東京高田 尾巴也滿是餡料的鯛魚燒 鳴門 - 日本

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By Hamiltion
at 2016-09-27T21:01

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NwcsNq6 ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京高田 尾巴也滿是餡料的鯛魚燒 鳴門
時間: Tue Sep 27 21:01:04 2016


餐廳名稱:鳴門鯛焼本舗 高田馬場店
消費時間:2016年/7月
地址:東京都新宿区高田馬場2-2-1
電話:03-3232-6566
營業時間:10:00~22:00
每人平均價位:160元日幣到600元日幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦餐點:鯛魚燒

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餡料飽滿網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/234063433
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-1382263633_n.jpg

2016年6月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
甜度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
風味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
價錢★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「有時我走到池袋太陽城,剛好九號特價,
就坐在旁邊吃個可麗餅。或是走到護國寺,
看到日本第一的豆大福,就買一個,在公園坐著吃。
而日本路邊常見的鯛魚燒,若是剛吃完飯,
還吃的下的時候,就買幾個,帶回家吃。」

日本的鯛魚燒如同拉麵一樣,有許多家系。
例如浪花家、鳴門、柳屋或是洋風鯛魚燒都很常見到。
有的用模子大量製造,有的用剪刀式的器具,一個一個的做。
不管哪一種,風味都不同,也有各自的特色。

其中用剪刀式一個一個做的,又稱為天然鯛魚燒。

https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-3926113484_n.jpg

鳴門鯛焼本舗算是全國都有分店,
這次是路經高田馬場時看到的。除了鯛魚燒之外,
也有很多有趣的甜點。

https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-686505132_n.jpg

紅豆鯛魚燒:160日幣。之前探訪過的新宿椿庵,
是用模子大量製造的,相較下來,
鳴門鯛焼本舗的外皮比較酥脆了一些。內餡的部分,
則是有點甜膩,非要喝上一大杯茶才能沖淡嘴裡的甜味。
然而新宿椿庵的內餡就沒那麼甜,
個人是喜歡不那麼甜的,不過酥脆也有很多人愛,
就看大家怎麼選擇了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-283451635_n.jpg

整體來說,鳴門鯛焼本舗的用餡很紮實,
到了最後脆皮的尾巴,也是滿滿的餡料。
紅豆泥的部分也有一點焦香味,如果有一杯好茶的,
不妨買來試試看。

店名:鳴門鯛焼本舗 高田馬場店
地址:東京都新宿区高田馬場2-2-1
電話:03-3232-6566
營業時間:10:00~22:00
個人平均消費:160元日幣到600元日幣左右
對我來說:有點過甜,不過尾巴都滿是紅豆餡,
令人覺得十分划算,建議配上一杯好茶
適合去的時間:都適合
吃完要消化多久:半個小時左右

延伸閱讀 日本和洋甜食甜點收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656


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Tags: 日本

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