超人氣一心拉麵 平價豚骨湯頭還可穿和服 - 宜蘭

Edith avatar
By Edith
at 2019-07-24T17:40

Table of Contents

※ [本文轉錄自 I-Lan 看板 #1TE2TpPC ]

作者: a535172306 (Livia) 看板: I-Lan
標題: [食記]超人氣一心拉麵 平價豚骨湯頭還可穿和服
時間: Wed Jul 24 17:39:55 2019

完整無音樂圖文版:
https://www.liviatravel.com/2019/07/oneheart-ramen.html


羅東超人氣拉麵一心拉麵喬遷新開幕,

以日本訂製鍛造厚釜,添加豬大骨熬煮10小時豚骨高湯,

搭配入口即化五花肉,及高成本日本進口麵衣炸粉,還可免費穿和服拍美照!

一直是宜蘭超人氣餐廳的一心拉麵,

因為之前的店面較小,讓旅人們每天都大排長龍,

最近一心拉麵搬家到位於羅東車站後站的新址,不僅餐廳空間寬敞許多,

用心的老闆還親自設計了日式風格裝潢,

私人包廂、居酒屋吧台、櫻花樹造景、甚至是浮誇鳥居,全都搬進一心拉麵店內!

隨手一拍都是IG打卡美照,讓旅人們在吃美食的同時,彷彿置身日本!



從外觀店面就能感受到一心拉麵濃濃的日式風情,

一旁牆上貼滿了許多前來美食採訪的藝人節目等!



一心拉麵店內空間比起舊店多了更多座位,

但假日來還是被人潮塞滿,因為慕名而來的旅人們真的太多啦~



由一心拉麵老闆一手打造的日式風格,

除了有居酒屋吧台、櫻花樹造景、甚至還有包廂前的浮誇鳥居!

值得一提的是,店內還有提供免費的和服租借,

在店內角落隨手一拍都是IG打卡美照,讓旅人們在吃美食的同時,彷彿置身日本~



附上一心拉麵的菜單MENU給旅人們參考~

一心拉麵主打平價又道地的豚骨拉麵,主廚本人更曾遠赴日本學習道地廚藝,

不僅僅是拉麵,店內許多配菜也都是不惜成本、特別選用日本食材,

讓我和姊妹都超驚豔,沒想到羅東就能吃到這麼道地美味的料理。




一心拉麵除了拉麵之外,也有蠻多種定食、炸物、配菜等可以選,

菜色種類非常多元。




蒜香拉麵   NT.190元

哇~跟我一樣喜歡蒜的旅人們一定會愛這道!

毫不手軟一大堆蒜酥,

配上濃郁香醇的高湯、Q彈的麵條,真是一大享受,

除了蒜之外,還附上了半熟蛋、海苔片、兩塊叉燒五花肉~



五花肉吃起來超香,肥肉瘦肉均勻,

入口即化,而且也不會太過油膩,

可惜只有兩片吃不夠啦哈!




三星玉蔥拉麵   NT.190元

這碗湯頭是由主廚特製的豚骨高湯為湯底,

(一心拉麵的湯頭濃淡都可以自由調整唷)

比蒜香拉麵的喝起來味道更重一點,我自己蠻喜歡,

平常習慣吃重口味的旅人也可以點這碗~

可以看到配料除了三星蔥之外,還有筍乾、剖半的半熟蛋,

另外,這碗的肉是以碎肉的形式加在麵中,所以每一口都可以吃到些許肉味唷。



值得一提的是,一心拉麵的麵條也是以來自日本的頂級粉心粉製作而成,

所以除了口感特別Q彈之外,就算麵條泡在湯中吸飽湯汁也不會泡爛或是變得太過軟綿~

我們等到拍完照時再吃麵條也還是根根分明呢!



國宴糕渣   NT.60元

所謂蘭陽炸三寶,指的就是國宴糕渣、回憶糟餅、炸春捲,

旅人們來宜蘭一定要試試~

尤其是國宴糕渣,這道讓我們兩都驚喜到,之前也吃過其他糕渣但都很普通,

這糕渣趁熱吃,外皮超酥脆,咬開後小心裡面還會爆漿,

溢出滿滿高湯的香氣~推薦必點!




回憶糟餅   NT.50元

炸春捲   NT.50元

另外兩項宜蘭名產,相信應該是許多宜蘭人都再熟悉不過的,

以冬瓜糖、麵粉、地瓜粉、金棗乾攪拌酥炸的回憶糟餅,

吃起來有點像小零嘴的感覺,越吃越涮嘴~

另一個炸春捲外皮金黃酥脆,吃起來咖滋作響!




北海道牡蠣   NT.180元

遠從北海道來的大牡蠣,吃得出鮮味十足,完全沒有嚇人的腥味,

且一份就有6大顆,這價格也太佛心了吧!




