日本．東京．孝親之旅 美食篇 - 旅遊

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照片：孝親除了走經典觀光勝地之外也要好好吃片日本美食實照

繼前一篇「孝親之旅 行程篇」的規劃簡要說明
出門在外對於吃的部份稍微講究了些
講究的部份在於長輩們飲食的習慣
畢竟生活這麼久，多少也會知道人家喜歡吃甚麼？想要品嚐甚麼？(不了解的話直接問好
了啦～)
當然出門在外不能只有單純的飲食
也要增加一些台灣沒有的道地美味(去日本還不吃當地美食很可惜)

孝子要知道雙親平時的飲食習慣
像咱家阿娘不吃牛不沾牛鍋邊、不喝咖啡與茶
而阿爹喜愛吃海鮮、吃冰棒、喝個酒
每每用餐多少都要記得這些關鍵要點
替他們著想，才不會造成自己的困擾
更不會讓雙親覺得亂餵東西XD

上回在孝親四巡團到「大阪」三餐正常吃
平時完全吃到沒有小點心與美味的日式甜點
回來後告知(抱怨)說很可惜，餐餐吃飽飽卻沒有吃到許多小吃
這次在餐餐飲食部份設定份量剛好
偶爾穿插各式小點心來增加雙親對旅行的豐富味蕾

我對於孝親之旅美食考量的除了上述飲食習慣之外
有下列幾個重要元素，需要時時調整與注意的：
《不走排隊名店》
短天數的旅行經不起排隊時間的浪費
尤其是長輩們對於排隊這件事非常地不喜歡
體力上的考量也是應該思考進去的
而我本身就不走排隊名店路線
排隊名店是那種特別的心血來潮才會實行的(我很少有這種來潮，很乾)
基本上就是看到什麼吃什麼，長輩們有得吃就很開心了(除非你家長輩對排隊名店有特別
嗜好)

《每餐不同主食》
每每看到餐廳或飯館
就會詢問看看長輩喜不喜歡？有沒有特別想吃的？
看長輩的反應來調整用餐的狀況
例如早上吃飯，中午就吃麵食，晚上再吃飯

像飯類又分為很多種：咖哩、壽司、炊飯...
實際上每餐都可以變化出很多不同的吃法
讓長輩們吃得豐富又很有趣味
在用餐的過程還可以簡單介紹餐點的典故
讓他們不只是用餐這麼單純

《必備吃早餐》
三餐是必備的，尤其是早餐
咱們住宿的飯店房型不包含早餐
大多數時間我都是安排在外面的餐廳用餐的
而日本又不像台灣有美而美、豆漿店
我則是選擇就近又便利的「松屋」解決早上用膳
讓長輩吃完早餐才有力氣走一天的行程呀！

《品嚐日式小點》
三餐的份量設定剛好，這樣才有肚子可以裝其他美味小吃
只要經過小店或屋台、攤販...
我都會詢問要不要吃看看？這是人家的特色日式小點之類的鬼話(我開口就是要買給你吃
啦)
像出遊天氣較熱，不時逼他們喝水補充水份
偶爾買些冰品、飲料給他們喝喝
或是帶長輩去日式甜點屋坐下歇會，也是不錯的好選擇！！！

《飲食均衡》
出門在外無法餐餐都有蔬果
日本大部份的美食較少纖維質
在選擇餐點的部份會盡可能包含蔬菜類
或是晚上到超市採購水果來當作宵夜

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日本的飲食非常多元化
除了在地的傳統料理之外，也可以吃到各國料理
日本飲食魅力不僅是咱們印象中的壽司、拉麵
還有許多傳統食物、當地物產特色美食
都是咱們該去好好讓自己的美食靈魂更加進化


《米食類》

「南蠻炸雞定食」
這道餐點我印象深刻，出發去東京前看到「食尚玩家」多夢對於「南蠻炸雞」有個執著
經過節目播出後我對這道料理更有記憶點
隨意看到某餐廳有這道餐，於是就進門品嚐
不過這「南蠻炸雞定食」並不是多夢說的那種外表濕潤醬料微酸感
根本就不是電視上說那種，而是另一種料理XD

「豬排定食」
阿娘跟我說去年在「京都」吃的豬排附的高麗菜香甜，加上那個柚子醬後更是好好味
衝著她這句話，我帶他們去吃好一點的豬排餐廳
讓高麗菜把美好記憶帶勾引回來～

「鍋物豬排定食」
豬排料理有很多種類型
日本的豬排存在一種魅力
除了本身的白飯晶瑩剔透飽滿香甜
豬排本質的肉質相當的不錯
吃炸得太多也會膩口，不如換不一樣的豬排料理改變口味

「牛丼」
剛剛有說阿娘不吃牛，但是允許咱們點牛料理來吃吃XD
這間店似乎在「築地市場」很有名氣
早上就用它填飽咱們的肚子吧
至於阿娘呢～吃些小東西後就飽了

「牛丼」料理是很道地的菜色
我本身也很愛，趁著在「松屋」用早膳時我又點來吃了
雙親則是選擇早餐的鮭魚套餐來補補身子

「炸魚排鮮蛤蠣咖哩飯」
對了啦，吃這麼多種飯類我差點忘了「咖哩」
在市區的最後一頓飯我選擇到「カレーハウスCoCo壱番屋」
它可以任意搭配份量、辣度客製化自己的需求
日本的「カレーハウスCoCo壱番屋」更加不錯的就是特色餐點，光樣式就非常多選擇呢～

