京都 IL PAPPALARDO 窯烤披薩店 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M2-GGfI ]

作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中) 看板: Food
標題: [食記] 京都 IL PAPPALARDO 窯烤披薩店
時間: Wed Sep 30 21:30:50 2015

餐廳名稱：IL PAPPALARDO 窯烤披薩店
消費時間：2015年/5月
地址：京都市東山?妙法院側町451-1
電話：(075) 533-3330
營業時間：星期一~星期日 11:30–14:30, 17:30–21:00(周二公休)


無音樂網誌圖文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/105257659


京都雖然是一個古都，但也是一個洋食非常風行的城市，這一點從它咖啡廳很多就看得出
來。這間窯烤披薩店已經開業二十多年，曾入圍米其林名單，位於京都郊區東山區三十三
間堂跟新日吉神宮之間。

我們挑了一個非假日的晚上前往，大概是五點半就在門口準時等的關係，現場的客人只有
兩組，感覺把整間店都包下來了XD

店裡的裝潢跟陳設很簡潔優雅，廚師跟服務生也都服裝筆挺，真的有那種米其林的fu。帥
哥領班服務態度非常之好，整間店給人的感覺非常舒服。不過因為太安靜了，所以我照片
就拍比較少了。
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領班會先確認你的國籍，決定要給你哪個版本的菜單，菜單只有兩種語言的，日文跟英文
，想當然爾我們拿到的是英文的菜單，幸好來這邊之前已經有做過功課，所以可以在複雜
的菜單中選出自己要的東西。


這邊餐點並不便宜，所以我們只點了兩個披薩，型男主廚會依照披薩的口味輕重不同，由
輕至重上菜給你，還會來個桌邊服務幫你切披薩：


店家會送上冰水跟餐前德式麵包一份(無限量供應)(附橄欖油沾醬)
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瑪格麗特羅勒葉披薩(1700日圓)
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這款披薩用料很簡單，就只有番茄醬、羅勒葉、莫札瑞拉起司跟橄欖油。
薄脆微焦的餅皮散發出淡淡的麵粉香，羅勒葉跟番茄醬和起司搭配出清爽而淡雅的口味


超濃四起司披薩(2300日圓)
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這款披薩是這間店的招牌菜，使用了莫札瑞拉起司、帕瑪森乾酪、塔雷吉歐起司、古岡左
拉藍黴起司。我們點這道披薩的時候，領班還露出『你們有做過功課』的表情XD。其中以
藍黴起司味道最重，光是披薩放在桌上，就已經有一股味道，但是披薩一入口，那個類似
臭豆腐的特別感覺馬上湧上心頭，但是不會不舒服。話說口味雖然重，但還不至於讓你有
油膩或死鹹之類的感覺，吃起來一點負擔都沒有。這款披薩入口後的餘韻會留存一段時間
，感覺很奇特，也堪稱美味，大家可以來試試看。


結語：
這間店非常值得大家前來一試。要說真有什麼缺點，那就是分量非常之少，兩份披薩加上
兩杯飲料就要6000日圓了，再來就是位置比較偏遠，建議可以跟三十三間堂的行程合併在
一起。

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