唐揚雞   NT.80元

一心拉麵的炸物真的滿厲害,炸物都是特別用日本進口的麵衣,

像這唐揚雞外皮吃起來不會太過油膩,但卻超酥脆,

甚至等我拍完照片等了一陣子才吃,竟然也都還是脆的~




酒蒸牛奶貝   NT.180元

不得不說~這牛奶貝也太大顆啦,

一顆顆飽滿多汁,讓人一顆接一顆停不下來耶~




炸豬排   NT.130元

炸得金黃酥脆的炸豬排,份量可真不小,

不過和優秀的唐揚雞一比就稍微普通了點,我們私心都更喜歡唐揚雞一些~




酒蒸大蝦   NT.220元

以清酒蒸過的大草蝦,大尾又肥美,

比起一般蝦料理吃起來味道層次又更加豐富。




可樂餅(起士)   NT.60元

內層軟綿還夾帶著起司的香氣,趁熱吃還會牽絲唷!




胡麻野菜   NT.70元

胡麻醬調的恰到好處,畢竟炸物吃多了也要來些青菜平衡一下營養哈。




白柚蘿蔔   NT.35元

搭配柚子醃漬的蘿蔔,吃起來清新爽口,

如果點比較多炸物時,去油解膩剛剛好。



一心拉麵不愧是羅東大排長龍的高人氣餐廳,

平實的價格就能吃到這麼美味的料理,宜蘭人也太幸福啦!

不僅拉麵高湯、麵條都毫不馬虎,

就連配菜也都不容小覷~推薦給來宜蘭玩的旅人們囉~

--
Livia's Wonderland薇笑樂園 http://www.liviatravel.com
【新加坡攻略】https://goo.gl/fEqsDm 【香港自由行】https://goo.gl/wmnuxc
【東京懶人包】https://goo.gl/RwPoEl 【京都大阪行】https://goo.gl/07NVMy
【首爾滑雪行】https://goo.gl/PgU4Lt 【沙巴仙本那】https://goo.gl/G9eSqX
【菲律賓宿霧】https://goo.gl/j3pVKi 【勇闖印度行】https://goo.gl/tLPWWX
【模里西斯行】https://goo.gl/pjglq1 【馬達加斯加】https://goo.gl/u3G38z

--

All Comments

佛羅里達州奧蘭多迪士尼MAGIC KINGDOM

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-07-23T22:56
圖文網誌版(無音樂) https://weiandbei.blogspot.com/2018/07/disney-magic-kingdom-orlando.html Disney!!!We are ready!!! 神奇王國是華特迪士尼世界度假區的第一個開幕的主題樂園,樂園中央有一座灰姑娘城堡 (Ci ...

宜蘭羅東 旅行玩家民宿

Ethan avatar
By Ethan
at 2019-07-23T21:54
旅行玩家 地址:宜蘭縣羅東鎮羅莊街255號 圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68194986 繞過東北角的濱海公路,晚上總算風塵僕僕來到羅東,這次比較晚才訂房選擇偏少, 看來看去郊區這間旅行玩家評價似乎不錯,而且訂到周六一晚1,800元左右也蠻實 ...

星悅7G-801 KKJ-TPE 愉悅的A320飛行紀錄

Dora avatar
By Dora
at 2019-07-23T16:45
※ [本文轉錄自 Aviation 看板 #1TDiZNHx ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Aviation 標題: [分享] 星悅7G-801 KKJ-TPE 愉悅的A320飛行紀錄 時間: Tue Jul 23 16:44:04 2019 網誌好讀版: https: ...

泡湯不用錢!溫泉業「輪值免費」 淡季吸

Lucy avatar
By Lucy
at 2019-07-23T16:15
泡湯不用錢!溫泉業「輪值免費」 淡季吸客 簡大程,劉錦源 2019年7月21日 下午3:00 炎炎夏日,如果提到要出門玩,您會想到要去泡溫泉嗎?就是為了要扭轉一般人覺得冷天 才要泡湯的刻板印象,台東五家知名溫泉業者合作,推出「輪流免費」措施,希望刺激淡 季消費。 頂著攝氏30度的氣溫,跳進喝呼呼的溫 ...

湯布院 夢幻金鱗湖 湯之坪街道歐洲童話村

Selena avatar
By Selena
at 2019-07-23T12:09
圖文誌:https://lingmami.com/blog/post/kinrinko VLOG:https://00ff77.pros.si/kinrinko 今天晚上的目的地是湯布院的溫泉民宿,離開九重夢大吊橋後,馬上趕往湯布院最有名的 金鱗湖!!!金鱗湖也是出發前就覺得一定要來的景點之一,觀光客必 ...