香港行之油麻地篇 - 廣州

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這裡因為靠海，以前有很多供給補漁船桐油和麻繩的商店，所以此地才被稱作「油麻地
」。這裡位於九龍黃金地段「油尖旺」區的中心，和這裡緊鄰的「旺角」和「佐敦」的
時尚潮流街景相比，這裡的街道充滿了傳統與復古的熱鬧街市。「油麻地」可以說是香
港新舊文化併陳，最能反映當地市景小民生活的地方。





廟街夜市


在「地鐵油麻地」站的出口附近，就是著名的「廟街夜市」，也是國外觀光客來到香港
必逛的地方。在「旺角區」有一條「女人街」，而在以前「廟街」大多都是男人來造訪
，所以又有「男人街」的稱號。


這越晚越熱鬧的「廟街夜市」，不但是以「油麻地天后宮」命名，更是以這座廟為界，
劃分為「廟北街」和「廟南街」。在「廟北街夜市」，主要是以販賣水果、生活雜貨，
以及餐室小吃店為主。


「煲仔飯」是香港道地的美食，據說是用瓦斯爐把鍋子裡的米飯放在水中先煮開，然後
再放上和食材用炭爐慢慢地蒸熟。而在廟街最有名的就是這間「興記煲仔飯」，看這間
店門口大排長龍的人，就可以知道人氣有多旺。


「大排檔」就是香港、澳門及大陸地區對路邊攤及夜市小吃的稱呼，第一次親眼目睹香
港正宗的「大排檔」，真的有一種很熟悉的感覺，彷彿來到台北龍山寺附近的廣州街。


連接著「廟街夜市」前後段的「街市街」，兩側搭起了一排架設有遮雨棚相命攤位，除
了傳統的手相、面相、卜卦之外，還有西方的塔羅占星，難怪這裡會被稱為「算命街」。


在靠近「天后古廟」的街道上，可以看到一排唱廣東大戲的小棚子，來到這裡就彷彿置
身在「新不了情」的電影情節中，讓人不禁緬懷起過去美好的時光。


在「廟南街夜市」，主要是以販賣服飾、配件為主，在這裡還可以買到已經絕版的光碟
片，就像是台北萬華的「西昌街夜市」，相信只要看過電影「廟街十二少」，一定可以
在此看見熟悉的場景。




為食坊


來到「廟街夜市」除了盡情享受逛街買東西的樂趣之外，可是不能錯過這裡的街頭小吃。
像這間「為食坊」，就有賣我一直很想吃的「咖哩魚蛋」、「煎釀三寶」和「碗仔翅」。


「咖哩魚蛋」可以說是香港最具有代表性的小吃，一串七個，吃起來外Q內軟，口感很好
，而且咖哩很入味，果然名不虛傳。


「煎釀三寶」是指含有鯪魚肉泥的油炸小吃統稱，一份有四樣，就是將鯪魚肉泥釀在油炸
豆腐、天婦羅、茄子和青椒裡面。吃起來外Q內軟，裡面的熱度恰到好處不會燙口。而且
在口中咀嚼，除了可以嚐到豆腐的酥軟、蔬菜的鮮甜之外，還可以感受到鹹中帶甜的鯪魚
肉漿滋味。


這碗用粉絲代替魚翅的「碗仔翅」，勾芡很濃郁，乍看之下很像酸辣湯，但一點都不酸，
喝起來香中帶辣，口感很清爽，而且「俗又大碗」，讓平民百姓也能享受到魚翅假裝奢華
一下。





天后古廟



相較於夜晚的熱鬧繁華，白天的廟街就顯得十分冷清。沿途會經過一間有幾十年歷史，在
廟街相當有知名度的「美都餐室」。這間店的招牌就是「馳名焗排骨飯」，但一客要價港
幣48元，就讓我有點不敢恭維了。


看到這棵下面放著很多神主牌位及神像的榕樹，就已經來到著名的「油麻地天后宮」。也
因為這棵榕樹，所以廟前的廣場又有「榕樹頭」的別名。這裡已經成為當地居民休閒娛樂
以及老人家下棋聊天的好去處。


「油麻地天后廟」興建於十九世紀初，後來才遷移到「榕樹頭」這裡。後來由東華三院接
管，之後這裡就並不是只有單獨一間廟宇，而是廟宇組群，包括天后古廟、觀音古廟、城
隍廟和觀音樓社壇。


有二百多年歷史的「油麻地天后古廟」，早已經成為當地居民的信仰中心，裡面的正殿主
要是以祭祀聖母媽祖為主。這裡和香港島的「銅鑼灣天后古廟」一樣，都有「鐘鼓利是」
，只要敲三下鐘，打三次鼓就可以帶來好運。



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