西安．食變 - 大陸旅遊

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By Faithe
at 2013-05-02T23:48

Table of Contents



　　【圖和字的】http://tigerl.pixnet.net/blog/post/146393036


　　01.

　　晚膳時刻來到了西安回民街。

　　沿著大馬路迴走，尚未看到斗大的「回民街」牌坊，一股暖烘的孜然草香已撲面
　　而至──「孜然」是一種天然植物調味料，使用時多研磨成粉片狀並漫撒於烤肉
　　串上，收束去油解膩之效；台灣不少夜市攤商承繼了這項做法，而落實在正統的
　　回族飲饌中，孜然粉更彷彿免錢似地被大量運用於各種吃食方面。

　　來到中國，辨識回族的簡易法門為：他們的男性頭頂多戴有白色小圓帽，部分更
　　飾有花色及幾何紋絡；女性則往往盤了輕軟的面紗或頭巾，遮陽兼護髮，也形成
　　了街頭巷尾特殊的風光。

　　02.

　　不能免俗地品嚐回族道地料理。

　　烤麵筋和烤豆腐一串三塊，前者造型像座層層疊疊的玲瓏塔，然而口感柔韌，十
　　分耐嚼；主菜是羊肉泡饃，吃法是先將店家送上來的麵餅掰成小碎塊，之後再淋
　　上整碗肥潤的羊肉及湯頭──別看那麵皮普通，全部掰完也要五分多鐘；坐在隔
　　鄰的一對小情侶協力動作，一面掰餅一面打情罵俏，恐怕也是這份食物延伸出來
　　的另類功能。

　　點心選了滷羊蹄，許多人不敢吃，我見了倒覺胃口大開。橫掛的新鮮羊蹄浸泡於
　　血色殷殷的焦香辣油中，望過去就彷彿巫婆的油鍋。最後搭配的飲料是雪梨燉蜜
　　茶，460cc.手搖杯裝一份五元，裏頭且看得見整片鮮脆的梨肉。

　　03.

　　在西安的這一夜來到「阿羅本酒莊」。何以解憂，唯有杜康，何況不喝酒我實在
　　沒法工作（誤）。

　　眾聲沉澱，眾生平等。酒莊走歐洲貴族風格，三百六十度的開放式吧台輻輳欲望
　　，又有如水晶宮般折透幻麗的光影；倒懸的玻璃杯重層堆疊至遠方，輕勻，剔透
　　，直至萬花落盡的鏡相深處。

　　依公關經理推荐，點了杯店內自創調酒「阿凡達」。我想起白日走在街頭，擦身
　　而過那一張張中原的、典型的漢民族的臉，本質還是古代的，然則外在的樣貌西
　　風東漸，像是長袍馬褂紛紛改換為牛仔褲和襯衫；像是秦俑，終於穿越時空，在
　　潘朵拉星球結出晶藍的鏽色。


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廈門第一天晚餐..宴遇

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By Iris
at 2013-05-02T22:45
圖文網誌板: http://blog.xuite.net/huiivan/my/69845050 ----------------------------------------------- 宴遇是廈門首間分子料理餐廳 設計華麗前衛　吸引不少食客光顧 他們的強項是將汁醬煮成球狀 例如以芒果汁扮雞蛋黃　造形如蟹籽的玫瑰汁等 能夠保留食物的味道和營養外　也為食客帶來驚喜 另外　他們會 ...

中國聯通 3G 網卡

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-05-02T20:43
最近去大陸買了3G網卡 全國300M流量 江蘇再多300 總共三個月 一張賣台幣300(當初買350)可議價 有兩張,一張手殘多買點到,一張只用了20~30M 5/10以後台北台中可面交 不用設定,插上去就可以用,大小卡皆可 - ...

福州行程安排

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By Faithe
at 2013-05-02T19:45
圖文版: http://fr047487.blogspot.com/2013/05/blog-post.html 福州古稱榕城，有很多榕樹，當然我是看不出榕樹大概如何，不過確實是個比較綠化的城 市，但是因為現在在建設地鐵，所以去旅遊的朋友得要有準備交通黑暗期的可能，而閩江 流經福州，創造了城內大大小小的橋，可以從公車站名發現到。福州我想是可以稍微多次 一點到訪的地方，所以在去福州之前有些事情必 ...

中國聯通有限制？

Rachel avatar
By Rachel
at 2013-05-01T09:20
在大陸買了聯通的上網卡 有小問題想請教 現在可以順利3G上網 可以用Line但無法傳圖及下載圖 而且瀏覽器完全不能用 連百度也不能上 請問這是要另外設定嗎？ 謝謝各位 -- Sent from my iPhone - ...

西安‧世變

Blanche avatar
By Blanche
at 2013-04-30T19:53
【圖和字的】http://tigerl.pixnet.net/blog/post/146188206 　　01. 　　西安是座嘈雜的城市。 　　私房車、機車、電動車、包車、腳踏車、人力車、公交車、行人，在開闊而瀰漫 　　著煙塵的路面間搶道飆行，誰不肯讓誰。喇叭聲此起彼落──出於唯我的騷亂、 　　寡漠的提醒。發展中的地方缺乏古都應有的雍容，卻和其他中國二線城市分享著 　　雷同的表情。 　　 ...