釜山-釜山車站內的魚餅魚糕店 - 首爾
By Callum
at 2019-06-04T13:12
at 2019-06-04T13:12
Table of Contents
餐廳名稱:魚餅魚糕店
消費時間:2018年4月
地址:釜山東區忠大路206號2樓
電話:051-441-5765
營業時間:6:30-22:00
每人平均價位:3000韓元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:年糕魚糕
部落格圖文詳解:https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467752364
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一個七天玩釜山首爾的緊湊旅行,
倒也是讓我嚐到了空陸交通的轉換
在釜山玩了三天,找過小王子看過海雲台的海景
匆忙地要告別釜山,
趕去首爾民宿check in,
一路從西面站捷運奔波到了釜山車站,準備搭KTX高鐵去首爾
剛好中午肚子也餓了,各自去覓食,
而我發揮學人精+跟屁蟲,跟著好友M的步伐進入車站內的
魚餅魚糕店
位在釜山車站2樓售票處前,
從1940年創始經營到現在,是近70年以上的老店舖
發跡於靠海的釜山,當然是以海產料理為主,
以釜山魚漿製作更種魚餅、魚糕、炸魚丸子等
對釜山旅客來說,是最方便也是熟悉的市井小吃,新鮮即時填飽空虛的胃
而對觀光客而言,就是最佳特殊的伴手禮,因為只有釜山才有麻~
類似麵包店的挑選方式,
後頭是開放式廚房,新鮮現做衛生看得見
就像挑麵包一樣,要先拿托盤跟夾子
就可以開始左右搖擺移動看哪個魚糕魚板銷量最好,跟風吃一下
(https://dorrit.pixnet.net/blog/post/467752364)
總之有很多樣的魚板,有關東煮式的、最多炸的酥酥脆脆的、
包著年糕的、包著辣椒的、紫菜飯包的、包著熱狗的
魚餅魚糕店還有冷凍真空包,方便帶回家自行料理,真的很方便
也被韓國人當作車上零嘴、餐點
根本可以稱作是#釜山版的鐵路便當
價位便宜,平均一個在3000韓圜左右
既有當地特色又能帶上鐵路果腹的方便性
帶著我的午餐展開一場通往首爾的高鐵之旅,
隨意夾的3樣小東西,
#蛋包魚糕
跟文字一樣就是蛋皮包裹魚糕,不得不稱讚一下
這個魚糕比台灣的魚糕甜不辣還要扎實有嚼勁
像是吃年糕QQ一樣,認真想想,有點像是花枝丸魚丸一樣
有嚼勁就是好吃啊!
#謎樣魚糕
對這個和綜合版甜不辣很像,裡面有加蔥啊、胡蘿蔔啊
然後外皮是脆脆的,但是厚實度比台灣的綜合甜不辣還要飽滿
是滿滿的魚漿
#私心最愛年糕魚糕
完全擄獲台灣少女我的心,外層的酥皮脆口卡滋卡滋
魚糕內夾著軟軟年糕,像是熱狗一樣
但是年糕糯米軟嫩彈牙的嚼勁,會讓人飽足感加倍
搭配黃芥末吃著,想要左右手各一隻,一次2隻吃著才夠幸福加倍滿足升天
大推這個有年糕的魚糕,
極力大推如果你也想感受至高無上的魚糕體驗,就是它了!
魚餅魚糕店會用厚塑膠袋包裝,不因食物蒸氣軟化袋子
包裝上的設計也是獨有的現代韓系簡約舒適
跟附上,番茄醬、黃芥末醬
各一包
如果你們的自由行中要去釜山一趟,到了釜山車站
可以到二樓魚餅魚糕店,買一支我心中的夢幻逸品#年糕魚糕 嚐嚐
我想你也會跟我一樣愛上這樣的組合搭配
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All Comments
By Noah
at 2019-06-08T04:03
at 2019-06-08T04:03
By Charlie
at 2019-06-08T11:35
at 2019-06-08T11:35
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