首爾弘大。二代祖豬骨湯-果真美味，值得再訪 - 首爾

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∥2014。韓國自由行∥ Day5-1 首爾弘大食記：二代祖豬骨湯 - 馬鈴薯豬骨湯果真美味
，值得再訪的美食！


口味略重，最後配上拉麵一起煮，完全制霸，超好吃！請忽略啃骨頭時的不優雅，哈哈！


windko這回的首爾釜山之旅，有好幾間店都是放在口袋名單裡很久的店了。（笑）
去年就耳聞二代祖豬骨鍋超好吃，可惜當時行程無緣來到這裡享用啊。

這次的自由行，剛好住在弘大入口站３號出口上方的大樓裡，那麼～～當然要來吃了！
而且！二代祖豬骨鍋是２４小時營業！
當早餐吃、午餐吃、下午茶吃、晚餐吃、消夜吃，全部OK的啦！



附上地圖，順便標了我們這回所住的民宿位置、這幾天在弘大站附近所吃的店家。


相關文章：

∥2014。韓國自由行∥ 住宿心得：首爾民宿 Stone House 2號房（弘大站3號出口）
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今兒個睡晚一點，早餐與午餐一起解決！
早上十點半，將行李收拾好以後，步行前往位於弘大站２號出口附近的二代祖豬骨鍋。


簡單走法：
弘大站２號出口上來後，左轉直走，途中會經過星巴客，
然後在第二個路口的左邊轉角發現二代祖豬骨鍋囉。



二代祖豬骨湯
電話：02-324-9797
地址：首爾市 麻浦區 東橋路 200
營業時間：24小時



店家入口旁寫著：２４小時營業。

店內需要脫鞋入座唷，玄關處的鞋櫃格數還真不少。



我們來吃早午餐的時間是十點半，店內只有兩組客人，之後陸續又進來三四組，
十一點後就覺得店裡頭的阿珠嬤們很忙碌地將餐具一桌一桌擺上，準備迎接午餐時間。

店內空間算是滿大的，感覺也算寬敞明亮。



貼在牆上的韓文ＭＥＮＵ。
有事先做功課，所以點餐不成問題。

左邊列出來的有三種豬骨湯，分別是
燉脊椎骨湯，大份36000KRW，中份32000KRW，小份27000KRW；
豬骨頭鍋，大份33000KRW，中份28000KRW，小份23000KRW；
骨頭解酒湯，一鍋是一人份7000KRW。


另外一種ＭＥＮＵ，韓文、英文、日文並列，也可以當做參考。


windko跟朋友共三人，點了中份的豬骨頭鍋，28000KRW，隨鍋附贈一包拉麵。
本來也在思考是否要點炒飯，因為這種鍋吃完用來炒飯都超讚的啊！！
可惜吃完一整鍋，也飽了，就沒點哩。



餐點一樣啪啪啪地在幾分鐘內全部上桌！
韓國人的上菜速度真的超快！ＸＤＤ


以下就把我們點的豬骨頭鍋簡稱為馬鈴薯豬骨湯吧。：Ｐ
馬鈴薯豬骨湯、隋餐附贈的泡麵、小菜、沾醬、冷湯。

冷湯，除了洋蔥、蘿蔔，還有一個叫不出名字的葉菜類。

醃蘿蔔，也太大塊了吧。

青陽辣椒，有一點點偏辣。

辣椒醬，似乎通常是拿青陽辣椒沾這個辣椒醬一起吃，但拿它來配豬骨也不錯。

沾醬，像是黃芥末醬。

附贈的泡麵。



本日主角──windko想了一年的馬鈴薯豬骨湯啊！！


由下往上是豬骨頭、芝麻葉、醃菜、青椒絲、小黃瓜、蔥花、胡椒等，
當然還有散布在鍋裡的馬鈴薯塊。


噢，雖說感覺是胡椒，但之前有看到網友說是加了韓國常見的一種香料，
這個就不知道該怎麼翻譯了，哈，反正就視為像胡椒的香料吧。（也太隨便，欸。）



windko第一次吃馬鈴薯豬骨湯，其實不是在韓國，
而是在臺灣，台北行天宮站附近的東輝韓食館。
相關食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/103408399



現在吃到正統韓國的馬鈴薯豬骨湯，還真是開心啊，哈哈哈！
重點是～～多了芝麻葉，感覺就是完全不一樣啊！嘿嘿！


瞧瞧疊高高的鍋料們，多麼吸引人啊！
更別提底下在比誰比較大塊的豬骨！
豬骨上頭附的豬肉，燉得好軟爛，光是看照片就可以知道它們有多容易入口了唄。


拍完照以後，當然就是開始推倒它們，煮食哩！


湯頭很棒，口味偏重了點。
Joy是說她覺得湯頭有點鹹，但windko跟Yaki就覺得不會太鹹，很剛好，吃起來很爽。
完全就是會讓你想要叫一碗白飯配著吃的美味程度啊，哈哈哈！


不過，會讓秀氣女生不爽的，可能就是……啃大骨的時候吧，哈哈哈！
碗盤中的這一塊豬骨，夠大塊了吧，嘿嘿！


馬鈴薯豬骨湯不適合還在曖昧期、要保持距離美感的男女朋友一起來吃啊，
拿大骨起來啃的豪邁，或是肉絲卡在牙縫裡，會很……ＸＤＤＤＤ！


豬骨肉真的燉得好軟好軟好軟，很容易入口。
三個人就很努力地啃骨頭，一邊說這真的很不適合還在保持形象的男女朋友一起來吃！



吃到最後，別忘了剛剛有一包隨鍋附送的泡麵，一定一定要丟進去煮！！
吸收整鍋精華、整鍋香味、整鍋靈魂的泡麵，超超超超超超好吃！！！


入口那瞬間，windko就直嚷著這味道超讚！！！
比起剛剛的湯頭，的確重鹹了許多，但真的太完美了！太銷魂了！
（狀態為：暈了餓了～～！！！）



最後，附上一張三位小姐很努力啃完全部豬骨的完食照。
兩大盤的碎骨頭，乾乾淨淨！
我們真是勤儉愛家的女孩兒，哈哈哈哈！ＸＤＤ




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July 03~10, 2014, 韓國自由行七輯（首爾、江原道、京畿道、釜山）

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