體驗福岡的路邊攤 天神屋台小金ちゃん - 福岡

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來到福岡，想體驗在地美食文化、品嚐美味的道地小吃，屋台是一個非常好的選擇，
日本的屋台就像台灣的路邊攤，只是不是隨便誰都可以擺攤，
需要取得合法的營業執照才能搭檯做生意，而福岡正是日本屋台的大宗集散地，
也儼然成為了一大特色，其中天神、中洲和長濱就是福岡主要的屋台聚集點。

我因為想走去博多運河城看水舞表演，意外經過了中洲屋台，
緊鄰那珂川河畔的熱鬧景象，每攤屋台前都早已坐滿了人，
一旁還各自排成一列長長的人龍，等待有人吃飽喝足離開上前遞補空位，
在這裡用餐的氣氛絕佳，不但有河畔美景相伴，周邊人聲鼎沸像是夜生活的開端。

夜間五光十色的燈光映在河面上好美，
鑲滿一圈又一圈小燈泡的遊船應該就是那珂川水上巴士，在網路上看過文章分享，
但晚上似乎更有情調的多。

我並沒有在中洲屋台晚餐，因為聽說某些屋台價格不透明加上不會日文擔心無法點餐，
所以事前先做了功課，打定主意前往普遍評價很高的小金ちゃん，
有提供中英文版的菜單價目不怕被騙，料理似乎也很美味。
手上提著剛從大國藥妝幫家人採買的東西，實在重的很懶得再走個15、20分鐘，
就跳上巴士搭個幾站直接到小金ちゃん附近，這時候已經晚上十點多了，
很幸運聽說經常要排隊一個多小時的小金居然有空位，完全不需要等候就可以入座，
真是得來全不費功夫。

菜單果真有提供中英文版本，每道料理前面都有編號，
只要在紙上寫好要點的菜色編號交給老闆就可以了，雖然說是路邊攤，
但價格並不平易近人，可以把屋台看作是戶外的居酒屋，
一餐吃下來一個人合台幣五、六百也是跑不掉。
小金ちゃん最著名的料理是燒拉麵，但我並沒有太餓又想多試幾種小吃，
所以這次先放棄容易佔肚子空間的麵食。

土手燒是我非常熱愛的料理，白話一點說就是味噌牛肉，
濃郁香甜的味噌醬汁拌著牛肉丁和蒟蒻片，灑點白芝麻及切得仔細的珠蔥，
是挺棒的下酒菜。

煎餃一盤六個，大小算是頗迷你，吃巧不吃飽，餃子底部煎的薄脆，
但是日本煎餃的特色就是內餡非常的軟而無嚼勁，味道雖不差但口感不習慣，
吃來吃去還是台灣的餃子好吃。

明太子玉子燒就真的是大推，柔軟金黃熟嫩度正好的玉子燒，
中間包覆著飽滿的九州特產明太子，可沾日式美乃滋一起吃，鹹香夠味是藝術啊！
回台灣後我自己也試做過幾次，還加了在博多車站買的明太子，
但技術不純熟，怎樣都無法還原當時在小金吃到明太子玉子燒的感動，實在太想念了～

因為小金的料理太好吃令我滿意，可能食慾也開了，便決定再加點幾個關東煮，
其實也分不清哪個是什麼，反正剛好坐在關東煮鍋前，就比手畫腳示意我要的，
其實我在台灣極少吃關東煮，覺得都是些魚漿類的食物，既不特別也不吸引人，
但當我吃到小金的關東煮才知道，原來關東煮也可以煮的細緻，
配上清爽宜人的熱湯，竟是讓我讚嘆不已的美味。

覺得最瘋狂的是我點了一瓶中瓶生啤，而且還喝的一滴不剩，
我平時的酒量大概頂多也就兩小杯，也許是一個人在異國旅行興致大好，
才這樣毫無顧忌的喝開，雖然沒醉也酒酣耳熟，坐地鐵回去的時候還不小心坐過了一站，
其實是有一點危險，一路和朋友通電話被唸翻了，為了安全起見一個人還是要量力而為。

離開小金的時候棚子外面又開始排起了隊，即使是深夜人氣還是不減，
很慶幸來的時間剛剛好，是一頓有趣又真的好吃的美食體驗。

◆小金 ちゃん
·地址：福岡市中央区天神2 三井ビル裏親不孝通り入口
·營業時間：週一～週三 18:30-01:30；週五、週六 18:30-02:00；週四及週日公休
·交通：地鐵天神站1號出口步行3分鐘

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