鳥取 大国亭 在地食材自助餐吃到飽超便宜 - 旅遊

店 名：大国亭
地 址：鳥取県鳥取市賀露町西3丁目303(賀露市場內)
營業時間：1100-1500
休 日：元旦
推薦食物：用鳥取在地食材作成的各式家常菜/咖哩
最低消費：大人1320YEN
官 網：http://www.shokunomiyako.com/?id=58


本文改寫自圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47303601

參觀完鳥取縣當地市場「賀露市場」的海鮮市場及農漁會直營的生鮮超市後，來
到一旁的餐廳「大国亭」午餐。這間大国亭同樣是由當地農漁會經營的，只有午餐時段營
業，採自助餐形式，大人才1320YEN可以說是超級便宜。

室內空間蠻明亮乾淨的，因為離海岸很近，天氣好的時候坐在室外用餐感覺也很不錯(可
惜當天陰雨外面有點冷)。這裡主打可以盡情享用在地的新鮮農特產所做成的各式料理，
當然1320YEN就不要妄想有和牛或螃蟹啦www。

除了用各式新鮮蔬菜做成的沙拉、天婦羅之外，也有炸雞、烤魚等日本家常料理，每道料
理旁都會標記食材是哪個地區生產的。尤其在參觀完當地海鮮&生鮮超市之後，對於能吃
到用在地新鮮食材作成的料理這件事特別有感覺。午餐時段生意很好，料理消耗的很快，
但店員們也隨時會補上熱騰騰的新菜。

這家餐廳跟大多數的自助餐一樣有提供咖哩飯，而且因為鳥取是著名的梨子產地，出現了
梨子咖哩！離開鳥取大概就很難品嚐到的料理，當然要吃吃看囉；另外連白飯都是當地才
有的品種「星空舞」，查了一下資料，這款「星空舞」是小弟訪問鳥取前2天(2019年10月
中旬)才剛正式上市，可以說是真正的當季新鮮貨，感覺蠻幸運。

加入在地特產梨子煮成的咖哩+剛上市的當季新米，完美的當地美食組合！咖哩是甜口的
日式家庭式咖哩，但真的吃得出來加了梨子！能稍微在咖哩醬中吃到類似梨子果肉的顆粒
，接著會感受到梨子特有的清爽酸味，蠻不錯的。

吃完咖哩跟剛開始拿的菜後其實已經差不多飽了，但第一輪取的菜當中特別喜歡一道「鹽
麴醃鯖魚」，看說明牌也是鳥取當地的家常小菜，又另外拿了一大盤；整體上有發酵過的
微酸微甜感，加上醃漬生鯖魚滑溜的生魚片口感，吃起來超清爽。

最後再來點甜點，少不了鳥取當地特產的21世紀梨，以及標榜用當地大山產的牛奶做成的
各式奶類甜點。大山是鳥取當地有名的酪農區，所以拿了用大山牛奶做成的蛋糕跟布丁，
再淋上大山鮮奶油，啊阿阿好罪惡的組合阿www

這餐吃下來不止價格便宜實惠，雖然沒什麼高級食材，但還能一次吃到許多當地新鮮蔬菜
食材做成的道地家常料理感覺還不錯。離開時還有不少客人在候位，而且看起來清一色都
是來市場買完菜的婆婆媽媽們，當地主婦認可的餐廳絕對是可以推薦的。

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