床在打電動了（真是妙人），道了早安，他拿出早餐來款待我們，邊看我們吃邊問我們
有什麼計畫，我們說我們有訂了青年旅館，今天打算逛盧森堡市，他很豪爽的說他市中心
有朋友可以接待我們，叫我們取消旅館，省下的錢當成是付清昨晚的計程車費，然後他就
開始打電話，我心想這人人面也真廣，而且很會借花獻佛嘛！不過也多虧了他，讓我們不
至於整夜不睡或睡在路邊被警察趕。

盧森堡：盧森堡市（Luxembourg）

沙發主：Tay
沙發位置：距市中心走路約20分鐘

　　多虧了Pierre的介紹，我們認識了Tay，我們約在盧森堡火車站見面，一見面她就用
碰臉頰打招呼方式在我的臉上各碰了三下（原來盧森堡人這麼好禮啊！）還好我在法國練
習多次，早就見怪不怪，但學弟可是打完招呼後，一直跟我說實在是不習慣啊！（說話我
弟第一次見到我老公的哥哥時，對方要跟他碰臉頰，我弟竟然把人家推開，以為人家要親
他，笑死我了，哈哈哈）

　　Tay是巴西人，從小就移民到盧森堡，她還是個學生，十分年輕，僅有18歲，會說多
國語言，她說這並不稀奇，盧森堡人多半會說四種語言：法語、英語、德語和盧森堡語，
這麼小的國家，四周被其他大國環繞，早就學會鄰近大國的語言，才能在夾縫中求生存。

　　原本我們答應要煮晚餐答謝Tay的收留，但我們到超市時，它已經關門了，也太早了
吧！後來只好硬著頭皮回到Tay家，看看她有沒有食材，她說她不常下廚，找了很久終於
找到放了很久的洋蔥和大蒜，在冰箱裡找到一些蕃茄，還有白米，我靈機一動，想到我葡
萄牙室友教我的菜，剛好只需要這三樣東西，還好煮出來的東西很下飯，Tay開了一罐紅
酒（歐洲人家裡真的隨隨便便都有紅酒），大家邊吃飯邊喝酒，酒這種東西真的很容易讓
人多話，四個人又開始東扯西聊，笑聲不斷。Tay對藝術的靈敏度讓人印象深刻，她客廳
裡有她的作品，讓人期待她以後是不是會成為名畫家呢？

　　晚上我們跟著Tay一起到爵士樂節的會場湊熱鬧。我們發現了兩件事，第一，盧森堡
的旅館是有可能會客滿的，因為這裡唯一一個大活動就是盧森堡藍調爵士樂節，這也是歐
洲數一數二的大型藍調爵士樂節，屆時會湧入大量樂迷，我們就是這麼幸運，剛好遇上了
一年一度的盛事，所以才會訂不到旅館。第二，我們在會場的舞臺上，看到前晚遇到的帥
氣男子！他是音樂節的工作人員，而會場就是他說的修道院前方廣場，難怪他要我們報上
他的名字就可以免費借宿。我們開心的大叫他的名字，他在臺上看見我們三個小矮人（對
他而言的確是的），又是酷酷的揮了揮手，繼續他的裝臺工作。

　　我們玩到半夜回到Tay家，睡幾個小時後就要起床趕搭清晨六點的Eurolines到列日，
走路到公車站的路上剛好遇見Tay和她男友要回家，我們開心的說哈囉和再見。我沒有回
頭，人生裡有太多人擦身而過，但收集起來可都是不得了的回憶啊！

比利時：布魯日（Bruges）

　　沒有沙發，因為找不到，但也發生了件好玩的事。事情是這樣的，因為我們不小心錯
過了火車，所以到旅館的時候已經錯過了check-in的時間了，也就是說，我們訂了旅館，
卻進不去。我們只好用盡方法在門外大叫，終於有好心人幫我們開門，進去之後有一個問
題，我們不知道要睡哪間房，這時候我只好鼓起勇氣，一間一間問，看有沒有哪一間房間
有三個空床，為了睡覺真的會特別勇敢，幸好我在開了第三間房門後看到三個空床，裡頭
的人還沒睡，「這三個床有人睡嗎？」「沒有」，然後我們三個人就進去倒頭就睡了。

　　隔天早上起來check-out，很誠實的付了錢。

比利時：布魯塞爾（Bruxelles）

沙發主：Ailean
沙發地點：距Linkebeek站，走路約20分鐘，不在市中心

　　非常棒的沙發主，非常博學多聞，也許這跟年紀有一點關係，但我覺得一個近60歲的
大叔幾乎每天要接待不同的人，是件非常不容易的事。我曾經以為他的接客量如此之大，
或許多多少少是因為他感到寂寞，但事實上並不是如此，他的生活很充實，熱衷於研究，
保持好奇心，對於世界其他角落的事情幾乎是瞭若指掌，跟他聊天好像翻開一本書，卻怎
麼讀也讀不完。

　　我們在Ailean的家待了兩天，第一晚我們跟著他到附近的廣場上看表演，但是我們三
個都太害羞了，沒能跟他一起跳舞，只能陪他吃沾了美乃滋的薯條。

　　為了感謝他的招待，我們決定第二天晚上包水餃請他吃，我們在市區採買了所需要的
材料，還在華人超市意外發現五月天代言的泡麵紅到布魯塞爾來，一到家就準備大展身手
，一個人揉麵團，擀出了一張又一張漂亮的水餃皮，一個人把所有的內餡切成丁，一個人
負責包水餃，然後放在平底鍋裡煎，再淋上太白粉水讓皮變得酥脆，美味的煎餃就完成啦
！

　　Ailean對我們的廚藝是稱不絕口，我們對Ailean的熱客好客更是印象深刻，他說他幾
乎每天都有沙發客到他家住。也因此可以「秀才不出門，能知天下事」，他說了許多其他
沙發客的故事，當時的我還沒開始開放沙發，但一心想在回到臺灣後，也能經營自己的沙
發。

　　現在，我也擁有自己的沙發，雖然住的地方不算熟門景點，但多少收了一些沙發客，
在平凡的生活中，在家接見來自各方、擁有不同背景、故事的人，也是一大樂趣。我想起
Astrid跟我說的話，還有她那把心門打得開開的態度，也許無法把世界的每個角落都踏遍
，但能跟每個有故事的人碰面，就算僅是一面之緣也好，也是一個起點。


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