東急線．都立大學駅拉麵：豚骨麵あの小宮 - 京都

店 名：中華そば あの小宮
地 址：東京都目黒區中根1-5-1
營業時間：上午11:30至隔日凌晨3:00
交通方式：東急東橫線都立大學車站徒步30秒
推薦食物：味玉ラーメン
食べログ：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1317/A131702/13212062/


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都立大學車站位於東橫東急線上（自由之丘前一站），雖然周邊主要多為住宅區，但也有不少推薦的美食餐廳。「豚骨麺 あの小宮」位於車站徒步約10公尺的高架橋下，以販售豚骨拉麵為主，正後方的第二店舖「中華そば あの小宮」則主要販售特色中華油麵。

本次選擇至豚骨麵 あの小宮，品嚐當店的人氣豚骨拉麵。店內空間不大，門口放置了自動點餐機，需先行點餐後再入座。

店內共有8個座位，雖然平時經過時總是坐無缺席，但因到訪當日才剛開始營業，店內還沒有其他客人。

豚骨麵 あの小宮在環境整潔上相當用心，有別於一般拉麵店的油膩感，桌面不僅乾淨，碗盤也擺放地十分整齊。

座位前方皆有張貼單品及飲品的菜單，一般日本人習慣在吃完拉麵後加點白飯，搭配著湯汁一同享用，若想要加點，可以直接向老闆進行追加（僅收現金）。

平台上擺放了豆芽菜及薑片，可自行取用。豆芽菜有添加辣椒粉，不管是單吃或是加在拉麵內都相當推薦。

店內廚房因位在吧檯後方，可以清楚看到師傅製作拉麵的過程。師傅俐落的將拉麵撈起，伴隨著濃郁的豚骨香氣，讓人迫不及待想要趕快大快朵頤一番！

本次點選了當店的人氣品項「味玉ラーメン」，以濃厚的豚骨為湯底，與豬肉片、細蔥、木耳及溫泉蛋相互搭配，份量上相當足夠。

拉麵下方多放置了一個盤子，讓人可以方便品嚐，不需擔心怕燙或是弄髒桌子。

豚骨麵 あの小宮的麵條偏細，口感上也較為滑順，融合濃郁的湯頭，相當具有飽和感。

雖然本身喜歡以豚骨作為湯頭的拉麵，但在品嚐前不免有擔心湯頭過鹹、油膩。不過整體吃下來後，意外感到相當清爽，完全不會感到負擔。如果你正在找尋東橫東急線上的美味拉麵，可別錯過豚骨麵 あの小宮了！

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