西新宿風雲兒拉麵:由烏龍麵發想的混蛋汁拌麵(五星) - 京都

圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25455925

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041011/
這是每晚限定 15 份的 " かまたまーめん " 800 Yen
かまたま 就是烏龍麵菜單中的混蛋汁拌麵 這是かまたま 拉麵版！

看了vivian的介紹
也記得這家拉麵在2009東京拉麵排行榜(食樂+Tabelog) 中的乾麵部門 是東京第三名
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23562318
又在我五月住的京王飯店徒步可達之處
不來就太可惜啦！

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039233/
這家店地址在代代木 是在新宿南口沿著甲州街道往西走 遠方會看到Park Hyatt 和
Opera City 一路走下去就是了 約5分鐘路程

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150798918/
左轉看到這個路口 要走進去 在右手邊

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150799080/
地址是一樓 但是在地下一樓 不要錯過不起眼的店面啦

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041979/
一進門先在販賣機自助購買食券 かまたまーめん在左下角

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800536/
vivian寫說 "我們 16：55 就到店門外排隊了 還很驚險地排第 11 & 12 個哩
(當時真怕前面有人給我一人吃兩份 XD) "
我去是個雨天 我4:40到 五點前只有三個人但我一進門 沒一分鐘 整家店大概十個位子全
部坐滿！都不知人是哪來的XD 看網上另外兩位朋友的食記 倒是都有排到隊

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040719/
麵條是我非常愛的粗麵 很有彈性和嚼勁

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040857/
不過我旁邊的大叔們多半點沾麵 而沒有混蛋汁拌麵一下就被搶光 我想和份量有關係 混
蛋汁拌麵份量比較少 男生的食量大概只能塞牙縫 哈哈

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041197/
一旁可加薑末 檸檬 筍乾調味那兩大塊烤的叉燒真是超香的！！

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040407/
かまたまーめん的食用說明
1.一開始充分的攪拌 直接食用
2.可酌量加入薑末 檸檬和筍乾 或七味
3.吃完一半時 請和店員說"Soup" 會送上一杯湯 就變成拉麵

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041317/
Ｗ湯頭的高湯

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800242/
變成拉麵啦 很有創意的吃法！我一下就吃完了 份量對男生來說真得有點少(這家是我一
個人來偷吃的 小狸沒來 哈哈)

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039975/
湯頭的說明:是以四國瀨戶內海的魚貝系 加上國產的雞 熬煮出來呈現白濁有濃厚滋味的
高湯

http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041621/
かまたまーめん的發明 和店主喜歡四國的烏龍麵有關係


評分標準:
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔
四顆星：超級好吃，但價格太高 C/P值稍低
三顆星：很好吃，順路的話推薦來吃
二顆星：好吃，吃過一次就好
一顆星：不好吃 不推薦

林氏璧評: ★★★★★

店名: 風雲児 （ふううんじ）
地址: 東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル　１Ｆ
時間: 11:00～15:00、17:00～21:00（売り切れ次第終了）
休日: 日曜・祝日
交通: ＪＲ新宿駅南口から甲州街道 徒歩10分
都營新宿線/京王新線新宿駅 出口 徒歩2分
官網:
Tabelog分數: 3.81 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13044091/

食記:
2009 東京賞櫻：(美食)絕品沾麵 -- 風雲児(風雲兒)
http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6320120
人客啊～看這個麵條 晶瑩剔透 , 閃閃發光 , 彈牙無比啊！ 加入一旁附上的薑末 , 檸
檬和筍乾 , 風味立即不同 再放上兩大塊現場炙燒的香噴噴叉燒 , 吼～ 真是好吃的不得
了快要吃完時 , 可以跟店員要一杯 以魚介系湯頭 + 雞白湯特製的 "soup "加進去之後
, 再擠一點清爽的檸檬調味稀哩呼嚕的一口氣喝光光 , 太～過～癮～啦！！！ 麵條 Q
, 配料棒 , 叉燒讚 , 湯頭香每一樣都霹靂無敵超級好吃
源自：Vivian的美食樂園


【東京】Tabelog新宿冠軍拉麵 風雲兒
http://blog.yam.com/ir123456789/article/23399043
來到日本一定要吃拉麵的我原本想在東京再吃一次在福岡念念不忘的一蘭拉麵，Jimmy卻
想著上次他摃估的風雲兒，除了高居日本美食網站Tabelog新宿拉麵冠軍的評比之外，據
Jimmy說上次七點到門口的時候已經排到大馬路上去了！這次趁著五點營業前去一睹冠軍
拉麵風采！因為Jimmy上次便找到過，因此我們輕輕鬆鬆的來到風雲兒近新宿西口的所在
地。(風雲兒目前只有新宿本店一間 無其他分店)
源自：IRene's Travel&Living

圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25455925


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