輕井澤 川上奄蕎麥麵 還是冷的才好吃 - 旅遊
By Emma
at 2019-04-11T13:43
at 2019-04-11T13:43
Table of Contents
店 名:川上庵
地 址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-10
營業時間:11:00 ~ 22:00(21:00 LO)
10:45 ~ 23:00(22:00 LO)繁期
休 日:無
推薦食物:冷的蕎麥麵
食用日期:2018.12
------------8<----------------
小時候就知道日本有個輕井澤!
因為最喜愛的哆啦A夢,不管是長篇或短篇內容裡,
愛炫富的小夫提起幾次與家人到輕井澤避暑的經驗。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a3/20414251/1208607608_l.jpg
▲例如短篇第31集中,小夫提到剛從輕井澤的別墅回來,
結果被大雄以道具「體驗記錄器」給戳破吹牛的肚皮。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dd/20414251/1208607410_l.jpg
▲因為小夫家租了最便宜的破別墅渡假,屋內滿是蚊子蟑螂又是漏水的。
其實不算美好的回憶XDDD。
而我們今天只是簡單逛一下輕井澤的「舊輕井澤銀座通」商店街,
晚餐則選擇知名的川上庵,
再以只有一個多小時根本逛不完的outlet當結尾便離開輕井澤了。
以下進入正文(XD)
網誌圖文版 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/586784871
((網誌文長~因為內含舊輕井澤銀座通的簡單食記XD))
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16f/20414251/1208614468_l.jpg
來到輕井澤即使不作功課也不打緊(無誤)
只要看到較有人潮聚集的店家,跟著排隊就好XD,
沒意外就是網路部落客所謂的『必吃』名店。
今天運氣不錯,現場候位時間並不長,很快就有位置入坐了。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb104/20414251/1208614873_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb10c/20414251/1208612321_l.jpg
▲室內燈光昏暗,裝潢相較建築物外觀而言還算新穎,
但如圖所示,地板及餐桌的桌面都顯得有點舊了。
因為是親友負責點菜(跟付款XD)
所以此餐沒有拍到菜單及明細。
但也跟大部份的人一樣,都點了:蕎麥麵、炸蝦(炸海老)
而蕎麥麵又有分冷麵及熱麵,親友都點來讓大家嚐嚐,
最特別的是還有鴨肉湯麵,也一併嚐鮮了。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb137/20414251/1208615180_l.jpg
▲鴨肉麵。
麵條也是蕎麥麵,蕎麥麵本身還不錯,
而碗裡的3塊鴨胸肉也是Q彈可口(好吃),
湯頭是醬油基底,吃得出鴨肉的精華,不過整體而言我是覺得湯的味道還不夠厚,
意思就是有醬油的鹹感,有味道,但忘了加鹽巴還味素的那種口感。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb110/20414251/1208613093_l.jpg
▲這應該是炸蝦的組合吧(?)
熱湯蕎麥麵搭配炸蝦、炸蔬菜。
這熱湯的醬油基底湯頭味道是更淡薄了!
吃起來對喜好重口味的我而言,像極了蕎麥麵加了熱的白開水那般,有點無味。
而炸蝦size還不算小,薄薄的麵衣炸得也酥脆,蝦子本身更是鮮甜彈牙,覺得實至名歸。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb193/20414251/1208615272_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e3/20414251/1208614584_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb154/20414251/1208665385_l.jpg
▲蕎麥麵冷麵的組合。
吃完所有上桌的餐點一輪後,必須說,蕎麥麵還是冷的好吃!
醬汁不死鹹,再依個人喜好添加的芥茉、白蔥及蘿蔔絲(應該是吧XD)味覺提升更上一層樓
而且本該(XD?)是冷的蕎麥麵以沾麵方式食用,口感極佳,麵條也比較彈Q。
吃完麵後,店員會再提供煮麵水,
可以加入未沾完的醬料裡當湯喝、暖暖胃,跟吃肉圓是一樣概念。
不過煮麵水幾乎無味!即使加入沾醬,仍讓我覺得『不如不要喝XD』......
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ee/20414251/1208665795_l.jpg
▲玉子燒
也滿好吃的。(但比起築地知名排隊玉子燒而言,這裡的玉子燒口感較清淡)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b3/20414251/1208665992_l.jpg
▲七味粉可撒在炸蝦上、炸物上,我覺得也頗適合
--
地 址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-10
營業時間:11:00 ~ 22:00(21:00 LO)
10:45 ~ 23:00(22:00 LO)繁期
休 日:無
推薦食物:冷的蕎麥麵
食用日期:2018.12
------------8<----------------
小時候就知道日本有個輕井澤!
