道頓堀。四天王拉麵|24H營業 - 旅遊

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By Charlie
at 2016-09-17T22:57

Table of Contents

四天王拉麵 (道頓堀店)
電話:06-62126350
地址:大阪市中央區道頓堀1-7-25
營業時間:24H 全年無休

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好讀板網址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44164420
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揮別前三天的早起,大阪行的第四天終於能睡到自然醒,然後就前往大阪最熱鬧的心齋橋
、道頓堀覓食,由於同行的兩位友人要去吃牛肉套餐,所以就自己上網爬了一下,發現大
方介紹的「四天王拉麵」,招牌顯目,地點好找,於是就大步前往,「四天王拉麵」提供
醬油拉麵、鹽味拉麵以及味噌拉麵,就是沒有最愛的豚骨拉麵,但心想總不能到日本都只
挑豚骨拉麵吃,換個口味嚐嚐也不錯。

「四天王拉麵」就位於心齋橋、道頓堀的主要逛街幹道,簡單說就是有著大螃蟹的那條,
據說平常都是要排隊的,但避開了熱門用餐時段沒有排隊就直接入坐用餐。

想享用「四天王拉麵」必須在門口的票券販售機構買拉麵券

四天王拉麵 菜單MENU

「四天王拉麵」提供醬油拉麵、鹽味拉麵以及味噌拉麵,然後從最基本的拉麵再延伸加了
溏心蛋、叉燒以及蔬菜,價格從700円~990円。

空間不大,有能看到師傅煮麵的吧檯區,也有一般座位區。

調味料都在桌上,不過基本上除了芝麻,其他通通用不到,因為道地的日本拉麵,味道真
的稍微比台灣重了些。

醬油雞蛋拉麵 800円

兩片叉燒肉、一顆溏心蛋、少許的蔥以及豆芽菜,拉麵該有的元素通通到位。

叉燒肉肥瘦適中,厚薄度也嘟嘟好,完全是我喜歡的口感。

在日本用餐很少出現大量的蔬菜,「四天王拉麵」的豆芽菜給的有誠意。

用的是細麵,軟硬度沒得選,但入口卻恰巧是偏硬的口感,搭配脆口的豆芽菜挺不賴的。

日本的溏心蛋都不會像台灣一樣蛋黃會呈現滑動的液狀,入口即化,我喜歡先咬一口,然
後剩下的一半加點湯一起入口,那種溫和滑潤的口感讓人著迷。

在台灣偏愛豚骨湯頭,醬油湯頭總是吃不習慣,但「四天王拉麵」的醬油湯頭卻征服了
PEKO,口味適中,醬油味跟鹹度也沒有過重,十分順口。




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Tags: 旅遊

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Susan avatar
By Susan
at 2016-09-20T21:15
推這間 到大阪的第一餐 我也吃醬油雞蛋拉麵 桌上的蒜頭
加一點進湯裡大加分
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By Freda
at 2016-09-22T19:04
必吃?
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By Elvira
at 2016-09-22T23:17
這ID看一次噓一次

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