請問餐旅管理和飯店管理有何不同??有哪些學校?? - 旅遊

By George
at 2007-05-12T00:00

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請問餐旅管理和飯店管理有何不同??有哪些學校??
哪些比較好呢??謝!!
Update:
餐旅管理飯店管理和較好??

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By Oliver
at 2007-05-12T11:35

1.餐飲管理-就是學習餐飲方面的,西餐禮儀之類的,例如餐廳服務生
2.餐旅管理-這就是餐飲和旅遊方面的都有學習到,但是我覺得要學就專精,所以也不要選這一個唸比較好,也是這學那一點那學那一點的
3.旅館管理-學習飯店方面的,畢業後可以去大飯店工作
4.旅運管理-學習旅行社方面的,如果你想走旅行社的話就學這一科
5.觀光管理-就是餐飲.旅館.旅行社都要學的,就是每一科都學一點,所以我不太贊成學這一科
所以看你想往哪一個方向發展,但是餐旅和觀光還是不要唸的好,因為都不專精,當然如果你還沒想好要往哪一個方向的話,那就選擇觀光,因為每一個都有學到,到時在想想以後的出入,畢竟學校學的只是課本上的東西,這幾個行業都還是要親自接觸到了,才會知道的
給你國立高雄餐旅學院的網址http://www.nkhc.edu.tw/
這一所學校這方面教的很好,你可以參考一下
除掉高雄餐旅學院的話，現在還沒有一所學校有辦理專門的西餐廚藝系~
以下是94年四技二專登記分發入取分數~(除掉觀光、休閒、旅運等相關科系)
校名科系最高入取最低入取
屏東科技大學餐旅暨休憩管理 642.67 541
澎湖科技大學餐旅管理系 585 481
明新科技大學旅館管理系 556 465
弘光科技大學餐旅管理系 558 519
大仁科技大學餐旅管理系 508 442
嘉南藥理科技大學餐旅管理系 548 485
景文技術學院餐飲管理系 582 491
景文技術學院旅館管理系 555 489
遠東技術學院餐飲管理系 466 423
中華技術學院餐飲管理系 514 420
元培科學技術學院餐飲管理系 484 430
中華醫事學院餐旅管理系 482 431
北台科學技術學院觀光餐旅管理系 514.67 466
環球技術學院觀光餐飲旅館管理系 583 418
南榮技術學院餐旅管理系 457 415
德霖技術學院餐旅管理系 478 437
醒吾技術學院餐旅管理系 525 463
經國管理暨健康學院餐旅管理系(科) 480 418

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