因為最喜愛的哆啦A夢,不管是長篇或短篇內容裡,
愛炫富的小夫提起幾次與家人到輕井澤避暑的經驗。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a3/20414251/1208607608_l.jpg
▲例如短篇第31集中,小夫提到剛從輕井澤的別墅回來,
結果被大雄以道具「體驗記錄器」給戳破吹牛的肚皮。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1dd/20414251/1208607410_l.jpg
▲因為小夫家租了最便宜的破別墅渡假,屋內滿是蚊子蟑螂又是漏水的。
其實不算美好的回憶XDDD。
而我們今天只是簡單逛一下輕井澤的「舊輕井澤銀座通」商店街,
晚餐則選擇知名的川上庵,
再以只有一個多小時根本逛不完的outlet當結尾便離開輕井澤了。
以下進入正文(XD)
網誌圖文版 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/586784871
((網誌文長~因為內含舊輕井澤銀座通的簡單食記XD))
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16f/20414251/1208614468_l.jpg
來到輕井澤即使不作功課也不打緊(無誤)
只要看到較有人潮聚集的店家,跟著排隊就好XD,
沒意外就是網路部落客所謂的『必吃』名店。
今天運氣不錯,現場候位時間並不長,很快就有位置入坐了。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb104/20414251/1208614873_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb10c/20414251/1208612321_l.jpg
▲室內燈光昏暗,裝潢相較建築物外觀而言還算新穎,
但如圖所示,地板及餐桌的桌面都顯得有點舊了。
因為是親友負責點菜(跟付款XD)
所以此餐沒有拍到菜單及明細。
但也跟大部份的人一樣,都點了:蕎麥麵、炸蝦(炸海老)
而蕎麥麵又有分冷麵及熱麵,親友都點來讓大家嚐嚐,
最特別的是還有鴨肉湯麵,也一併嚐鮮了。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb137/20414251/1208615180_l.jpg
▲鴨肉麵。
麵條也是蕎麥麵,蕎麥麵本身還不錯,
而碗裡的3塊鴨胸肉也是Q彈可口(好吃),
湯頭是醬油基底,吃得出鴨肉的精華,不過整體而言我是覺得湯的味道還不夠厚,
意思就是有醬油的鹹感,有味道,但忘了加鹽巴還味素的那種口感。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb110/20414251/1208613093_l.jpg
▲這應該是炸蝦的組合吧(?)
熱湯蕎麥麵搭配炸蝦、炸蔬菜。
這熱湯的醬油基底湯頭味道是更淡薄了!
吃起來對喜好重口味的我而言,像極了蕎麥麵加了熱的白開水那般,有點無味。
而炸蝦size還不算小,薄薄的麵衣炸得也酥脆,蝦子本身更是鮮甜彈牙,覺得實至名歸。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb193/20414251/1208615272_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e3/20414251/1208614584_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb154/20414251/1208665385_l.jpg
▲蕎麥麵冷麵的組合。
吃完所有上桌的餐點一輪後,必須說,蕎麥麵還是冷的好吃!
醬汁不死鹹,再依個人喜好添加的芥茉、白蔥及蘿蔔絲(應該是吧XD)味覺提升更上一層樓
而且本該(XD?)是冷的蕎麥麵以沾麵方式食用,口感極佳,麵條也比較彈Q。
吃完麵後,店員會再提供煮麵水,
可以加入未沾完的醬料裡當湯喝、暖暖胃,跟吃肉圓是一樣概念。
不過煮麵水幾乎無味!即使加入沾醬,仍讓我覺得『不如不要喝XD』......
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ee/20414251/1208665795_l.jpg
▲玉子燒
也滿好吃的。(但比起築地知名排隊玉子燒而言,這裡的玉子燒口感較清淡)
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b3/20414251/1208665992_l.jpg
▲七味粉可撒在炸蝦上、炸物上,我覺得也頗適合
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By Joseph
at 2019-04-15T11:06
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By Skylar Davis
at 2019-04-17T05:49
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By Agatha
at 2019-04-18T08:17
at 2019-04-18T08:17
By Elvira
at 2019-04-21T12:15
at 2019-04-21T12:15
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at 2019-04-24T23:03
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