清邁-Bistr8to Coffee，我在清邁的最愛 - 義大利

圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/196656924
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(圖一)

說到清邁的咖啡廳，真的跟這裡的廟一樣，三步一小間，五步一大間；
因此，來這裡也才短短4天，我就喝了5杯咖啡。

其中讓我最懷念也讓我最扼腕的就是這間Ristr8to了！至於為什麼扼
腕，後面說明XD

當我在網路上google到這間咖啡廳時，光2011年世界拉花比賽第6名這
個金字招牌就夠吸引我了，加上各家部落客的推波助瀾，終於在清邁的
最後一天騎著小鐵馬來報到啦！

交通資訊

Ristr8to位於寧曼路上，在3巷和5巷之間，我是從古城騎腳踏車來的，
從北門出來後一路向西騎，看到Maya百貨左轉進入寧曼路，咖啡廳就在
大馬路上，很好找。

(圖二)

店家資訊

電話：+66 53 215 278

地址：15/3 Nimmanhemin Road, 50200 Chiangmai, Thailand

營業時間：07:08~18:08

官方網站：http://www.ristr8to-coffee-chiangmai.com/index.html

價位：招牌咖啡 88THB (NT 88)

(圖三)

位於寧曼路上的Bistr8to，外觀非常簡約，木造的建築很有澳洲的感覺(亂說XD)

有的座位還可以直接把咖啡放在階梯上，很妙～～

不知道是英文標示太多，還是這裡西方人比較多，我還真的有種來到黃金海岸旁
咖啡廳的錯覺！

(圖四)

跳tone地介紹一下我今天的夥伴，50銖一天的腳踏車XD

感謝他陪我走跳清邁一整天，而我想從古城到寧曼路就是我的極限了哈哈

(圖五)
(圖六)

一坐下，店員立刻送上來冰水及菜單。

(圖七)

Ristr8to連桌子都是木造，感覺很像店員自己去廢木材行撿來組裝的～

頗有古著傢俱的感覺，菜單也是這種牛皮紙的復古感。

(圖八)

菜單的部分，有非常多種咖啡可以選擇，除了價錢外，也非常細心地標上
容量、溫度還有組成咖啡成分。

這時候我不禁懷疑，到底這麼多咖啡裡都有加入的Ristretto到底是啥意思＠＠

拜google大神的解答，就是濃縮咖啡的一種，是濃縮再濃縮的結果，不會
苦澀反而會有種香甜餘韻～

而Doppio就是義大利語中的Double，這樣大家就很好理解了吧～

(圖九)

除此之外，還有用城市的特色去區分咖啡的比例，其實光看文字我也分不出
來有什麼差別，或許是本國人點了之後會感嘆：啊～這是家鄉的味道！

(圖十)

最後還有這個招牌咖啡推薦！不知道該怎麼點就從這裡點起吧～

我是點完之後才發現有這頁的QQ

所以我就隨便點了Melbourne～ 感覺墨爾本也是咖啡出名的城市，應該很厲害吧！

(圖十一)

可愛的黑板上還畫了咖啡的製作過程，怎麼可以用粉筆畫的這麼精緻、這麼
美啊！！

(圖十二)

除了咖啡外，這裏也販賣了各種的咖啡豆，喜歡的朋友也可以帶個兩包回家^^

（這可以托運吧！？）

(圖十三)

櫃檯今天有很多員工在，但好像沒有看到老闆

那誰來幫我拉花啊....

下一次真的要打電話問今天老闆在家嗎？ 再決定要不要來了哈哈

(圖十四)

即使是星期一的下午，小小的店內還是擠滿了用餐的客人，有的時候真的
會懷疑大家怎麼都這麼有空！？是不用上班不用上課嗎？哈哈

(圖十五)

等候許久，我的咖啡終於上來了！！看這拉花，雖然是徒弟拉的，但還是
很美啊～～

而且飽滿的程度，差點就要溢出杯緣了，看起來也太飽和了。

(圖十六)

到底喝下去是什麼感覺呢？

這真的是我在清邁喝過最好喝的咖啡了！

難怪有人說，如果來清邁只能喝一杯咖啡請來Ristr8to！

其實Melbourne也是拿鐵的一種，但是味道更為濃郁，或許就是這裡的咖啡
都是使用ristretto的原因吧，整個就是濃而不苦，有沒有香甜我是不知道
啦，不過真的不會苦！！

可是卻有種喝下很多咖啡因的感覺，晚上是不是要睡不著了＠＠

(圖十七)

連杯子都是Ristr8to特製的喔，非常別緻吧！

其實我剛剛在看菜單時，就打定主意不要選玻璃杯裝的咖啡，總覺得馬克杯
的保溫效果比較好，可以讓咖啡維持在比較美味的溫度。

所以我就看著圖片挑了這杯哈哈

好，我要說我發生的悲劇了，大概就在我興高采烈拍完照，喝了約莫1/3後，
我就手拙打翻咖啡了＝＝

很衰！！我的美味咖啡打翻了啦！！最後只剩下一口左右...

很想再點一杯，但有點糗只想趕快逃離現場哈哈

(圖十八)

逃離現場前趕快再多拍幾張照，店面真的很小哈哈

而且西方人真的好多，不過這也不準，因為整個清邁都是西方人跟強國人啊＠＠

(圖十九)

掰掰，令我傷心的Ristr8to...

下次再來清邁，我要住在寧曼路，然後每天早上來報到！

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