首爾-熙珍食堂，部隊鍋，一起吃飯吧Ep.05 - 韓國

圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/198123297
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(圖一)

為了一解去年10月吃閉門羹的憂愁，今天，賞完櫻花後！再度搭乘公車
來到熙珍食堂()，就是要吃到傳說中鼎鼎大名的部隊鍋啦！！

其實熙珍食堂在「一起吃飯吧！」拍攝之前就是一間非常有名氣的店，
如果用韓文去naver上找，可以找到數百篇食記不誇張，不過我想大部分
的人會認識熙珍還是透過這齣韓劇吧。我也是看完之後就念念不忘...
因此上次因為週日公休而沒吃到，這次怎麼樣都一定要把他安排進行程裡面

交通資訊

前往熙珍食堂，可以搭乘地鐵5號線，於汝矣渡口站(527)下車，1號出口
出來後，往後走右轉，走約3分鐘，就可以看到入口處了，熙珍在這棟大
樓的地下室。

(圖二)

餐廳資訊

電話：02-784-9213

地址：首爾特別市 永登浦區 汝矣島洞 21-3番地

營業時間：11:30~23:00 Sun.休

價位：部隊鍋每人8,000won (NT 230)

(圖三)
(圖四)
(圖五)

第5集裡面，金辯把熙珍食堂的部隊鍋當成李秀景年末Bonus，看到他大快
朵頤後一臉驚愕的表情實在太有趣了！！

不過李秀景吃部隊鍋的樣子實在太津津有味，害我每次到看他吃東西的片
段都肚子超餓的～～

不得不說，一起吃飯吧把每道菜都拍得太好吃了啦！！

(圖六)

餐廳不算難找，從地鐵站走過來約莫只要2~3分鐘，就會看到這排緊密的
相連的大樓，從這個「首爾商街」的入口往地下室走就OK囉！

(圖七)

往裡面走就會發現人聲鼎沸的熙珍食堂，我是在週五的中午到訪，有非常
多在附近上班的上班族會過來用餐，所以如果是平日來的話，要特別留意
一下，中午很有可能滿滿滿。當然...晚上下班大家來吃晚餐順便喝兩杯，
也是有可能滿滿滿啦XDD

看到招牌還有整個店的裝潢（有裝潢嗎？！）就知道是老字號的餐廳啦～

(圖八)

沒有另外的菜單，請直接看牆上。

這裏的部隊鍋是算人頭的，一個人就是8,000won，不是一份喔～

我們一坐下來就有誤會的外國朋友在櫃檯跟老闆娘小爭執了一下。

除了部隊鍋以外，可以加一些配料：火腿、香腸、年糕，一份都是4,000won。

底下還有一些牛肉可以點～ 但我們就只有點了部隊鍋。

服務生裡面有個打工的女大生是會說英文的，如果覺得溝通有困難，可以找
一個看起來最年輕的女生XDD

因為其他都是阿姨跟大叔。

(圖九)

點餐後，阿姨會立刻把部隊鍋搬到你面前，加水。其實他們的火鍋都是在廚房
stand by好，客人一點餐，立刻端出，效率！

(圖十)

接著就只要等他滾了，咕嚕咕嚕就可以吃囉！！

(圖十一)

小菜三重奏！肚子餓了可以先吃小菜配飯，但當部隊鍋滾了之後，飯半碗已
經不見了XDDD

韓國的小菜都好下飯喔怎麼辦！！

(圖十二)
(圖十三)

整間店，位子不算少，人來得快去得也快，今天沒什麼等到。

服務生大多是可愛的阿姨和大叔，很喜歡跟客人聊天，尤其是外國人，說到
這裡，坐我旁邊還有阿姨正在收盤子的那桌，原先都是坐著台灣人，可見這
間店名氣有多高，整個非常熱門～

(圖十四)

座位除了一般的桌椅區，還有地暖式的座位，如果不是冬天，拒絕入座！！
（整個很怕腳疼）

坐在這邊的絕大部分都是韓國人，外國人坐不慣啊XD

(圖十五)

熱騰騰的部隊鍋終於好了喔！！韓國人說吃東西時一定要看到紅通通的才有
食慾，完全沒錯！！紅紅的實在是讓人胃口大開啊～～

不過，不要看這樣就以為會很辣，其實比起某連鎖品牌的部隊鍋，熙珍算是
嬰幼兒等級的，而且不鹹，吃久了不會讓人口渴。

連我母親大人平時不太愛吃辣的人都吃得津津有味^^

(圖十六)

最棒的吃法就是火腿、蔬菜、泡麵混合著湯汁和飯，一口吃下～～

這味道實在太銷魂了！！！忍不住讓人一口接一口！！

(圖十七)

說到吃部隊鍋，大家習慣的吃法是什麼？我個人一定是先吃泡麵，如果泡麵
煮太久太過浮腫、軟爛，就完全不好吃了，之後再慢慢吃肉類配料，年糕則
是最後，要吃他的軟嫩，以上個人意見僅供參考^^

今天如願以償吃到熙珍食堂的部隊鍋後，我想可能有一陣子無法品嚐其他店
的部隊鍋了，整個死忠！

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