滋賀-小食堂的炸雞定食(からあげ定食) - 旅遊

1.食物照片：
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2.取材地點：滋賀縣マキノ車站附近

3.取材日期：2020/2/6

4.食物名稱：炸雞定食(からあげ定食)

5.懷念的是：

炸雞，這個食物一點也不特別；炸雞定食，台灣也吃得到。

但這卻是我在日本最懷念的食物。



每次到日本，我最喜歡隨意走進路邊一間當地小食堂，點一份炸雞定食。

也許因為炸雞定食，是日本人生活的日常吧！



這天，剛看完水杉並木道雪景，身體冷極了。

大雪隨著冷冽的風飄來，讓體感溫度只剩下負18度，

為了拍照拿下手套，手已經凍到沒了知覺；就連相機，也耐不住低溫，提前關機。

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鄉下的小車站，被雪覆蓋，附近大都是民宅，沿著道路走著走著，還是好冷啊！

路邊一間小食堂，在雪中極不顯眼，還好沒有錯過。開門走進去，真暖和啊！

https://imgur.com/P8SXtQu.jpg



選了吧台坐下，脫去身上層層保暖衣物，食堂媽媽送上了熱茶。

「要吃什麼呢？」
「請給我炸雞定食。」

想都不用想，就是炸雞定食了。

等待餐點的時間，門外陸續有客人進來，午餐時間，小小的食堂很快就客滿了，

就連吧台也是。冷冷的雪天，大家聚在小食堂裡一起聊天吃飯，似乎更加溫暖了。

「炸雞定食來了！」

炸雞配上生菜、白飯、醃蘿蔔、海藻，以及少不了的味噌湯。

沒有什麼特別的，但這就是炸雞定食。



先喝一口味噌湯，食欲，被打開了。



剛從電鍋裡添起來的白飯，冒著騰騰白煙，用筷子夾起來，吹兩口氣，再放入口中。

在寒冷的冬天，口中的白飯，有著最幸福的溫度。



把炸雞放著，等到熱度適中，夾起來，一次咬下一半，喀滋，好香！



看似普通不過的食物，要炸到雞肉軟嫩多汁，也是需要功夫，

今天的食堂媽媽，手藝真棒！



白飯溫暖，炸雞嫩香，身體滿足了，冬天，也沒那麼冷了。

享用完畢，順手把盤子拿給食堂媽媽。

「非常好吃喔！」
「謝謝！」

食堂媽媽看起來很開心，她看向我的相機。

「是來拍水杉並木的嗎？」
「對啊~真的好漂亮！」
「但是很冷吧！要多注意喔！腳下也很滑呢！」
「好的，謝謝。」

穿回層層衣物，打開食堂的門。

「多謝款待！」
「謝謝，要小心喔！」

走出食堂，走在雪中，身體，卻很溫暖。



炸雞定食，是日本到處都有，非常普通的食物。

但在普通中，吃得到簡單的滿足、人情的溫度，以及屬於日本生活裡，日常的味道。

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