首爾惠化。一起韓定食-小菜滿桌韓式定食 - 首爾

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By William
at 2014-09-10T20:18

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圖文網誌版:http://windko0813.pixnet.net/blog/post/106673879

∥2014。韓國自由行∥ 3-4 首爾惠化站食記:一起韓定食- 小菜滿桌的韓式定食,和朋
友們一起分享吧!

windko喜歡韓式料理的最大原因就是~~每一餐都期待著擺滿桌子的澎湃小菜啊!YA!


這家韓式定食餐廳,店名為一起韓定食,
有些網友是翻成「在一起」、「一起分享」、「一起共享」韓定食等等,
Anyway,反正就是~~請你(妳)和親菇一起來吃韓式定食吧。(笑)
畢竟,他們的韓定食可是兩個人以上才可以點餐的唷!:D


2011年,windko跟妹妹一同玩首爾自由行時,就已經在背包客棧裡留意到它,
可惜當年在惠化逛了一圈後,並不是很餓,只好pass,回明洞吃炸醬麵。
你們也知道,積了好幾年的遺憾啊!!
這回不管怎樣,一定要來吃!!XD


一起韓定食,就在4號線惠化站附近。

地圖裡順便標上windko超超超愛的一間餐廳──

∥2013。韓國自由行∥ 首爾惠化站食記:惠化石頭大叔 - 超人氣排隊起司年糕Pizza名
店!Pizza好吃到我看到龍在飛了啊~
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/99325183



路過惠化石頭大叔的巷子口,windko帶著兩位朋友進去巷子裡……拍照!哈哈。

只拍了店門口,然後跟她們說這家pizza真的超好吃,
讓windko去年七月跟八月都各吃了一次啊!
很想也帶她們一起再來品嘗美味,只是windko很想試試其它家的美食,就……
我們看照片與食記就好……XDDD



經過惠化石頭大叔所在的巷子以後,會再經過一條很小的巷子,不建議走那條,
再往前一點,看到大馬路再右轉囉。
右手邊轉角處是COFFINE GURUNARU,你會看到如下照片的實際街景。

往前走,直到第一條岔路,再右轉。

這個路口進去,再直行40公尺左右,就可以抵達一起韓定食。

經過右手邊的惠化羊肉串店,同時也看到在它後面,滿滿小菜照片的招牌。



一起韓定食
電話:02-747-3685
地址:首爾市 鍾路區 大明1街21
營業時間:11:00~21:30,每個月第一跟第三個週日店休。



會讓人有點遲疑的店門口。
因為它實在有點像民宅,令人很怕會私闖民宅,哈哈。


為什麼會擔心呢?請看以下照片。
在門口往內所拍的景像,是不是很像普通住宅,只是多了個庭院而已呢?(笑)



我們抵達店門口的時候是11:30左右,外頭有一位大叔似乎在等家人到達,
在我們用餐的時間內,一樓後來總共坐了五組客人左右,都是三~四個人一起來吃飯。

不必擔心點餐問題,瞧瞧門口貼的告示,上頭可是寫著:英文、日文、中文呢。
一進到店內,他們發現你講的是中文,
立刻就有懂中文的阿珠嬤過來帶位以及說明點餐方式了。:P


入門後有個玄關,牆面貼有許多圖文介紹。
前方櫃子有幾個甕,裡頭就是用餐區,
左手邊是脫鞋處入口。


通往二樓的樓梯間,每一階都擺了醃漬小菜的透明大甕,一字擺開很壯觀。


我們剛好是第一組入內的客人,趕緊把握還沒人的時候,拍了幾張一樓用餐區的照片。
傳統韓國坐式用餐區,小矮桌擺放了餐具與茶水。


旁邊牆面有著許多傳統韓國物品,古色古香,
安東河回面具、韓服造型與古錢幣擺飾,以及大量的茶壺、盤碗、醃漬大甕等。
還滿舒服的店內,用餐環境很安靜且幽雅。



熱茶。
當時有問了懂中文的姨母,她說這是「玉竹茶」。(希望我沒記錯,笑。)


可以直接喝,友人Yaki還說這個茶喝起來很舒服,她後來乾脆不喝白開水,直接喝它。
等等石鍋飯上桌後,會將飯挖出,再倒入玉竹茶,變成鍋巴茶,另有一番不同滋味呢!



