奈良井宿 江戶時代前的城鄉差距 - 京都
By Ula
at 2020-11-11T01:38
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造訪日期:2020年10月
https://i.imgur.com/fb7X3CL.jpg
試著寫一些遊記,不放網誌,就只是照片,還有當時的心情。
同行共有三位旅伴,便以戲份最多的旅伴作代表。
https://i.imgur.com/jc7jwCG.jpg
曾經在奈良井宿打擾一段時間,傍晚時分,和旅伴走在已經留存百年的宿場町。一切古風
如昔,唯有偶而突兀的自動販賣機殺殺風景。
https://i.imgur.com/nsF3Ubk.jpg
「奈良井宿是中山道第34個宿場,也是木曾路上的驛站之一。說到木曾路我就餓了,好想
吃火鍋。」旅伴翻著從奈良井會館拿到的簡介,邊翻邊說。
我知道旅伴提起的「木曾路」除了是當初中山道中的精華路段之外,還是一家連鎖餐廳的
名字。我曾跟朋友參加老師的葬禮,會場旁就有一家木曾路。葬禮結束後,在那邊吃了一
頓沒什麼味道的晚餐。
「嘛,附近有一家的鍋物很好吃。不過難得來到這裡,不吃吃看五平餅嗎?」在奈良井會
館外面掃地的阿伯聽到旅伴的話,就很自然的回了我們,彷彿他總是在會館前聽著那些旅
客們毫無頭緒的選擇困難,像極了古代宿場町的熱心門房。
「五平餅?那是什麼?」我好奇的問。
只見阿伯熱心比手劃腳勾勒出那是插在木頭上的飯糰,在一根木頭都沒有的情況下,我跟
旅伴竟然都能心領神會的瞭解,在宿場町生活的人們都不簡單。
「五平餅的話,那就是德利屋了,我最喜歡核桃口味了,你們一定要嚐嚐。」阿伯嘴裡是
非是非的說。
我們回到街上,看著頭上的牌子走了一圈卻沒發現「德利屋」,於是我們又繞了回來,卻
發現「德利屋」的牌子赫然在前方不遠處。
https://i.imgur.com/ppQahh5.jpg
旅伴跑過去又跑來說:「這牌子一邊是漢字,一邊是平假名,難怪剛剛看不到。」
https://i.imgur.com/Qj2rCUn.jpg
而門口就有寫著「德利屋」的燈籠,只是沒開燈,自然不會注意到。
推開了門,彎身進去。木頭老屋裡的天井灑下微光,昏昏暗暗的,除了榻榻米包圍的炭爐
發著煦煦紅光之外,一個人也沒有。
https://i.imgur.com/4ds2Q1b.jpg
「不好意思。」我小聲的說,只是聲音像是被吸進木頭一樣,唯一的回應只有炭爐柴火發
出的劈啪聲。
「不好意思!」旅伴大聲的說,我連忙摀住他的嘴要他小聲一點。
過沒多久,只見有一對老夫妻從屋內深處彎著腰徐徐走來。我連忙說不好意思,只見老太
太和藹的揮了揮手,要我坐下點餐。
https://i.imgur.com/U83iu8a.jpg
「聽說這裡的五平餅很好吃,那就五平餅兩份吧!」旅伴說。
「這樣啊,那客人如果你不介意的話,請移駕到炭爐前面。」老太太請我們坐到炭爐前的
榻榻米上,隨即又說:「老伴,五平餅兩份。」
https://i.imgur.com/GbgLz51.jpg
我們看著老先生一言不發的拿出幾根木頭,在上面用手拍上碾碎的米,就把白白的五平餅
放在炭爐裡,傾斜的角度讓我有一瞬間以為它要掉入火中。
五分鐘過去。
「啊,是要等多久。」旅伴在我耳朵旁小聲的說。
「你就有耐心一點嘛。」
老先生一臉嚴肅的看著炭爐旁的五平餅,似乎他的世界裡面只有這個炭爐。
「那個,老闆,為什麼你的招牌有一邊是平假名,一邊是漢字呢?是不是發音不太一樣,
可是『德利屋』的發音與常見的沒什麼兩樣啊,有特別的意思嗎?」
旅伴用著敬語的發問讓老闆抬起頭來,有一瞬間我以為老闆的嚴肅表情會更加凝重,沒想
到老闆卻笑了。
「你看到了啊。」老闆似乎很滿意旅伴的問題,笑著解釋說:「奈良井宿其實這百年來改
變了不少,但『德利屋』的招牌卻不曾變過。你有沒有注意到,漢字的方向面對哪裡,平
假名的方向又面對哪裡呢?」
我打開Google地圖,比對一下,對老闆說漢字的方向是京都,而平假名的方向是面對東京
。
「在江戶時期之前,平假名是給從東京往京都的人看的,而漢字是給從京都來的人看的,
那個時候的店家大多用這樣的招牌。嘛,雖然現在大家都看得懂漢字了,但這也是奈良井
宿的歷史之一…嗯,差不多好了。」
旅伴眼睛發亮的說:「可以吃了嗎?」
「還要等一下喔!」老先生拿起五平餅,塗上香氣撲鼻的核桃醬說:「以前來旅行的人
們大多會自己帶米來,有時候就用這裡的柴火把米煮熟,再請我們做成五平餅。這些人們
都會圍在炭爐旁,因為冬天的時候外面的雪可下得好大。」
https://i.imgur.com/vH9YctJ.jpg
聽著老先生說著說著,時空彷彿回到幾百年前的冬夜,隨時都會有人推開木門,抖落身上
的雪,走到炭爐旁一個挨著一個取暖。
老太太送上了熱茶,還有昨天剛採下來的紅白葡萄請我們吃。
https://i.imgur.com/At7kcSw.jpg
又過了好一段時間,老先生把烤好的五平餅遞到我們手中。燙呼呼的木棒讓掌心暖了起來
,然而塗著核桃醬的五平餅散發著迷人的香氣。旅伴已經一口一口吃著,直呼好吃,而我
一口咬下,核桃醬的帶著一股溫煦的甜醇,而碾的碎碎的米粒不用咬就散在口中。五平餅
用的是一般白米,而非糯米,吃多一點也不礙腸胃。
https://i.imgur.com/fIfUbXM.jpg
老先生把我們吃完後的木棒到炭爐裡充當柴火,點著的木棒發出一股米飯的香氣,還有淡
淡的核桃香,想必有人沒有好好的吃乾淨。老先生又遞上了味噌口味說:「來,讓我再說
一個故事。」
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By Sierra Rose
at 2020-11-13T04:40
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at 2020-11-17T03:49
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