濟州島｜炭火雞排專賣。【徐女婿炭烤雞排】 - 濟州

圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2019/09/jeju-chicken-bbq/




【】(徐女婿碳烤雞排)

地址：濟州市申光路61號｜61 1
電話：064-743-7745

營業時間：11:00～07:00

▌Navermap 定位點 (手機APP有中文版)

▌Kakaomap 定位點 (濟州使用較精準)




又是一間從導遊姐姐口袋裡挖出來的私房餐廳

【】(徐女婿碳烤雞排)

印象裡，這是第一次吃到炭火烤雞排專賣

而且不只雞排，這裡的韓式拳頭飯糰和冷麵都好好吃

難怪在韓網獲得相當高的評價，因為連我自己也非常喜歡阿！

#對碳火香氣真的無法抗拒

把繁體中文的第一篇食記心得分享給大家

下次到濟州島玩別漏勾這間特色食堂哦！

用餐日期：2019/9






【】(徐女婿碳烤雞排)，位在濟州市的鬧區裡

從我們入住的【濟州樂天城市飯店】(Lotte City Hotel Jeju)

只要搭車5分鐘的時間，邊散步逛街15分鐘也能走到餐廳


【】(徐女婿碳烤雞排)

營業時間超長，從早上11:00到隔天的早上07:00

#想來這裡吃哪一餐都可以



我們在傍晚的用餐時間抵達

雖然裡頭桌數不少也已經有七成滿

今天是小島的中部行程：9.81Park重力賽車公園 / 柱狀節理生魚冷麵(-
辣燉白帶魚 / Manor Blanc(咖啡廳-粉黛亂子草 / 晨星嶽()-紫芒
草 / 徐女婿碳烤雞排()



依照人數提供的小菜們，可以續盤

除了水蘿蔔泡菜，那盤綠色的『醃韭菜』是亮點

味道其實很近似醋醃蔥絲，但少了韭菜特有的刺鼻味

配著烤肉一起吃，連平時不愛此菜的自己都一口接一口

#衷心建議你們給它個機會試試看



Menu的部分不用擔心，有中文標示

而且店員中文也能通，不知道怎麼點也可以求推薦



我們同桌四個人這樣的份量，飽得剛剛好

『辣味雞排』320g/約兩人份 3,000

『原味鹽烤雞排』320g/約兩人份 3,000

『紫菜碎飯』 ,000

『冷麵』 ,000

全品項menu：官網點我



『原味鹽烤雞排』320g/約兩人份 3,000

全店挑的是濟州產雞肉，選的是大腿排部位

上桌看起來三分熟的模樣，我想事前除了醃製外也有稍微處理

雞肉不是全生的，這樣就不需要顧太久的爐火



『辣味雞排』320g/約兩人份 3,000

介於小辣與中辣之間，推薦給能吃辣的朋友點

口味雖然重，但調味真的很不錯！



把切塊完成的雞腿排，還有雞腿骨(邊肉)也放上烤盤

有著厚厚醃醬的辣味雞排的確需要一些烤功

在火旺的爐上如果閒著30秒就燒焦了XD



大家都餓了，烤盤裡面排進滿滿的雞腿哈哈

炭火薰陶之下漫出來的香氣完全讓人流口水！



幸好抽風設施很給力，沒有被煙氣熏得亂七八糟

我們還可以邊烤肉邊聊天

不過滿滿油脂的雞腿皮x強力抽風機的加乘作用

結果…就發爐了……

#雞腿危險阿



從火爐上搶救下來的肉肉，有著木炭香氣真的不同凡響

先吃一口原味，再試一口沾醬

最後配上菜葉、水蘿蔔泡菜、蒜片

就是一口銷魂的生菜包肉了！



『紫菜碎飯』 ,000

和著香油，蓋上芝麻、魚卵和紫菜被子的大碗白飯

#海苔散壽司的概念

附個手套自由發揮，韓式吃法捏成小球排排站很療癒耶！



做法簡單但很美味的一道料理

不只可以單吃的百搭吃法，配烤肉或是小菜都很適合

捏飯糰存在IG限動：點我



『水冷麵』 ,000

如果喜歡酸酸、甜甜、帶點辣的口感，絕對不能錯過這一碗

倒入適量的湯汁，擠進醋調整酸度

拌勻後就是碗隨心所欲的夢幻水冷麵！

自己回顧限動的拌麵都好餓阿

#求推薦台灣好吃水冷麵



這個晚餐也很適合來杯漢拏山

#喝酒不開車，未成年請勿飲酒



不過今天我們來玩個新喝法：「可(樂)啤(酒)」

雖然是新嘗試，但結果超搭的耶！


在韓國，聚會的酒種搭配和酒席小遊戲實在多到數不完

但不得不說，來兩杯以後的熱鬧氣氛真的很棒



吃濟州島，除了鮑魚海鮮鍋、烤黑豬肉、辣燉白帶魚

這家碳烤雞排專賣也很值得來！(拍胸脯

我都還沒排行程就已經列進下次回訪的再吃清單

#被食物制約的吃貨人森吶


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