MENU沒有多餘的文字敘述,或是其它語言解釋,照片說明一切啊!
我們直接點了石鍋定食,一人份為12000KRW,三個人共36000KRW。
在此提醒:必須為兩個人以上才可以點定食的唷。



一份定食大約有17道小菜左右,
另附有一人一碗加了豆類與紫米的石鍋飯、一鍋大醬豆腐湯。


點完餐,還在聊天的時候,阿珠嬤立刻在最短時間內,啪啪啪啪!!全部小菜上桌!!
速度之快,讓人都驚嘆啊!XD
這~~~就是小菜、大醬湯、石鍋飯都上桌後的畫面!
壯觀唄!!
讓人立刻站起來──拍全桌照!XDDD


阿珠嬤將桌上小菜都布置好以後,開始交待與示範該怎麼進行下一步。

首先,將石鍋裡的飯都挖出來,只留黏在鍋裡即將變成鍋巴的飯即可。

鍋巴鍋巴,你們喜歡吃鍋巴嗎?>///////<


接著,倒入玉竹茶,等待一段時間後,變成了鍋巴茶,
很清爽,很好喝,也可以幫助消化呢。



這時,阿珠嬤提醒著大家要仔細看唷,要拍照的也要準備唷。
因為~~~~~
整個熱氣會滾起來冒起來浮起來啊!XDDDD
超漂亮的唄!!XDDD



阿珠嬤示範了一次以後,剩下的就交給客人們自己來挖飯、倒茶了。:P
剛剛挖出來的石鍋飯,有一點點小鍋巴,
混著紫米、豆類、穀類,吃起來很好吃。
而鍋巴茶好好喝,喝起來很舒服唷!



再來一張全體大合照。
看這麼滿滿的一桌小菜,真讓人超黑皮的啊!


一人一尾的煎魚。


這盤煎魚讓windko想起在慶州吃到的南園餐廳,
阿珠嬤現煎給我們的魚也好好吃喔!

相關食記:
∥韓國自由行∥慶州食記:南園餐廳 - 佛國寺旁,熱情的阿珠嬤以及滿桌小菜
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775263



包括煎魚在內,這桌定食大約有17道左右。
以下,讓我們來看其它小菜吧!(其實有一堆都叫不出名字,哈哈!)

左邊的菜在吃烤肉時常出現,
有時是直接放桌上,有時會像這樣加了辣醬,這菜吃起來會有點苦。
右邊是辣醬醃漬生花枝,好吃。


韮菜捲魚板之類的,口味很清淡。
旁邊的瓜類小菜,臺灣有類似的,windko很喜歡吃。


清淡的麻油拌青菜。
櫛瓜煎餅的作法很簡單,吃起來還不錯的。


橡實凍,本身沒啥味道,第一次吃到的朋友好像有點難接受,呵。



左邊的青菜跟前面的很像,windko自己也不確定是不是同一道了,哈哈。
右邊才是重點啊~~~~辣醬醃生螃蟹!!!


這回本來打算去京畿道高陽市時,要衝神話放送裡出現過的醬油螃蟹!!
交通路線都查好了,但最後還是考量到要轉兩次公車,跑到很偏僻的地方耶,還是放棄。
還好,在這裡至少吃到了一人一根的辣醬醃生螃蟹!!XDD

辣醬醃生螃蟹,口感很奇妙,螃蟹咬起來軟軟軟的,哈。



這一餐~~~~超滿足的!!!
開心開心!!
三個人差不多都有把整桌的飯啊湯啊菜啊茶啊都吃完了!XDD
而且阿珠嬤們的服務態度都滿不錯的,讓人用餐的心情都很好。:P



飯後,還有一杯傳統的肉桂五味茶。
畫上滿足的句點。:)








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我的心,遺落在首爾\(≧﹏≦)/

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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-09-11T08:26
看起來超棒的,這次想排去XD想請問所以是三個人共點一
Jessica avatar
By Jessica
at 2014-09-15T10:26
份定食嗎還是12000*3?抱歉我問了蠢問題><
Harry avatar
By Harry
at 2014-09-16T12:08
是12000*3喔~這間算人頭的
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-09-18T02:50
謝謝你
Damian avatar
By Damian
at 2014-09-22T16:00
請問2個人可以點定食嗎?謝謝~
Belly avatar
By Belly
at 2014-09-24T03:17
兩個人就可以點了~~

請問到韓國首爾自助旅行的費用

Thomas avatar
By Thomas
at 2014-09-10T02:30
因為小弟我還沒出國過 所以相關細節我都很不清楚 有關於費用的部分 爬了好久版上的文 感覺都看不出個所以然來 想請教一下各位 如果到韓國首爾玩 要幾天幾夜最划算呢 大概要花多少台幣??? 吃得跟住的 還有機票全部加 一 加的話 謝謝 - ...

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By Gary
at 2014-09-10T01:03
第一次到首爾自由行, 有很多想去的景點andamp;想吃的東西XD 自己先排了一個版本,想請板上大家幫忙看看行程是否順暢~:) ◎班機 去程 10/07 (二) 13:50 - 17:25 回程 10/12 (日) 11:10 - 12:50 ◎住宿 新村 BLU2 Guesthouse Shin ...

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By Jessica
at 2014-09-10T00:08
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By Odelette
at 2014-09-09T23:18
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Erin avatar
By Erin
at 2014-09-09T20:21
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