「くら寿司」
近期在台灣颳起旋風的「くら寿司」不僅在新竹就有開設一間(6月將開新竹第二家分店)
這也是我吃到口味、風格與整體跟日本最相似的一家壽司店
既然我喜歡，想必雙親也會喜歡的
來到日本特別上網事先預約，晚上就選擇連在日本也熱門到翻掉的「くら寿司」吧！
讓各種壽司把雙親吃的撐撐才行～

「外帶壽司」
這個外帶壽司是準備來當點心用的
想說偶爾可以補充能量
我覺得隨便買買味道也不錯吃，跟台灣某Ｘ鮮差很多= =


《拉麵類》

「一蘭拉麵」
前年我放任雙親跟團去「名古屋」
在自由放風的半天時間，我從台灣遙控地圖帶他們去吃「一蘭拉麵」(很厲害耶，找的到
也會購買餐券跟畫菜單)
從那次之後他倆就對「一蘭拉麵」有種征服感
這回再帶雙親回味一下當年在「名古屋」的記憶
讓拉麵把旅遊的好心情找回來～

「東京タンメン トナリ」
這家餐廳是在「東京駅一番街」拉麵街找到的
那時候正值用餐時段，每家店都排了非常多人(我有說過我不走排隊，也不愛排隊)
這間拉麵店聽說是存在感最低的角落處
相對的人潮稀少，只是不用排隊就可以用餐
趕緊買下餐券稍微等候一下即可用餐

我本身非常討厭吃「豆芽」的人
為了讓雙親攝取到充足的纖維質，我想這間店非常符合我的需求
光吃蔬菜的份量就有半分飽足感
不過蔬菜幾乎都是豆芽配高麗菜，感覺上比較沒有驚豔感(我的豆芽恐懼驚嚇感比較重)


《甜點類》

「日式紅豆湯」是簡單的紅豆冷湯
加上3粒不大不小的湯圓，一口即完食

「日式涼粉(葛粉)」這道甜點相當對雙親的味蕾
根據形容是清涼無味的涼粉
加上甜滋滋的黑糖漿後立即讓涼粉加分加到百分百
一條條慢慢地吸入嘴哩，舌尖簡單的抿下即化開在嘴裡！

這些日式甜點套餐內都有附上一杯「抹茶水」
喝起來是完全無甜的，但是嘴裡會留下抹茶的芬芳
就算不加糖漿我也覺得相當的有味
坐在庭園裡享受這些日式甜點特別的滋潤在心頭

「霜淇淋」
5月的天氣看起來涼爽，實際上白天較炎熱
走著走著看到「霜淇淋」不如買來吃吃吧
讓冰涼的冰品減少炎熱的溫度
濃郁的抹茶味道絲絲入扣
記得吃完冰品要讓長輩喝點水，以免吃冰後覺得更渴～

「鳴門鯛魚燒」
這是我非常喜愛的一間甜點店，只要在路上看到它我都會去買
既然我喜歡，想當然爾要特別推薦給雙親來吃吃看
吃過一口的阿娘阿爹讚賞著外皮輕薄酥脆，內餡紅豆飽滿卻不死甜
要不是肚子飽飽的，可想買幾個帶著走呢～

「花月堂 波蘿麵包」
我家阿娘特別喜歡吃麵包
我覺得日本麵包有些口感很特別(或口味)，跟在台灣吃的完全不一樣
既然有咱們的麵包女神造訪日本
就讓麵包女神好好地把日本麵包品嚐一遍
讓她徹底對麵包有另一種驚豔感！


《海鮮類》

「築地市場 烤螺肉」
來到築地不吃看看道地的現烤海鮮嗎？！
當雙親們眼睛睜大的看著攤子
我就知道該是掏錢買的時候了
現烤的螺肉吃起來相當的鮮美，只是醬油加了太多鹹死人(馬上遞上開水)

「築地市場 鮪魚刺身」
喜愛吃生魚片的阿爹來到這裡能不吃嗎？
看著這攤人潮絡繹不絕，我也跟著去排隊買一份來孝敬用
這個我當下沒有品嚐，實際的味道我不曉得
但看著他倆吃的開心，我也滿意啦


《日式小吃類》

「築地市場 玉子燒」
阿娘都說我是「蛋子」是特別愛吃蛋的小孩子
既然我愛吃蛋，這個也是我的最愛
買來奉上讓他倆吃看看日本的「玉子燒」是多麼香濃軟嫩帶甜汁
每吃一口就跟我說很好吃，哈哈哈


《飲品類》

「星巴克 咖啡」
這是咱們唯一踏入的咖啡廳
以往我都1~2天會喝一次咖啡，基於雙親不愛喝咖啡就不太排了
這次帶著雙親到「星巴克 上野恩賜公園店」體會悠閒的日式環境
而我則是衝著日本星巴克會員買一送一的專屬日
享用我這難得的買一送一機會(不用掉優惠條碼，以後也是用不到呀)
趁著喝咖啡也順便聊是非
詢問雙親還想去哪裡？想買甚麼？
讓這個怡然自得的環境帶出他們心目中的真心話


以上就是我這回孝親帶他倆吃吃喝喝的紀錄(還有沒拍到的，就懶的介紹囉)
旅行的行程安排固然重要
旅途中的用餐也是一個大重點
每個人的父母需求不同，有著不同的設定目標
咱的雙親只要有吃，簡單吃就可以滿足所需
相對的我能在飲食的多變化
讓他倆盡可能的吃遍各式日式美食或異國料理
讓這回孝親五巡團走的好也吃的飽飽飽

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