飛驒高山 茶房あらんや 飛驒牛御膳料理 - 京都

店 名：茶房「あらんや」（まつりの森 / 森の画廊附設）
地 址：岐阜縣高山市千島町1111
營業時間：9:00~17:00
推薦食物：飛驒牛御膳
官 網：http://www.togeihida.co.jp/gallery/index.htm

網誌好讀版：http://martica.pixnet.net/blog/post/42807799


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離開上山之町後，就準備吃午餐了。車行之處兩旁皆是自然景觀，
不是山脈就是田野或是農舍，都被白雪覆蓋，人煙稀少（根本就是沒有吧？！），
真懷疑這種荒郊野外哪來的地方吃飯。


結果，路旁真的就冒出了幾間商店！這是個奇妙的地方，
有畫廊、特產店、世界昆蟲博物館，還有烤鹽味仙貝的體驗活動。
道路的另一頭竟然有兩棟大廈，合理猜測是旅館，
不然誰會在這種地方蓋大樓呢？！
誰料得到高山夾道、大雪快要封山的路旁有這樣一個地方呢？
大概只能用荒郊野地也會有春天來形容吧！


中午在距離JR高山站開車十分鐘的傳統文化村
まつりの森裡的森の画廊附設的「あらんや」茶房吃飛驒牛御饍料理。


相當有氣質的茶房，裡面掛滿了畫，
常態展出日影圭（京都市立藝術大學美術學院准教授）的畫作，
值得好好參觀一下（但是吃飽後就忘了欣賞！）


還有用木頭做的音樂會場景，超可愛的。


比在金澤的九宮格餐盤更多，這有十二宮格，每一格都是不同的配菜，
包括飯、味噌湯、茶碗蒸、蕎麥涼麵、蝦子、玉子燒、花椰菜、
漬物、炸物、雪裡紅、烤牛肉、豬肉、甜點等。
大概是剛剛在飛驒高山的上三之町吃得太飽，看到這麼多東西竟然沒啥胃口。


飛驒牛放在鐵盤上，以奶油調味，與豆芽菜、南瓜與洋蔥等蔬果一起燒。
肉有五片，個人覺得切得有點厚，導致太有嚼勁，
我脆弱的牙齒不是很愛這種肉質。
倒是一旁的涼拌豬肉放在烤盤上加熱一下之後，
肉質變得較為柔軟且易咀嚼，配上芝麻醬，更合我的喜好。


基本上，除了鐵盤裡的蔬果牛肉與茶碗蒸之外，其他食物都是涼的，
連蝦子跟味噌湯都是冷的~~


茶碗蒸其實也有點冷掉了，但還是很好吃。


在寒冷的北陸，青菜可是很珍貴的~~物以稀為貴，
加上今天一早就吃了許多肉和澱粉類食品，
頓時覺得花椰菜和野澤菜（雪裡紅）都超好吃，
連墊在豬肉下的生菜我都拿去烤盤上煮了吃掉。


雖然導遊已經說明過這是日本人的飲食習慣，
但是既然鐵盤熱呼呼的，就趁著火還為熄滅之前，
趕緊把部分食物放上去加熱囉，既充分利用能源，
又可以在冬天吃到熱食，一舉兩得啊！


除了炸物和漬物以外，日本人的傳統飲食真的相當清淡，更能吃出食物原味，
肉吃得不多（尤其是牛肉是在明治維新之後才開放食用），
且沒有芶芡等肥滋滋的烹調方式，每餐若是都這樣清清爽爽地進食，
難怪長壽的日本人這麼多！


甜點有兩款，一種貌似蕨餅（わらび餅 warabi-mochi），
但比較硬且Q，跟在京都與九州等地吃到的那種軟糯的口感不太一樣，
本以為是天氣冷的關係，後來在北陸其他地方吃到的蕨餅都是比較硬的，
大概是這一帶的特色吧，但我比較喜歡京都的蕨餅。
另一種甜點比較脆，很像比較硬的寒天凍。兩種吃起來都普通，不是我的菜~~


吃完之後，還有一些時間，就去逛特產店（也不知道為什麼，還真是逛不膩啊！）
做成兔子樣的大福，很可愛。


看到高山屋台車的模型，真的很華麗啊，真想看看它放大一百倍的模樣！


逛完特產店，繼續上路往下一景點前進。
繼續上路，紅色的橋在白茫茫的冰天雪地中非常搶眼。


車程漫長，窗外雪景也看得有點膩了，
無聊之餘，來拍一下朋友剛買的飛驒娃娃掏耳器，
朋友覺得很可愛，說是送禮自用兩相宜，
但是本人從小就很怕這種東西會挖破耳膜，
還是用棉花棒就好了，通通送別人吧。


中間經過的休息站「風穴の里」，
原來我們已經從岐阜縣開到盛產水果的長野縣了！
和姬路城、熊本城同被稱為三大名城的國寶松本城就在此地，
回想起美麗的姬路城與壯觀的熊本城，能和它們齊名，
松本城應該很厲害！可惜此次無緣參訪~~留點念想也好。


扮成各種水果妹的Hello Kitty，還有賣蔬果的海賊王。


這支三色筆設計得超可愛的，很想買，
可是理智告訴我，人是不能把所有可愛的、漂亮的東西買回家的~~~
就讓它們留待其他有緣人吧！




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