關西和牛~肉匠松屋/犇き堂/弘/一/一斗 - 京都

身為一個和牛愛好者當然趁去日本的時候多吃一下 分享一下這次踩過的店

1.岡山 肉匠松屋 岡山站南邊AEON七樓 https://i.imgur.com/PJWpuoJ.jpg

環境挺好的 價位合理 肉質不錯 值得來吃 有機會也會再訪的店

https://i.imgur.com/fntap6K.jpg 左邊肋眼心 右邊特上ロース 都是超美味
但肋眼心更好吃 美味極了

https://i.imgur.com/uY3vHJy.jpg 上等カルビ 也是好吃

https://i.imgur.com/bHZ7NS2.jpg 漂亮的牛舌

另外牛尾湯不錯 湯頭濃郁又有大塊燉到入口即化的牛尾肉 推推

2.岡山 炭火庵犇き堂 離岡山站和岡山城都不遠

這家C/P值高 比較平價但是肉質不差 也是間好店

而且服務態度不錯 有お通し 店員也會事先告知 他的お通し是小盤滷牛肉 很好吃

https://i.imgur.com/Yt7RcP0.jpg 特上カルビ 好呷

https://i.imgur.com/MpPY1ZH.jpg やきしゃぶ 烤涮肉 薄薄一片大口吃 美味

https://i.imgur.com/Buls3f2.jpg 大盤便宜的牛舌

這家牛尾湯比較小碗肉也比較少 但很便宜 味道也讚 值得點來喝

3.京都 弘燒肉

這間很有名 排隊排爆 1730沒預約去站前店已經排不少隊

隔天1700到四条木屋町店 門口已經好幾組人等開門 吃到1800出來 外面起碼30人在等

要吃的話還是先預約吧 不過我是覺得就普通好吃 沒有到必吃的程度

https://i.imgur.com/5FtYBke.jpg 特選肋眼 視覺和味覺的強烈衝擊 讚

https://i.imgur.com/vevObgJ.jpg 忘記部位的肉 不錯

https://i.imgur.com/cjIsmkB.jpg 忘記部位的肉 不錯

4.大阪 板前燒肉一斗 心齋橋商店街旁

這家很棒 用的肉都是超高級 而且有我喜歡的稀有部位 推推

不過有兩個小缺點: 1.有點貴 2.烤爐火力太集中在一邊 很難烤

但我還是蠻推的 重視肉質的人可以來這間 肉是真的讚

https://i.imgur.com/P2i5xKS.jpg 特上カイノミ
我最喜歡的部位 紅肉滋味濃郁軟嫩 又有爽口的油脂達到很棒的平衡 越咬越過癮 超愛
而這間的特上カイノミ油脂更豐富 卻不會過油膩吃起來更棒了 只是就比一般的店更貴

https://i.imgur.com/bgrxEuT.jpg 三角バラ
我第二喜歡的部位 油脂超爆量的部位 進口中油脂直接炸開 卻又很細膩溫和
搭配醬汁和白飯真的是會爽到升天

5.大阪 燒肉一 心齋橋商店街旁

這家我也很喜歡 一樣有各式稀有部位 而且肉質也很讚 推推

肉切得蠻厚的 處理不錯 口感很好

1705進店時也是店快半滿了 1810吃完出去外面也是排不少人

https://i.imgur.com/1uMKXZm.jpg カイノミ 沒話說的好吃

https://i.imgur.com/vKuvn5j.jpg 三角バラ 沒話說的好吃

https://i.imgur.com/TfnsLKQ.jpg ヒウチ 是腿肉中最細緻最有油花的部分 讚

https://i.imgur.com/St6ues8.jpg https://i.imgur.com/Pfnu1J7.jpg


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小結:岡山選擇不多 那兩間都是值得去的好店

大阪那兩間的肉質沒話說 預算夠的話也是值得去的好店

弘燒肉我覺得...沒有稀有部位我就不開心了 如果是京都+大阪的行程
我會等回大阪再吃 至於燒肉甲這次有排但行程修改就沒去了 下次再試試吧

結論:還是最愛東京大塚燒肉Gyū 肉質好 C/P值超高 吃起來爽又沒負擔 推推推推推

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