荷蘭 (八) 阿克馬之我與起司有約 - 荷蘭

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2012.04.13


在荷蘭的期間幾乎天天早餐都有香濃的起司配麵包吃，不禁對荷蘭人引以為傲的起司
感到好奇。規劃行程時我就得知在阿克馬 (Alkmaar) 小鎮每年四到九月的每周五早
上會有傳統起司市場交易可以看，為了一定要看到起司交易，只得犧牲了部分阿姆斯
特丹想看的景點。畢竟來到起司王國，豈有不去湊湊熱鬧的道理？


參考別人的遊記時都說要看起司市場得早到才能卡到好位置，10點開始的起司市場，
算算就算整點到好了，我們最慢也得早上 8點從阿姆斯特丹的民宿出門，這對於昨晚
流連在紅燈區貪看女郎的我們來說根本就是不可能的任務 ─ 果不其然，等到可以出
門時早就超過 9 點了，哈哈……


因為已經遲了，到達阿克馬火車站的時候感覺沒甚麼遊客，正在遲疑時，前面有對華
人情侶跑去問了火車站的櫃檯，看樣子也是要去看起司市場的，櫃台人員很細心地告
訴他們該怎麼走；只是當我想如法炮製的時候，櫃台人員手一指，示意我們跟著前面
那兩個人就好 (他懶得再說一次啦) ……，本來這不是甚麼大問題，但是那兩個人簡
直是一路飛奔，然後我們只不過是停下來照張相，他們就消失了 (囧) ……於是接下
來我們只好一路邊問邊找 (沒有事先找好的原因是因為我以為起司市場離火車站不遠
……失算！)， 好在後來碰到一個獨自旅行的韓國男生也是要前往起司市場，就一起
走過去囉！


走了好一陣子 (說真的，比我想像的遠多了= =…)，過了幾條較為熱鬧的街道，終於
感受到這個小鎮的人氣^^。一到起司買賣進行的 Waagplein廣場更是人山人海，不過
大多數的人不會一直站在原地看，所以沒多久我們就能走到最前面近距離觀察和拍照
。場內的批發商們個個都是專家，三兩下就可以判別起司品質，而當觀眾的我們也不
用擔心只能乾瞪眼，因為兩旁也有好多起司攤販可以讓你試吃哦！交易的起司每個都
重達一只行李箱 (20kg) ，觀光客當然也是只能看看，但是我們可以在旁邊購買攜帶
方便的小起司回家。由於太喜歡這兒的起司了，媽媽也買了一顆 6歐的小起司回家 (
後來媽媽說回台灣就壞了，所以我們無緣品嘗T_T……)。


在台灣時我們看過荷蘭旅遊的影片，對於起司市場的歷史有初步的了解，不過看著現
場搬運伕們身手矯健的搬運每車都重達 160 公斤的起司，還是覺得十分佩服。成交
之後這些搬運夫們就要把起司扛去秤重，接著再扛上大推車，推車堆滿時再推往卡車
裝載，過程非常趣味。


午餐我們就吃早上包好的麵包解決，吃完就帶著博物館卡去晃廣場位於遊客中心樓上
的起司博物館，這裡陳列了許多製作起司的工具，我在這兒掉了帽子，還有好心的荷
蘭人告訴我，也有上了年紀的爺爺問我們從哪兒來。很有趣的是，跟其他歐洲國家相
比，同樣是小國且商業發達的荷蘭人似乎特別知道台灣。


為了好好利用博物館卡 (?)我們在離開阿克馬之前參觀了小小的啤酒博物館，不過沒
甚麼讓人驚豔之處；倒是一路走來停了不少各式的腳踏車，媽媽不停地拍照，笑說回
去可以做荷蘭腳踏車特輯了！其實我們後來走過的大部分的荷蘭城市都是如此，我特
別對前面裝載小孩的超大木箱的腳踏車 (而且是兩輪！) 感到好奇，荷蘭人騎腳踏車
既快且熟練，常常在路上看到神乎其技的技術。在荷蘭，一隻手握柄騎腳踏車已經不
稀奇啦！因為你還看得到兩手插口袋騎腳踏車的 (而且速度不慢喔)……。


***


下午回到阿姆斯特丹，原先的晴空萬里又開始轉壞，加上我們有點疲倦，於是我提議
利用荷蘭Pass的免費卷去搭乘附導覽的市區觀光車。在歐洲，幾乎每個大城市都有這
種觀光巴士，價格不等，全程大概要 1.5 小時，本來很興奮，覺得可以搭車逛逛可
能沒去到的阿姆斯特丹景點，但逛完覺得還好，如果叫我花 13 歐元自費搭乘，我應
該會覺得虧了吧XD！


比較特別的是行程中間「被迫」在迦山鑽石工廠停下參觀，自助旅行久了之後，被導
遊趕著走真是有點不太習慣…，雖然說買不起鑽石，不過這在兒並不會被強迫推銷，
導覽員還會認真地跟我們介紹怎麼鑑定鑽石，於是我們知道鑽石不是越大顆就越好，
還要看顏色、清澈度和切割面；反正不會被強迫推銷，我倒是很大方地坐到最前面拿
起相機拍鑽石特寫，雖然導覽員說可以拿起來戴看看，窮光蛋的我還是看看就好XD。


其他介紹景點的過程就沒甚麼特別的了，不過此時的阿姆斯特丹下著小雨，如果在外
面走路觀光應該也不會太有趣……如果重新來一次，我可能會選擇水路搭船逛這個城
市吧！


在阿姆斯特丹的最後一個景點是離民宿不遠的梵谷博物館，館內收藏許多梵谷的知名
畫作，像是梵谷早期的油畫「食薯者」(The Potatoes Eaters) 和「向日葵」
(Sunflowers) 等等，其實我們很想認真看這個博物館的，甚至還租了導覽 (唯一我
們有租導覽的博物館) ，但是看了幾十幅加上詳盡的語音導覽之後眼皮開始不聽使喚
……看來我還是不適合當太過文藝之人 (毆飛)。


NEMO科學博物館、還有因為太累沒去的亞伯特蓋普市集……，這次旅行有好多城市我
都覺得時間不夠，真不明白怎麼會有人說某些地方一、兩天就夠了呢？ (其實我最常
碰到的問題是：荷蘭這麼小要怎麼玩兩個禮拜？嗯……我每天都覺得玩不夠耶……)

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"El que juega es el jugador, el escudo lo defiende la persona,
no el número que levas atrás."

- Gonzalo Higuaín -

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