銀座三越みのる食堂︰老闆？是你？ - 京都

店 名：みのる食堂
地 址：東京都中央区銀座４丁目6-16 (銀座三越9F　銀座テラス)
營業時間：11:00~23:00
休 日：未註明。
推薦食物：お惣菜、豚味噌けと彩り野菜のどんぶり
最低消費：未註明。
官 網：http://minoriminoru.jp/diner/

實際圖文心得︰http://yiwenme.pixnet.net/blog/post/368722042

網誌摘要如下︰
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みのる食堂

東京都中央区銀座４丁目6-16
銀座三越9F　銀座テラス

今天來幫在屏東的農夫好朋友觀摩一下日本的小農食堂。

位於銀座三越的9樓，是個非常好找的地方。

拿起筆在(等待60分鐘的牌子旁)本子上登記後，就可以先去逛三越了XD

門口帶位的店員滿準時地在55分鐘時，呼喊我的名字～ (唱名3次沒出現就換下一位喔！)

みのる食堂是全国農業協同組合連合会(JA全農)策劃的，

宣傳推廣食用當地農作及當季食材的概念，烹調的和洋料理也不使用太多的調味，

能讓消費者吃到食材的原味。等候區的牆上，就可以看到今天的食材，

是由哪個地區的農夫所提供的喔！（而且是當天直送！）

不只蔬菜，肉、米、茶都可以看到產地，餐廳內部的空間採用自然光，客人大多是媽媽友

、年輕女性客人及小家庭。旁邊玻璃門出去就是三越的空中花園。

午餐(お昼ご飯)大人一個套餐(小菜一盤、主菜及飯、味噌湯和飲料)的價位

為日幣1,630或1,780，甜點另加日幣205。

小菜(お惣菜)是給你一個空盤到吧台自取，能不能再續我沒有問…

（但味噌湯可以續我知道！）

今天有燉的甜甜的南瓜、清脆的小松菜（超愛！）、酸甜的蕃茄沙拉

、很香的青醬義大利麵，還有涼拌豆芽。都非常的開胃～每一道都好喜歡！

今天點的是豚味噌けと彩り野菜のどんぶり，我的豬排被滿滿的蔬菜給壓制在下面～

一直都覺得在日本吃的料理口味都偏鹹，今天的豬肉配上像甜麵醬的醬的確還是鹹，

但是剛好配飯！那個小小綠綠的很像辣椒，但吃起來不辣，貌似迷你的青椒！

欸我忘記拍肉了…

結帳時，旁邊有不少小冊子，拿了幾本給朋友參考！

走筆至此，啾竟和老闆有什麼關係呢？

其實…隔天早上我邊看電視新聞(8月10日早上10點的節目)邊準備出門，突然發現！！?

えええ？！電視上這不是昨天門口帶位的那位嗎？！

還有我昨天吃的義大利麵！

跟涼拌豆芽！

還有那個黑板！（喂

不知道日本是不是跟臺灣一樣，電視播出之後就開始大排長龍了呢？

阿不過我覺得日本人更愛排隊…而且我昨天為了這也排了1小時呀囧

很不專業的みのる食堂食記分享，下台一鞠躬。



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