關子嶺 仁惠皇家山莊 - 溫泉

原po提到該飯店是某集團名下

該集團名下有不少間飯店：

一、苗栗泰安日出溫泉飯店
二、南投麗來溫泉SPA飯店（據說因租約到期不續租 已非該集團名下）
三、南投溫莎花園渡假飯店
四、關子嶺紅葉溫泉渡假山莊
五、關子嶺仁惠皇家溫泉山莊
六、關子嶺楓丹白露溫泉會館
七、關子嶺溪畔老樹溫泉山莊
八、嘉義白宮大飯店
九、墾丁海灣羅曼史旅館


以下是我朋友夢到的

某廚師為因應集團內人手不足之問題
被要求搬到"南投"的飯店做支援
該廚師事後向原本服務的飯店抱怨
他一個人要跑二間南投的飯店做菜
遇到住房率低不需要做菜的話
還必須下去幫忙整房
原因是因為人手完全不足
幾乎是二間同地區的飯店共用一組員工

該集團經營模式
多半是租下別人想轉手的小飯店
整修過後開始經營
接著在每次旅遊展都大量販賣住宿券 & 泡湯券
"某幾家分店的住宿券背後印上：
若因歇業、移轉或其他原因導致拒收該券，可持券至另外幾家分店使用"
該集團的管理方式
據說於各家分店安插一名總經理的朋友或親戚
方便管理及各種突發狀況第一時間回報
對於飯店內硬體設備的維護抱持
不需要花錢的、非修不可的才花錢做維護
其它能省則省
務求將成本壓至最低
因為飯店是租來的
所以硬體設備幾乎沒有做維護
每個月除了基本花費仍需付給地主一筆租金

近幾個月來
大約最早的消息是2月
某家分店內部傳出要轉讓經營權
該分店不少設備原本都已經需要維修
就連員工數量也是不足的

住房高的隔天整房人數不夠→主管或不忙的員工去幫忙整房
（試過徵人 但總經理安插的人馬得知後立刻報告 之後馬上擋下主管 不許他徵人）

有狀況的房間→假日期間先告知客人房況差硬著頭皮賣出去
（總經理的人馬在辦公室盯哨 有房間為什麼不賣 即使他本人也知道房間根本有問題
也會要求能賣就一定要賣出去）

廚師休假→由餐廳外場或主管代班煮給客人吃
（廚師只有一人 為省成本 不想多花錢再請一人 挑住房低的時候再讓廚師休
反正早餐叫代班的弄麵包、稀飯 中餐或晚餐弄成火鍋 輕鬆不費力）

該分店是2月多就傳出消息要轉讓
據我朋友的夢中指出
3月期間好像有幾個旅遊展
該集團也有參加旅遊展賣住宿券 & 泡湯券
至於傳聞中這間即將被轉讓飯店的券
還有沒有在賣
他沒夢到
可能要詢問有到旅遊展現場去逛過的人才知道
因為該家分店的劵是單獨使用的...

如果是已經知道飯店可能即將要轉讓
還到旅遊展賣住宿券
接著在住宿券背後印上"歇業或移轉無法使用 可至別家分店使用"
這樣不知道有沒有犯法

再接下來我朋友說他就醒了......



也請大家看完就算了
我朋友也不想因為做了一個夢而惹禍上身!!!!

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