西班牙馬德里附近小鎮 賽哥維亞Segovia - 法國

圖文 : http://yvonne7988.pixnet.net/blog/post/306407240

第四日 ─

馬德里-賽哥維亞-水道橋-午餐風味烤乳豬-主教座堂-賽哥維亞城堡-馬德里

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租車的目的就是為了去馬德里附近的小城鎮走走，大家都一天衝兩個小鎮，但行動緩慢的
我們只去了一個賽哥維亞(Segovia)已心滿意足

選擇賽哥維亞是因為它跟一般的小城鎮不同，其老城區與水道橋建築名列聯合國世界遺產
。水道橋與賽哥維亞城堡(據說是迪士尼白雪公主城堡的雛形)吸引我們最後賽哥維亞在其
他周邊城鎮中脫穎而出

昨天從巴塞隆納到馬德里已經凌晨2點，大家都累壞了，今天早上10點才準備出發。一路
上風光明媚，開著高級轎車心情輕鬆愉快，但車上的電台永遠播billboard100裡的Top10
，兩天下來都快會背了XDD



從馬德里到賽哥維亞車程約一小時，一進賽哥維亞就有地下停車場，以分計費

古羅馬水道橋(Acueducto de Segovia)，世界文化遺產

這座水道橋除了是伊比利亞半島上最雄偉，也是保存最好的古羅馬遺蹟之外，也是所在地
塞哥維亞的象徵，並被使用在其城徽上。該建築是塞哥維亞最重要的標誌性建築，將近兩
千年來一直運作良好，為塞哥維亞提供了水源。在20世紀，它受到汽車污染的損害，花崗
岩受到侵蝕。1997年以來進行修復，以確保其能保存下去。


到達時已經12點，午餐時間

賽哥維亞還有另一項很有名-烤乳豬，查網路大家都說烤乳豬並不好吃，但還是要試試看
畢竟是名產，因此我們隨興選了一間，在過水道橋往上坡(樓梯對面)的餐廳



傳說當時有位美食家國王，為了品嘗美食而不惜下詔徵求前所未嘗的美味料理，有了國王
的詔書，全國廚師自當為了爭奪這皇家榮耀無不竭盡全力，聚集全國大廚的美味料理大賽
於是展開，最後由研發出香酥美味的烤乳豬大廚贏得當時西班牙的食神金牌。

能做為烤乳豬的豬隻必須經過精挑細選，重量3～4公斤，未滿二星期的小豬仔。別看小豬
仔身軀小小，一隻烤乳豬約可讓六個人飽餐一頓。烤乳豬的事前準備必須先把小豬仔的正
面沿著脊椎從頭到尾，將其剖開，放入陶瓷鍋加入一些月桂葉，再注滿四公升的水送入烤
爐，使用約120度的溫度烤一小時的時間，進烤爐時，豬仔是背朝下腹向上，烤過約15分
鐘後，再翻轉豬身直到最後。拿出專用的叉子將整鍋完熟的烤乳豬端出，並且輕刷碎蒜泥
與豬油在乳豬身上。

別誤會這就要把肉送上口，首先廚師會推出他們烤熟的招牌全乳豬，接著，拿出一個盤子
，盤子不是拿來裝豬肉的，是來「切」乳豬的，沒錯，廚師俐落地用盤子邊緣，橫來豎去
碴碴幾聲，就把整隻烤乳豬分切成數份，最後手一拋，盤子從空中落地砸個粉碎，唉呀，
怎麼這麼不小心，把盤子打碎了！別怕，這可是這道料理的招牌動作，弄碎盤子表示歡迎
前來用餐的客人。開動前的精彩表演，讓人見識到烤乳豬的酥脆只需用盤子便可支解，除
了味蕾的享受，眼睛與聽覺也欣賞了一齣驚喜的Live Show。西班牙舉世聞名的美食文化
，真的令人難以忘懷。

原文網址: 塞哥維亞經典美食　西班牙烤乳豬發源地 | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網
http://legacy.nownews.com/2011/09/21/153-2742657.htm#ixzz2kuXCSIXG




烤乳豬套餐 €22

送來時已經乳豬已經分割好，貼心的店家端出烤乳豬全豬讓我們拍照

餐前酒-豬皮湯-麵包-烤乳豬-甜點，一種全新體驗，至於好不好吃...因人而異囉




餐廳就在水道橋旁邊，坐在戶外曬著太陽欣賞美景

乳豬春雞這些食物我想我都只會試一次，吃小朋友...對我而言嘗鮮及可


吃飽喝足後往水道橋上走，順著樓梯可以往上爬到頂端

藍天白雲，好不美麗。水道橋頂將城市的美盡收眼底，真的是選對小鎮了!



爬上樓梯後，別急著又回頭走

往旁邊會有一個道路，順著那條道路就可以走到主教座堂(Catedral de Segovia)了



位於西班牙塞哥維亞的天主教主教座堂，座落於塞哥維亞舊城內的主廣場（Plaza Mayor
），以聖母為該教堂之主保，是西班牙最高的鐘樓

主教座堂的外觀讓我想到巴黎聖心堂，教堂附近有許多紀念品或餐廳的店家，有興趣可以
好好逛一下


在歐洲時常看到街頭藝人，它的臉長得實在太像街頭藝人，但其實它只是一個真實銅製的
雕像XDDD


把車從停車場開出來，打算開車前往賽哥維亞城堡(地圖上看起來頗遠)，其實從教堂用走
的就可以到了@@

反而開車到城堡附近完全沒有停車位，又把車停在遙遠的停車場重新走路去城堡


開車的好處是可以休息打屁，但走路才可以更了解整座城市慢慢欣賞

走去城堡的路上遇到一隻撒嬌的小貓咪，好可愛


像不像身處在非洲XDDD

西班牙很神奇，巴塞隆納像民生社區，馬德里像信義區，沿途風景像墨西哥，有時又變成
西班牙自己

完全的愛上這麼國家(也是因為我們都沒有碰到大家一直提到的偷拐搶騙，所以完全沒有
任何缺點可以扣分)


塞哥維亞城堡（Alcázar de Segovia）是一座造型獨特的石砌城堡，這座城堡最初只是
一個堡壘，後來用作王宮、監獄、皇家炮兵學院和軍事學院。
門口站了一位羅馬武士，走進城堡前會先經過一座很大的庭園。售票亭在左手邊的城堡中
。這是白雪公主的城堡!!


售票城堡內有票價。我個人覺得城堡外觀比內在迷人，導覽太ㄍㄠˇ ㄨㄟ


導覽機隨便舉例: 現在我們位於中古世紀的城堡，這座城堡已經有非常多年的歷史，因此
大家都稱他為古老的城堡。

就是很多沒意義的贅字，聽幾段就不想再聽，太冗了..



城堡內部，慢慢走一圈約1小時。德國富森的新天鵝堡是睡美人，西班牙賽哥維亞城堡是
白雪公主，下一次不知道要蒐集哪位公主的城堡


離開城堡回停車場，別人的雕像都是偉人、將軍，這裡的雕像在切乳豬XDDDDDDDD


回馬德里吃晚餐，以前從不相信天空會變成粉紅色，也從沒有用心看過天空

來到歐洲每天都會看一下今天雲的形狀、天空長甚麼樣子，每天都有不同驚喜


馬德里太陽門廣場吃晚餐 +西班牙+ 馬德里::在地人吃法火腿博物館(Museo del
Jamon)



明天就要回到物價貴桑桑的法國，我一定會懷念西班牙，絕對

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