布魯雞關西十日_京都-龜王拉麵-適合台灣人口味的拉麵！ - 日本

店 名：龜王拉麵
地 址：京都市下京区烏丸綾小路下る二帖半敷町641　
營業時間：11：00 ~ 26：00
推薦食物：龜王拉麵
最低消費：620円
官 網：http://www.kiou.co.jp/

============================================================================

好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/12466295


在看完永觀堂的美麗夜楓之後，我因為相機沒電先回旅館充電休息。

也因為時間有點晚了，所以我不打算前往京都車站的拉麵小路吃宵夜。

而隨機在四条烏丸這邊尋覓可以試試看的宵夜。



剛好一個路口的距離，我看到有一家居酒屋，下面有家拉麵店。

因為真的很懶了，所以也沒多想就隨便吃看看。

畢竟要去四條河原町那邊還有一點距離，我只想早點吃早點休息。



從遠方看到的是這個叫做『番屋』的招牌。

因此我一直以為這一家叫做『番屋拉麵』！

想說怎麼連聽都沒聽過，應該是在地的普通拉麵店吧。

反正有得吃最重要，運氣好說不定可以發現一家新的好店！



一開始先在外面看這MENU，就只覺得怪怪的。

怎麼明明叫番屋拉麵，拉麵名字卻全都叫做龜王。

真是一家怪怪的店。

不過看圖片上的拉麵還挺好吃的樣子，我也沒多想就進去了。



進去的時候我只想著一件事情。

以前youtube上有一個叫做『日本之形』的影片。

裡面諷刺了很多外國人看日本人的觀點。

我只想著：[手背要呈45度，然後瀟灑的撥開門簾！]

明明上面寫著龜王我都沒注意到。



這裡拉麵的價格大多都是6開頭，因此讓我覺得很平價。

也讓小氣巴拉的我，對這間店有了第一個好感。



而因為第一次來這邊吃，不知道哪個比較好，

我就點了左上方的龜王拉麵，畢竟第一次來點招牌就對了！



在日本吃東西我已經習慣坐在檯前了，照片的背面有不少四人坐的位子。

我在回旅館前也是因為看到這裡面客人不少，所以想來吃看看。

沒想到我充好電之後再來，裡面一個客人也沒有。

反正我臉皮厚了，吃飯點餐早已不會緊張害羞。



我似乎到每一間店都一定會拍冰開水。

在日本吃東西冰開水真的很重要！

無論夏天、冬天都一樣，沒有冰開水怎麼吃飯阿！

之前在中壢吃拉麵，旁邊附的竟然是熱茶！

要不是一碗49元，我早就翻桌了！

PS：中壢那家叫做神座拉麵，品質和道頓堀神座有天壤之別。

PS2：因為我不想拿台灣的拉麵去跟日本比較，會被我批評到太嚴重，所以沒寫食記。



這裡的調味料區竟然都是用烏龜，而且是石頭的！

拿起來質感非常的好！而且非常的精緻。

讓我對這間店有第二個好感。

不過還是覺得奇怪，明明叫做番屋，怎麼一堆烏龜。



旁邊一個盒子上面寫著這些文字。

雖然我看不懂，光看漢字大概也猜得到是什麼。

大概就是九州的豚骨拉麵都會配這個小菜，

然後嘰哩瓜拉、呼嚕嘩拉的。

最後就是促進食慾、幫助消化，真是個好東西。



打開來之後就是長這個樣子。

我當然不客氣的夾了一些來試吃看看。



九州小菜-吃起來的感覺應該是醃過的薑。

但和你想像中的薑絕對完完全全的不一揚！

吃起來酸酸的，酸中還帶有一點些許的嗆味。

一入口的時候覺得這真的是重口味！

但一吃下去之後，立刻感受到非常清爽舒服的口感。

而且吃完以後真的超~~~~開胃的！



有一種通體舒暢的感覺，會忍不住再多吃幾口。

不過因為滿酸的、還有點嗆，但卻吃了還想再吃！

如果有單獨賣的話，我還真想買一點帶回家。



不久之後我的拉麵就上來了。

我只不過挪動其中一根筍干，這碗麵就變的非常逗趣。

而這碗麵不停的散發出豚骨高湯的香氣。

讓我整個人食指大動！

不知道是真的這麼香、還是九州的那個小菜讓我完全開胃。



稍微把麵翻了一下，就可以看到這裡用的麵體。

而這個龜王拉麵到底好不好吃呢？

我來逐一介紹。



豚骨湯頭-這不停散發出濃濃的香氣的豚骨湯頭，

我喝了第一口就覺得，這湯不但非常的濃、還很油！

但可怕的是，喝起來卻超級順口！

每一口都可以喝到濃濃的豚骨香，讓我一喝就上癮！



而且喝起來感覺不只是豚骨，感覺他們的鹽應該也是有特地選過的。

因為乳色的豚骨高湯中，後味都有一種鹽味湯頭停留在舌根上。

可以喝得到這鹽味高湯的特殊風味。

也可能是因為這鹽味高湯，所以讓整碗湯喝起來濃郁又清爽。


不過呢，喝到中間開始覺得有一點鹹，但不會覺得不舒服。

即使喝到最後依舊是一碗很棒的湯！

---

麵-我是覺得照片中看到的麵體，看起來似乎不太好吃。

吃起來硬度則是很適當剛好，比起其他拉麵店，比較合我的胃口。

而麵吃起來雖然沒有很重的麵味，

但口感既滑又Q，吃起來非常的順口好咬。

最重要的是這個麵很會沾附湯汁，因此大大的加分！

吃到後來也覺得完全沒負擔，讓我非常的喜歡。

---

叉燒-龜王的叉燒煮到非常軟嫩！有入口即化的口感。

調味也非常的恰到好處，滷的很入味又不會過頭，讓整個叉燒吃起來很有質感。

不過呢，肥肉的部份吃起來油膩感就頗重的了。

這一點真的有點失敗，肥肉有點膩口。

但混著瘦肉就還好，整體上吃起來非常過癮。

---

我在中間還有加一些烏龜調味料的蒜泥。

吃起來真是好吃到不行！(我愛蒜泥的味道)

讓整碗麵多了一種層次，但不喜歡的人請別嚐試。



而整體來說呢，這一家龜王拉麵品質非常的好！

我即使喝到最後一口湯都覺得非常舒服。

雖然濃、但很清爽。

雖然微鹹、但很順口。

我覺得這一家絕對很適合台灣人的口味！

讓我很想再吃第二碗！

寫到這裡我真的有點後悔為什麼不點第二碗了。

下一次吃到是什麼時候阿。



雖然我有點懷疑，會不會是因為我被開胃才變的這麼好吃！

但我吃到的確非常好吃，這點是無庸置疑的。

如果有機會去吃龜王拉麵的人，一定要嚐嚐看這很適合台灣人口味的拉麵！



地址：京都市下京区烏丸綾小路下る二帖半敷町641　

營業時間：11：00 ~ 26：00

官方網站：http://www.kiou.co.jp/




我到隔天才知道他叫龜王拉麵-布魯雞

--
剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
食記&遊記 上菜嘍！ http://blueg1019.pixnet.net/blog ψBlueG318
▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ \○/\○/\○/\○/\○/\○/\○/
▌ ▊ 食 遊 布 魯 雞 凱 蒂 \ 唉呦
▌ ▊ ﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰﹤╰ ○鴨╯
￣ ￣

--