北京 三訪新疆飯莊 - 北京

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H4ddRaz ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 北京 三訪新疆飯莊
時間: Wed Feb 6 23:42:17 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31631613
時間：2013/1


五年前來北京的時候，吃了兩次新疆飯莊，這次本來不打算吃的，但因為想
吃的炸醬麵沒開，剛好新疆飯莊就在附近，所以就再來回味一下了。

從車公莊地鐵站出站後，沿車公莊大街走，看到車公莊北街左轉，直到左手
邊的紅牌白字寫著烏魯木齊駐京辦，轉進去便看到了駐京辦的新疆飯莊。

幾年不見，新疆飯莊還是老樣子，沒什麼變，只是我這次是一人前來了。

雖然外觀沒什麼變，但價錢卻變了，漲價了。

饢包肉￥38

我點的是小份的饢包肉，一塊切了的饢加上孜然香料熬煮的羊肉，饢泡了湯
汁，有點像饅頭的口感，但是比較扎實點，泡了湯之後帶點彈性以及孜然味
，又鹹又香，很是好吃。而羊肉毫無騷味，有著濃郁的孜然香料味，口感軟
嫩又彈牙，北方的羊肉都挺好吃的。

過油肉拌麵￥18

青椒、洋蔥以及羊肉片加點花椒與辣椒拌炒的料淋上手拉的麵條，麵條十分
彈勁，很棒的口感，加上微麻微辣的炒肉，拌勻之後，味道很是有味。雖然
不想這樣對比，但總覺得比我吃了好幾天的義大利麵好吃多了。

烤羊肉串/串￥3.5

北京的物價真的越來越高，記得我五年前來的時候，羊肉串一串是兩塊，現
在都要三塊五了。新疆飯莊的羊肉串是帶著點肥肉，毫無羶味，只有淡淡的
孜然香提味，肉質口感彈嫩。而肥肉的部份要搭配著瘦肉一起吃下，是非常
油香的美味。

酸奶￥7

最後來一碗酸奶，加了些乾果。酸奶酸中帶甜，奶香濃郁，非常的解膩，建
議來這一定要點碗酸奶吃，吃起來其實是有點像優酪乳，但要更稠一些、更
酸一些。


新疆飯莊
地址：西城區車公莊大街北里1號（烏魯木齊駐京辦）
電話：010-68362795

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