釜山 精緻且天然的法式甜點 SUCRE D'ORGE - 釜山

SUCRE D'ORGE
用餐時間：2017.5.29

韓國｜釜山｜Centum站｜
每一口都秉持天然且精緻 華麗而不貴的法式甜點店 SUCRE D'ORGE

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SUCRE D'ORGE主營法式甜點，店名「SUCRE D'ORGE」是法文「拐杖糖」的意思。店內介紹
寫著店內糕點師曾經到大阪辻調理師專門學校、巴黎藍帶廚藝學校 Le Cordon Bleu學習
。


而除了Centum站這間外，SUCRE D'ORGE在慶尚北道龜尾市也還有一家分店。龜尾店同樣也
是秉持相同原則的形式營運。




SUCRE D'ORGE 在路口轉角處，店面外觀設計十分有架式，要不是已經有先做過功課、了
解過價位，否則在路上經過我可能沒有勇氣推開門走進去


店內裝潢低調高雅、座位約30個，覺得算是這幾次在韓國吃甜點中非常寬敞的店面，加上
我去的時候（平日大概下午四、五點）只有我一個客人，空間顯得寬闊使心情更加放鬆了
。用餐期間則有陸續進來幾個客人來外帶蛋糕～




店內低消是一杯飲品，咖啡、茶、飲料品項頗多，有時還會有不在菜單中的特別品項，如
維也納咖啡等等。

要點蛋糕的話，直接告訴店員要哪一個就可以囉！只是看似簡單的動作我卻猶豫了好久，
實在是太難以抉擇到底要選擇哪個甜點了！！！每一個甜點都細緻得宛若是幅畫，野心當
然是想嚐遍各個甜點，但可惜的是還是必須遷就一下錢包。之前看有韓國人寫SUCRE
D'ORGE的食記，兩個人吃了約韓幣46000（約NT1300），也許哪天也要效仿這樣的甜點愛
才對XDDD




甜點櫃的照明襯得照片色調很美，忍不住就拍了很多！販售的甜點形式多樣，約6吋的蛋
糕、甜點、馬卡龍、磅蛋糕（應該沒記錯名字吧），較其他甜點店特別的是販售了許多相
對起來較為大型的蛋糕，也難怪不少客人是選擇外帶回去而非內用。



在經歷內心天人交戰後，我點了也是店內熱門品項的 Mille crêpe aux fraises （草莓
千層）、飲品我有點失憶，但按我的喜好來推測應該是點了熱美式吧XDDD，在櫃檯點好後
，店員會送到位置上～



厚實的草莓千層，雖然單看外觀不像其他甜點這麼炫彩奪目，但一層一層細緻的紋理及撲
鼻而來的香氣也讓人對草莓千層抱持期待

對Mille crêpe aux fraises 最有印象的是吃的時候一直飄散出濃和了蛋香及草莓香的
陣陣香氣，淡淡的香味讓人不禁就分泌起唾液。千層的部分綿密且柔軟、草莓酸酸甜甜，
而讓這兩者更加契合的是中間的草莓奶油，我吃起來不像僅只是原味奶油而已，店家應該
有再添加草莓混合進奶油中，千層、草莓、鮮奶油三者搭配起來口感柔嫩，而且完全不會
有膩位啊～～～最害怕很膩的奶油了！


更重要的是，我覺得甜度抓得非常剛好，整塊千層蛋糕嚐起來的感覺是柔柔和和又溫順，
再搭配上SUCRE D'ORGE 的恬靜氣氛，實在是覺得在這裡吃甜點這件事很享受～～




最後的感想是常看IG果然是有幫助的（咦），即使我從海雲台來到Centum站附近唯一做的
事情就是吃甜點，吃完甜點就搭車回西面逛街XDDD，但仍舊是一次感到不後悔的甜點行程
啊！唯一感到惋惜的是沒有品嘗到藍莓塔，但留下遺憾也許就是給自己再去的一次理由哈
哈哈哈哈



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