美瑛富良野美食。戀和食堂與支那虎拉麵 - 北海道

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店 名：戀和食堂
地 址：北海道上川郡美瑛町栄町1丁目，美瑛車站對面
營業時間：午餐11:00~14:00，晚餐17:00～20：00
休 日：周二休息
推薦食物：美瑛咖哩烏龍麵(日幣980円)與美瑛沾醬麵(日幣880円)
平均消費：800日元


店 名：支那虎拉麵
地 址：北海道富良野市幸町 12號6號
營業時間：11:00至20:00
休 日：周一休息
推薦食物：支那SOBA(日幣700円)、豬肉蛋飯(小碗日幣150円)
平均消費：750円





來到北海道第二天，我們從美瑛南下一路玩到富良野，美瑛和富良野的餐廳不多，茱莉中
餐選擇的是善用美瑛當地食材的戀和食堂，晚餐則在富良野著名的支那虎用餐，
這兩家都讓茱莉相當滿意




善用當地新鮮食材--美瑛戀和食堂：

來到美瑛的這個中午下起雨，天氣降溫不少，茱莉已經等不及要吃熱騰騰的午餐了。戀和
食堂就在美瑛火車站對面的右前方，外表看起來不是非常起眼，但還算好找


(圖)


戀和食堂成立於1947年，主打使用美瑛當地食材的料理，茱莉最喜歡使用當地食材的料理
了，除新鮮直送外，往往也能凸顯當地料理的特色


(圖)



戀和食堂提供各式料理，包括拉麵、烏龍麵、丼飯、但包飯等，菜單上有很多可選擇，不
過我們還是被這張新出爐當地美食菜單給吸引住，分別是美瑛咖哩烏龍麵(日幣980円)與
美瑛沾醬麵(日幣880円)，我們各點了一份


(圖)



美瑛咖哩烏龍麵的麵條，使用的是100%當地種植的小麥，把烏龍麵搭配微辣、濃郁、又熱
呼呼的咖哩湯頭，完全袪除了下著雨所帶來的微寒感。咖哩湯裡面有大量當地食蔬，應該
能打動不少女性的心

除主餐之外，還另配上一小杯的美瑛生產牛奶，搭配著咖哩烏龍麵並不會突兀


(圖)


再來是有濃濃柴魚味的沾醬麵，吃的時候將冷面、筍乾、豬肉、大蔥與半熟蛋家入醬料中
，雖然賣相沒有比咖哩烏龍麵來的好，但是口味完全沒有輸耶，相當清爽的口感


(圖)

食堂牆上也有沾醬麵的海報，看來是店家極力主打的美食唷




富良野最具人氣拉麵--支那虎

晚上要到富良野的偏遠山上的民宿住一晚，因此今晚一定得吃飽。2002年開業的支那虎，
曾獲日本權威美食雜誌讀者票選 "20大北海道拉麵"，富良野地區唯一上榜的拉麵，加上
不少台灣旅客也大推，應該是也很合台灣人的胃口吧


(圖)



雖然也有考慮吃大部分遊客來富良野會選擇的咖哩飯與燒肉，不過最後我還是決定來試試
富良野最具人氣的拉麵店

我們將近八點來到支那虎，因為已快到休息時間，我們是這裡的最後一批客人


(圖)


我們點了本店招牌支那SOBA(日幣700円)，令人印象深刻的是拉麵裡的燒肉雖然浸泡在湯
裡，但還是不失燒肉的原味與口感



(圖)


再來是讓茱莉驚豔的豬肉蛋飯(小碗日幣150円)，把半熟的蛋黃與加了醬汁、粒粒分明的
飯充分攪拌，吃進嘴巴裡有醬汁與蛋的香味，還不時會吃到有脆脆口感的烤豬肉末，是茱
莉在這趟北海道旅行所吃的食物中，相當喜歡的料理


延伸閱讀：

【北海道】早秋的北海道8天7夜的自駕之旅--行程篇
http://julie0110.pixnet.net/blog/post/300252830

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