清涼里市場周邊平民美食-someori牛頭湯飯 - 旅遊
By Rachel
at 2018-06-22T15:38
at 2018-06-22T15:38
Table of Contents
圖文好讀版
http://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/347918713
++++++++++++++++++++++++++
一天我們去清涼里站逛了巨大的市場,真的是超級巨大的市場,所以逛完後差不多也下午
四、五點了,只吃早餐的我們肚子餓了,
但當我們去找網路上很多人推薦的炸雞時,竟然!竟然!不見了,他位子變成其他的攤子,
我們走來走去都找不到相關的招牌,所以最後就放棄,然後也不知哪來的想法,我們倆就
決定在這周圍找看看有沒有吃的。
所以我們就飄進這間店,因為完全沒有觀光客進入,所以老闆娘完全不會韓語以外的語言
,店內當然也沒有任何韓語以外的文字,
所以當老闆娘發現跟我們雞同鴨講後,帶我們往店外面走去,因為在他的門楣上面有幾張
圖片,
所以她指著第一張圖,一直跟我們說著”someori”、” someori瑪西叟~”,原本想要跟
朋友點不一樣的食物來分食,不過其他食物圖片看起來都太無法理解,印象中都是看起來
像不尋常的食物樣貌,所以最後我們兩個都點了老闆娘大大推薦的someori(牛頭湯飯)。
等了一下下後,滿滿的小菜都先上桌了,基於肚子餓的狀態,所以我們都會先偷吃小菜,
不過這間小菜類都偏鹹,
所以我們就只能繼續等主菜上桌,因為小菜偏鹹所以我很怕主菜也很鹹,所以當someori(
牛頭湯飯)上桌時,老闆娘拿起旁邊的胡椒粉幫我們狂撒時,心理瞬間抖了很大一下,所
以當我們制止他後,他才依依不捨地放我們自己吃飯。
當時送上桌時湯還在滾,是一種超適合冬天來吃的畫面,湯本人呈現白白濁濁好喝的樣
子,所以第一口就先試喝他的湯頭,
喝了一口瞬間就可明白老闆娘幹嘛幫我們狂撒胡椒粉,因為湯本人的調味非常非常非常的
淡,但是很好喝,且可以理解他周邊的小菜為什麼都偏鹹,因為湯頭本身沒添加鹽巴,所
以夾裡面的牛雜吃時,
一定要搭配周邊小菜吃才會有味道,整個搭起來的話就會很平衡,個人不喜歡湯泡飯,所
以我飯是飯湯是湯的吃法,但我朋友推薦說,當地人都是把飯撈進湯裡浸泡著吃,所以他
是湯泡飯的吃法。
老闆每鍋牛雜分配不均勻,所以每個人的湯的內容都會不太一樣,像我朋友鍋裡就有一大
堆牛舌,我的只有薄薄一片,但基於他不敢吃的狀況下,牛舌都給我吃了,就是超好吃!!
!!!
很嫩,基於位在市場旁,所以有產地直送的新鮮度,整碗吃起來就是不腥臭又很新鮮的牛
雜湯。
難得吃了一間不是網路上大家介紹到爆的店,卻還是很好吃,也讓我對於市場周邊的熟食
店都很有興趣,應該就是韓國的築地市場概念吧!!!
如果逛完超級巨大的清涼里市場後,很推薦大家來這間餐廳吃飯喔!!!
,食物很新鮮又沒有腥臭味,湯頭又很好喝,所以個人很推薦來吃牛
雜湯飯喔!!!
地址: 1 5
電話:02-959-3688
韓國鄉民介紹頁面-https://blog.naver.com/iorieyes/221103629680
--
http://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/347918713
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一天我們去清涼里站逛了巨大的市場,真的是超級巨大的市場,所以逛完後差不多也下午
四、五點了,只吃早餐的我們肚子餓了,
但當我們去找網路上很多人推薦的炸雞時,竟然!竟然!不見了,他位子變成其他的攤子,
我們走來走去都找不到相關的招牌,所以最後就放棄,然後也不知哪來的想法,我們倆就
決定在這周圍找看看有沒有吃的。
所以我們就飄進這間店,因為完全沒有觀光客進入,所以老闆娘完全不會韓語以外的語言
,店內當然也沒有任何韓語以外的文字,
所以當老闆娘發現跟我們雞同鴨講後,帶我們往店外面走去,因為在他的門楣上面有幾張
圖片,
所以她指著第一張圖,一直跟我們說著”someori”、” someori瑪西叟~”,原本想要跟
朋友點不一樣的食物來分食,不過其他食物圖片看起來都太無法理解,印象中都是看起來
像不尋常的食物樣貌,所以最後我們兩個都點了老闆娘大大推薦的someori(牛頭湯飯)。
等了一下下後,滿滿的小菜都先上桌了,基於肚子餓的狀態,所以我們都會先偷吃小菜,
不過這間小菜類都偏鹹,
所以我們就只能繼續等主菜上桌,因為小菜偏鹹所以我很怕主菜也很鹹,所以當someori(
牛頭湯飯)上桌時,老闆娘拿起旁邊的胡椒粉幫我們狂撒時,心理瞬間抖了很大一下,所
以當我們制止他後,他才依依不捨地放我們自己吃飯。
當時送上桌時湯還在滾,是一種超適合冬天來吃的畫面,湯本人呈現白白濁濁好喝的樣
子,所以第一口就先試喝他的湯頭,
喝了一口瞬間就可明白老闆娘幹嘛幫我們狂撒胡椒粉,因為湯本人的調味非常非常非常的
淡,但是很好喝,且可以理解他周邊的小菜為什麼都偏鹹,因為湯頭本身沒添加鹽巴,所
以夾裡面的牛雜吃時,
一定要搭配周邊小菜吃才會有味道,整個搭起來的話就會很平衡,個人不喜歡湯泡飯,所
以我飯是飯湯是湯的吃法,但我朋友推薦說,當地人都是把飯撈進湯裡浸泡著吃,所以他
是湯泡飯的吃法。
老闆每鍋牛雜分配不均勻,所以每個人的湯的內容都會不太一樣,像我朋友鍋裡就有一大
堆牛舌,我的只有薄薄一片,但基於他不敢吃的狀況下,牛舌都給我吃了,就是超好吃!!
!!!
很嫩,基於位在市場旁,所以有產地直送的新鮮度,整碗吃起來就是不腥臭又很新鮮的牛
雜湯。
難得吃了一間不是網路上大家介紹到爆的店,卻還是很好吃,也讓我對於市場周邊的熟食
店都很有興趣,應該就是韓國的築地市場概念吧!!!
如果逛完超級巨大的清涼里市場後,很推薦大家來這間餐廳吃飯喔!!!
,食物很新鮮又沒有腥臭味,湯頭又很好喝,所以個人很推薦來吃牛
雜湯飯喔!!!
地址: 1 5
電話:02-959-3688
韓國鄉民介紹頁面-https://blog.naver.com/iorieyes/221103629680
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at 2018-06-25T10:14
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