餃子吃貨推薦的京都餃子店：ぎょうざ処 - 京都

店 名：ぎょうざ処 亮昌
地 址：京都市東山区南西海子町434-6
營業時間：11:30 - 14:00(L.O.) 　 17:00 - 22:00(L.O.)
休 日：無
推薦食物：餃子
最低消費：無
官 網：http://mrmd.co.jp/sukemasa/

圖文網製版：http://minako0716.pixnet.net/blog/post/63519619

我有個非常愛吃餃子的學姊，同時也是我旅日的好夥伴，

跟她去過不少日本的景點，

也由於她對餃子的熱愛，所以每趟旅程我都會陪她試吃各地的餃子，

這間「ぎょうざ処 亮昌」是她最近吃到大力推薦的餃子店。



「ぎょうざ処 亮昌」在京都有兩間店，分別高辻跟東山兩間店，

這次選擇離住的地方比較近的東山店，

東山店離京阪電車三条站不遠。



店門口不大，也可供外帶。

「ぎょうざ処 亮昌」主打生在京都，成長在京都，

因此所選用的食材都是京都當地所產，

包含曾獲得京都市長賞的高麗菜跟豬肉，

還有京都傳統的蔥，甚至連調味料都是使用京都在地店面的味增調理。



店門口特別說明食材選用京都當地食材。



店面很小僅有三桌。



主食非常簡單只有餃子，定食則是有兩人份餃子（一人份是六顆）、白飯、味增湯。



在座位上就可以看到工作人員在廚房準備的樣子。



我點了一人份的餃子、可樂、跟店員推薦的小菜。

燒燙燙的餃子外皮酥脆，

和一般餃子不一樣的是，並非使用中國的調味料來調味，

而是使用京料理來調味，

味道濃厚，吃過就難以忘記，

還標榜雖然有加蒜但吃完不會嘴巴臭（這點倒是真的）



店員推薦的小菜，是豬肉混合馬鈴薯沙拉，我覺得口味普普，

可以直接點餃子即可


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★★ 美奈子在日本的點點滴滴 ★★

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