韓國美食之去韓國可以吃什麼 - 旅遊

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(部落格文章有些韓文無法在此顯示，故直接刪掉，請見諒囉~)



近幾年來，韓國政府除了大力以影視娛樂推廣韓流外，
韓國的飲食文化也是韓流推廣中的一大重點，
在韓國待了兩年多，其他的不說，
愛吃鬼如我，吃東西倒真的是吃了不少（肉也長得不少）
也因此發現韓國的飲食還真的有屬於他們的獨特與豐富之處
以下就一起來看看韓國究竟有哪些特色飲食吧！

首先是小吃類，在韓國得路邊攤都可以看到的平民小吃
有辣炒年糕、血腸、黑輪跟各種炸物
其中我的最愛每次必點的就是炸海苔冬粉卷～
除了這些還有很多，例如雞肉串、豬肉串、韓國雞蛋糕...等等
最常見的大概就是這些了

再來是烤肉類～
說到烤肉不得不佩服韓國的烤肉店啊
雖然很多烤肉店都有具備各種牛豬的各種部位供客人選擇
但還是很多烤肉店分的很細，有專門賣豬五花肉(三層肉）的店家

專門賣韓牛的店家（韓牛是韓國最頂級的肉）
好的韓牛真的是油花分布得讓人光看就覺得如痴如醉啊～肉汁鮮美入口即化～
但通常價格也是讓你的荷包入手即化XD

通常我去吃韓牛一定會加點一份生牛肉（牛肉沙西米～）
不敢吃生魚片的我，對生牛肉卻是一試成主顧，此生不能沒有它啊！！
新鮮彈牙的生牛肉，用麻油與鹽巴胡椒鹽等調味料調味，
灑上蔥花、水梨碎塊，包著紫蘇葉一起吃進去，簡直是人間美味！

除此以外，下面這張是專門賣豬頰肉的店～肉有醃過，口感也是很Q彈

還有調味排骨肉，說是排骨但不是有骨頭的排骨，
就是一大塊醃過的肉，靠近豬的排骨附近的肉

也有專門賣豬的橫隔膜附近的肉
韓文其實是海鷗，但不知道為什麼這個部位的肉要叫做海鷗肉
剛開始不懂查字典以為真的是海鷗肉嚇死我 哈哈哈
通常烤的時候都會像照片這樣剪的比較小塊（我也不知道為什麼）
吃起來跟其他肉的口感很不一樣，較軟但微有嚼勁，有點難形容，
總之非常好吃，且價錢通常也不會太貴，想吃肉的時候的好選擇～

銅盤烤肉（醃肉）

下面這個是羊肉！韓國也有很多專門烤羊肉串的店家
我覺得滿特別，跟台灣直接買羊肉串來吃的感覺不太一樣
配上青島啤酒，別有一番風味～

韓國烤肉店的肉類其實真的很多種，部位也分的很細，
如果是去旅遊沒辦法吃那麼多餐，就盡量找一間有賣各種肉的店，一次解決吧！

再來是鍋類湯類，韓國的各種鍋跟湯，想必大家早有耳聞～
（因為實在太多了，所以有些照片來源是網路）
排骨湯 韓國少數不是紅色的湯
辣牛肉湯 一絲一絲的牛肉是最大特色
泡菜鍋
大醬湯或是韓國味噌湯 通常都會放入櫛瓜與豆腐
豆腐鍋
一隻雞 台灣人之間最有名的應該就是陳玉華奶奶一隻雞了
骨頭醒酒湯（直翻起來怪怪的）
但就是整塊排骨肉燉的湯，骨頭跟肉燉到肉一咬就可以輕易分開
配上特殊的香料，也是我最愛的料理之一啊（到底哪個不愛XD)
部隊鍋 這個就不用再多做解釋了吧～
蔘雞湯 這個應該大家也都早就知道了～
馬鈴薯排骨湯 它跟骨頭醒酒湯 吃起來非常像，
差別感覺在於它有加馬鈴薯，好吃度也格外up up～
辣湯，但其實應該要叫做辣魚湯
基本上都會放入新鮮的整塊魚肉跟一些其他海鮮跟蔬菜
喝起來就是海鮮的鮮美加溫和的辣味，燒酒配上它，就是爽！

介紹到這邊，以為結束了嗎？
No！雞肉可是韓國重要且不可或缺的一大食材
那麼雞肉料理有哪些呢！讓我們繼續看下去！
安東燉雞 用醬油為基底燉的雞肉，配上馬鈴薯跟寬冬粉，
不敢吃辣的人也可以吃！超級下飯。
每個來韓國找我的朋友我都會帶去吃安東燉雞，吃完幾乎每個人都讚不絕口 哈


炸雞！下面這張是烤雞但做的很像炸雞，最近韓國很流行這種健康型假炸雞～

醬料炸雞，醬料也分很多種，甜的、辣的、大蒜的批哩巴拉一堆～

醬辣雞腳 韓國的雞腳通常都是去骨的，非常貼心
而且都是用辣到不行的醬料來醬炒，辣到心坎裡的無骨雞腳，再配上冰涼啤酒
邊爆汗邊嘴巴麻掉但又好吃到停不下來～～

下面這個是辣炸雞丁，其實應該要被歸類在路邊小吃
很多小吃攤會用一個紙杯裝的容量來賣，
辣辣甜甜鹹鹹的醬料炸雞塊，配上黏呼呼的年糕，好吃極了，
重點是因為算是種小吃，所以價錢很便宜！

最後是春川辣炒雞～這我就不多做贅述了

另外還有一些也是我愛吃的，但我不知道要歸類在哪，就一起介紹好了

綠豆渣餅 最有名的店就是廣藏市場裡的吧
吃綠豆渣餅一定要配韓國米酒馬格麗！
不要問為什麼～因為我也不知道 哈哈哈

韓國的中國料理！
海鮮炒碼麵跟炸醬麵，
這兩樣菜單永遠是韓國人最難的選擇題，因為都很好吃！！
去中國餐廳都要苦惱很久今天到底要炸醬麵還是海鮮麵！

再來，這是韓國的豬腳，通常都是這樣很澎派的一大盤漢方滷豬腳切好上桌
香味很像台灣食物的味道，但是吃法就是像吃韓國烤肉一樣，
沾韓國辣醬，包生菜吃～

韓定食，韓定食通常就是像這樣整桌的菜，很精緻，
會有飯、各種韓國經典小菜、然後配上一道主菜，
推薦去韓國玩的人至少一定要吃一餐韓定食，才能體會到韓國小菜的博大精深啊！

紫菜飯捲

辣QQ涼麵 （這名字我自己取的）
因為這個麵真的Q到不行，一般家庭料理小吃店會有的基本食物，我也很愛！


即席炒年糕 其實就是現炒辣年糕，
但是會配上各種料、例如起司、肉、火腿、泡麵等等

韓國拌飯

冷麵
菜包肉

另外還有泡菜煎餅、海鮮煎餅、豆芽湯飯、
明太湯等各式各樣的食物

實在是太多了沒辦法全部列舉出來，
而且在這半夜打這文真的是一大折磨啊！
光是介紹食物種類文章就落落長，
所以無法再一一介紹哪間店好吃
就先以介紹食物種類為主～
希望能讓大家在去韓國吃東西時，能有更多的選擇囉！


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