高山 探訪老街上三之町(坂口屋/USAGI舍) - 京都

本文改寫自圖文網誌http://h010121.pixnet.net/blog/post/45169689


在岐阜縣的飛騨古川做完電影「你的名字」聖地巡禮後，搭電車離開飛騨古川，約莫20
分鐘後抵達了有飛騨小京都之稱的古都「高山」，過去岐阜飛騨地區最繁華的城下町。

跟老街的古樸風格很不搭，市中心的車站非常嶄新豪華。出國前先在網路上預約了隔天前
往世界遺產白川鄉的巴士，趁著時間還早先到車站旁的濃飛巴士轉運站取了票，當然使用
高山北陸PASS的關係，不用再另外花錢。

領完票走過斑馬線，即是高山市中心的商店街，雖說是個「市」，但真的規模不大。高山
一帶過去林業發達，也發展出傳統技術「一位一刀刻」，不知道跟這些歷史淵源有無直接
關係，商店街上有許多木雕或木頭家具專賣店。

小弟被其中一家店門口的兔子板凳吸引住目光。店裡有需多質料很好的木頭傢具，還有許
多可愛的木頭擺飾，挑了一隻看起來憨憨的手雕河馬公仔870YEN，做為紀念品。

跟飛騨谷川一樣，到處都看的到さるぼぼ猿寶寶的紀念品。穿過車站前商店街來到鍛冶橋
，就離高山老街上三之町不遠了。橋對面就是有名的宮川朝市會場，預定隔天一早再到朝
市逛逛。貫穿高山市區的河川兩岸綠意盎然，氣氛好極了。

過橋後來到高山著名的老街「上三之町」，據說以前的高山領主模仿京都規劃了這個城下
町已有400年歷史，許多老房子完善保留至今，充滿古色古香。這樣充滿歷史氣息的地區吸
引了不少歐美背包客，也有許多台灣旅行團。

找到了「坂口屋」，明治40年開始營業的百年老店，原本是旅館戰後改成餐廳，飛騨牛料
理很有名。號稱「元祖」飛騨牛壽司創始店，據說坂口屋是當地最先開始提供飛騨牛壽司
立食服務的店家，繞了一下發現附近販賣類似商品的店還有好幾家，是不是真的就莫宰羊
了。

坂口屋的飛騨牛壽司兩個一組，分ABC三種等級，小奢侈一下，選了C的飛騨牛頂級壽司
800YEN，使用了A4~A5等級的飛騨牛稀少部位，據說吃起來有如鮪魚大TORO。拿來當盤子
用的蝦鮮貝也可以吃。

請店家不要放芥末，稍微用噴槍過個火後刷上甜醬油，看起來粉嫩粉嫩，放進嘴裡帶點微
溫且充滿油香，而且越咀嚼越香，醬油的甜與牛脂的甜完美融合在一起，美味！

接著來到「高山USAGI舍」，當地蠻有名的和風雜貨店。顧名思義，整家店搜集了許多各式
各樣跟兔子有關的商品，從陶藝家做的兔子餐具、擺飾，到服裝配件應有盡有。

藝術家用黏土捏的童話故事系列，可以擺在手掌心上的兔子輝夜姬、夢遊仙境的愛麗絲等
等，每一樣都超可愛。

挑了一個兔子馬克杯當做朋友的禮物，提把部分是兔子的耳朵，略不規則的型狀充滿手工
感很不錯。

走到老街後段，營業的商店變得較少些，也有人力車拉著客人邊走邊導覽。老房子真的很
有味道。繞了一大圈，來到了高山的另一個重要景點「高山陣屋」，陣屋前的廣場每天早
上皆會舉辦朝市。陣屋雖然還有開放，但看時間不早了可能會看不完，於是決定跟朝市的
行程排在一起，隔天一早再來。

再次回到鍛冶橋，來到「飛騨高山中華そば鍛冶橋」，嚐嚐當地名物高山拉麵(中華SOBA)
。這家店除了中華拉麵，飛騨牛便當也很有名。傳統的高山拉麵是將雞骨、蔬菜，連同醬
油一起下去熬煮高湯，搭配略細的捲麵條。雖然是6月，但下過雨的傍晚還是讓人略感涼意
，稀哩呼嚕吃完一碗熱騰騰的拉麵，感覺溫暖多了。

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