西安 正宗新疆賽里木湖烤肉 - 新疆

※ 引述《blueherobest (孤獨的藍英雄)》之銘言：
: 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26881385
: 來到西北，烤肉真的是一吃了就停不下來，本來打算到新疆再吃，沒想到在
: 西安就忍不住一直吃了，下午沒事又逛回回民街，在鼓樓旁看到這兩個維吾
: 爾小伙子的烤肉攤，又買了兩串吃。
: 除了羊肉串以外，還有烤饢。
: 羊肉串￥2
: 與剛剛在開元商城吃的不同，這個羊肉串的肉質比較扎實，比較乾硬一些，
: 烤的方式也不同，是加了香料一起烤，而且是用碳火烤的，聞起來除了孜然
: 香味外，還多了炭火香，肉很有咬勁，孜然的香氣也重，而且還加了辣椒粉
: ，又香又辣，不過這羊肉有一點點的羊羶味，不過很適合配啤酒。
: 正宗新疆賽里木湖烤肉
: 地址：陝西省西安市鼓樓旁

新疆賽里木湖烤肉

看到這邊提忍不住想回一下，因為這次去了賽理木湖，在那邊吃牧民現宰的羊肉，
應該沒有比這正宗了吧。所以看到這間店名就覺得好玩。


等過一段時間回台灣了，再把遊記寫上來。先大略講一下

賽理木湖的羊肉，肉質鮮美又便宜（2斤(=1000g)=60元rmb)，五個人吃不完，還有剩
一來有水煮（對的，就當場殺、當場煮），那味道之鮮美，應該忘不了，
也沒有羊羶味，小羊又新鮮。

一部份烤肉，這不會有假肉了吧，哈哈。因為蒙古包就一個，牧民要去弄假肉還嫌麻
煩吧。

很有彈性、有咬勁.......挖，那孜然.....那味道～回味無窮。


好想再去。



至於市區吃的（包含西安吃的肉），恩，可能找找，還是能找到不錯的店。
但應該比不上這種當地美食。


自己都一邊打一邊流口水。

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