東京池袋拉麵-麵屋hululu:活出自我新鮮感 - 京都

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By Olga
at 2019-06-04T22:12

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店 名:麵屋hululu
地 址:東京都 豊島区 池袋 2-60-7
營業時間:11:30~15:00(一般)
18:00~21:00
11:30~15:00(星期日)
休 日:星期二
官 網:http://www.hulu-lu.com/


(網誌圖文 https://tinyurl.com/yyzkclyw )


每次走進拉麵店最令人難以抗拒的其實是「限定」二字。只要出現這惡魔的辭,就會開始
天人交戰。

這時候腦中就會有個聲音跑出來:「如果真的大勝例行菜單,那為什麼平常不做?」於是還
是乖乖點了基本樣式。

在東京尤其是商業大點的拉麵店家,為了滿足客人,期間限定的品項乃是基本,但做得叫
好又叫座也是不容易。Hululu就是這樣能迎合女性需求又做得不錯的名店。



池袋西口往北走的巷內一隅,外觀比較像咖啡廳農舍,挺可愛的。


Hululu無疑是模擬麵條入嘴的聲音。店主應該有少女心喔。


出現了! 魔鬼般的限定! 這次是類似義大利麵的蛤蠣風格。但今天還是乖乖點例行菜單吧



下午兩點人還是不少,外頭三張椅子,裡面還有三張。前頭三位男士在食券機前討論很久
還是點了套餐。

hululu的套餐選項充分發揚日本人特愛的澱粉加澱粉組合。可是這次不是炒飯或叉燒丼,
而是午餐肉spam(スパム)飯糰。

午餐肉! 這個二次大戰和韓戰的聖品、讓英國料理惡名昭彰的玩意竟然出現在拉麵攤,店
主大膽至極!



除了替玉100元,還有杏仁豆腐! 這種超吃女性市場的神物果然在池袋必須的!

店裏頭超過一半是女性客人呢。


還可以外帶呢,真是便利,還能網上預約。

各種商業模式都做得迎合客人,最重要的廚藝呢?這就來試試。


塩SOBA,750元再外加鴨餛飩三顆200元。

當你仔細看著hululu的食券機,你會為其大量的品項感到驚異。醬油、鹽味、限定、水餃
、沾麵、辣味,還有「哥哥丼set」這玩意。全部套餐都能搭配午餐肉set。


湯頭是雞湯底,用柚子調香,呈現淡雅輕柔的風味,還有些微微的燻烤感!!??可能有用梅
子調整。中間再加上苜蓿芽、唐辛子絲和蔥絲

很舒服的湯頭! 確實會讓女性願意在下班後享用。


細麵,麥香取中間值,跟清淡湯頭挺搭。




筍乾還挺香的。是那種偏甜的風格。


燒豚叉燒,柔軟,只是怎麼散了。


鴨肉餛飩其實吃不太出鴨味,果然還是該做成叉燒,取其脂肪油香和軟嫩肉質吧。


這一大堆午餐肉飯糰看起來還真療癒! 下次如果餓肚子就點午餐肉套餐好了。

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拉麵修羅路150碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2

想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/

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All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-06-09T14:20
上次吃咖哩沾麵覺得超棒的,柚子汁撒麵上意外超合
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-06-11T06:37
去年去過一次, 已經非尖峰了排隊還排好長 @@ 放棄
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-06-14T02:49
可惡 沒吃到

佐賀市 季樂本店佐賀牛

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By Poppy
at 2019-06-04T21:41
店名  :佐賀牛レストラン季楽 本店 地址  :佐賀県佐賀市大財3-9-16 官網  :http://kira.saga-ja.jp/ 圖文好讀:http://nanodesu654321.pixnet.net/blog/post/292111272 消費時間:2019年05月 休日  :第2水曜日 ...

關西京阪神奈 &嵐山伏見稻荷清水寺一日遊

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By Hamiltion
at 2019-06-04T21:19
網頁好讀版 https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1559654349.A.001.html 文超長、圖多 懶得看字的,看圖捧個場,我打了很久滴,感謝 (手機夾擴充鏡頭拍照,有時候沒夾好,邊邊糊糊的還請見諒) ============================= ...

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By Michael
at 2019-06-04T21:12
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By Daniel
at 2019-06-04T20:32
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By Puput
at 2019-06-04T19:57
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