重慶 山城湯圓 - 成都
By Connor
at 2014-01-13T13:36
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IqtjRDd ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 重慶 山城湯圓
時間: Mon Jan 13 13:36:19 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/33654829
時間:2013/8
吃完麻辣的酸辣粉之後,來到隔壁的山城湯圓吃點甜的壓壓辣。山城湯圓也是好吃街的著
名小食,不過我來的這家好像不是正宗的山城小湯圓,正宗的似乎是在斜對面比較舊一點
的老鋪,我也是買了這家之後才發現另一家比較多人,仔細一看應該是那家山城小湯圓才
是正宗的。
前幾天在成都也吃了賴湯圓,四川所稱的湯圓應該是台灣所說的元宵。台灣說的湯圓好像
是只沒包餡料的,有包餡料的叫元宵。可是一般口語上好像也沒什麼分別,在湯圓前加個
芝麻,那就表示是芝麻湯圓,到底是湯圓還是元宵,好像怎麼稱呼都無所謂,反正大家都
知道是什麼。
山城湯圓¥5
一碗湯圓有十顆,口味是芝麻內餡。相較於台灣常見的芝麻湯圓來說,山城湯圓的個頭較
小一些,也適合一口吃。但也因為個頭較小,所以內餡的份量也不那麼多。湯圓咬在口中
軟糯軟糯,芝麻內餡有點細脆口感,相當爽口又不過於甜膩。在吃完辣的食物後,來一碗
小湯圓倒是挺解辣。不過芝麻裡大概也摻了豬油提香,故而煮出的湯圓水也略浮有油花,
不太適合喝吧。
山城湯圓
地址:重慶市渝中區八一路177號
重慶食旅:http://goo.gl/q1NQqR
重慶旅館:http://goo.gl/TD8PIo
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 重慶 山城湯圓
時間: Mon Jan 13 13:36:19 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/33654829
時間:2013/8
吃完麻辣的酸辣粉之後,來到隔壁的山城湯圓吃點甜的壓壓辣。山城湯圓也是好吃街的著
名小食,不過我來的這家好像不是正宗的山城小湯圓,正宗的似乎是在斜對面比較舊一點
的老鋪,我也是買了這家之後才發現另一家比較多人,仔細一看應該是那家山城小湯圓才
是正宗的。
前幾天在成都也吃了賴湯圓,四川所稱的湯圓應該是台灣所說的元宵。台灣說的湯圓好像
是只沒包餡料的,有包餡料的叫元宵。可是一般口語上好像也沒什麼分別,在湯圓前加個
芝麻,那就表示是芝麻湯圓,到底是湯圓還是元宵,好像怎麼稱呼都無所謂,反正大家都
知道是什麼。
山城湯圓¥5
一碗湯圓有十顆,口味是芝麻內餡。相較於台灣常見的芝麻湯圓來說,山城湯圓的個頭較
小一些,也適合一口吃。但也因為個頭較小,所以內餡的份量也不那麼多。湯圓咬在口中
軟糯軟糯,芝麻內餡有點細脆口感,相當爽口又不過於甜膩。在吃完辣的食物後,來一碗
小湯圓倒是挺解辣。不過芝麻裡大概也摻了豬油提香,故而煮出的湯圓水也略浮有油花,
不太適合喝吧。
山城湯圓
地址:重慶市渝中區八一路177號
重慶食旅:http://goo.gl/q1NQqR
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