義大利 佛羅倫斯 後篇 - 義大利

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少女Megumi的奇幻旅程 《義大利逍遙遊》城市之旅@佛羅倫斯(Firenze)後篇

從聖母百花聖殿的大圓頂螺旋式的下降以後，我們和在附近逛街的安娜阿姨匯流，前
往附近的「共和廣場」(Piazza della Repubblica)覓食，這裡最初是古羅馬城鎮的方形
廣場，今則是很多咖啡館及餐廳聚集的地方。一旁醒目的旋轉木馬，尺寸約莫是真實大小
，載沒有幾個人，轉得快的跟什麼一樣。值得注意的是該區餐廳的戶外用餐區都是同一規
格，像是一個長方型包廂，夏天時店家會打開天花板和周圍的落地窗，儼然成為學習長方
體有幾個邊最好的教材。

我們在安娜阿姨的愛店iL TOCCO(http://www.iltoccofood.com)吃午餐，趁著好天氣
，當然也就坐進了戶外包廂。八點鐘方向的外頭，正有藝術家正在彩繪窗戶，一開始只有
白色的臉譜和小小紅櫻桃嘴，深諳日本文化的麥特還在那邊掛保證說「一定是藝妓啦藝妓
啦」，結果出來是嘉年華的臉譜，差點沒有笑掉我大牙。

在外吃飯，我總對桌上放的基本調味料情有獨鍾。像是在台灣吃蚵仔麵線，通常有黑
醋和醬油在旁待命，在日本吃豆腐烏龍麵，少不了七味粉和蔥花。而義大利的酒館餐廳則
會提供橄欖油、酒醋、黑胡椒粒和鹽巴。

因為急著想完成在義大利吃義大利麵的小小心願，我搶先點了番茄鮪魚筆管麵，番茄
有一半是新鮮的碎丁，另一半是橄欖油醃漬後風乾的，外加起士粉和羅勒葉，嚐起來很多
層次，毫不膩口。令我驚訝的還有麵本身，比在台灣嚐過的硬了一些，卻非常有彈性。

還在青春期的麥特沒有一次逃得過漢堡和薯條的誘惑，沒想到竟然是個nice call!多
汁的肉餅上有一層柔軟的mozzarella起士和新鮮番茄片，下方的漢堡麵包上鋪有青醬，感
覺起來是基於mozzarella番茄沙拉的概念發想出來的。食物好吃的程度通常很直接的反應
在麥特解決他的速度，而這次，他著實是狼吞虎嚥。

義大利有一家冰淇淋連鎖店叫做GROM，特色是完全現做且低糖低脂，多達20種口味。
人氣之高，往往大排長龍，不緊是當地居民，也常可見來自各國的旅行團進出小小的店面
，甚至還被我偷看到日本人客拿著折價卷呢！

我選擇了提拉米蘇和優格，麥特選了青蘋果和優格。第一口含進去馬上感受真材實料
，味道清淡卻很誠懇，比較過去吃冰淇淋的經驗，喉頭因為化學色素等摧殘，嚐兩三口就
膩了，而這裡的冰淇淋卻能留下很感人的甘甜，油然而生一種「回不去了，假冰淇淋」的
心情。對此毫無抵抗力的頭號粉絲麥特甚至堅持當天就要當回籠客，累積三次共六球外加
兩個餅乾桶。

在冰淇淋還不至於融化的距離，我們到了美第奇家族(Medici)的老家，該家族是在13
到17世紀，在歐洲最有聲望的豪門，特別的他們在藝術不值一錢的時代，砸重金投資，因
此也促進文藝復興。此時哥倆好的麥特與我已經打量起深宅大院外頭的裸男雕像，討論到
底這些石頭到底是可以刻出幾塊肌。

儘管美第奇老家的設計中，最驚人意表的是私人通道。原來美第奇在佛羅倫斯有兩個
皇宮般的房子，因為他們在當時太有權有勢(又或者勢利眼討人厭?)，油然而生人怕出名
豬怕肥的肥豬心態，害怕被暗殺，同時自認為自己是高貴的優良品種，不想跟平民百姓吸
同樣的空氣。所以在兩房之間，建了聯結橋作為私人通道，大概像阿嬤的裹腳布一樣長，
將近一公里的路程還跨過河。

通道建在跨河橋上是什麼樣子？先說這座橋唄，他的名字叫做「老橋」(Ponte
Vecchio)，石造拱橋，聽說橋上最初都是賣肉的店(賣生鮮肉品，非青春肉體)，現在則多
半是珠寶店，而私人通道就蓋在店鋪的上方。安娜阿姨說，如果事前以小團體預約，會有
導覽帶著你進通道，讓你過過當美第奇的乾癮。通道盡頭連接到美第奇第二個家(我腦袋
中一直出現美樂地)，正當我疑惑這家族到底是有海角幾億的時候，麥特已經美第奇上身
的說「歡迎來到我家，我家就是你家！」

回安娜家之前，我們繞到「米開朗基羅廣場」(Piazzale Michelangelo)，因為在小
山丘上，也算是能俯瞰城市啦。話說回頭，如果你和熱愛啤酒、足球、電腦遊戲的麥特一
樣「刺客教條」(Assassin's Creed)的玩家，我想你留戀佛羅倫斯的理由再加一，沒錯，
刺客教條二就是以佛羅倫斯為背景的，以假亂真程度80%，我想你大概也能理解為什麼我
和麥特會用手肘不斷攻擊對方(因為遊戲中刺客的手肘藏有刺刀)。

最後一段落獻給愛進出廚房的善男信女，也獻給想知道義大利麵對義大利廚房是不是
真的這麼重要的朋友，安娜家廚房大公開！

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少女Megumi的奇幻旅程 《義大利逍遙遊》城市之旅@佛羅倫斯(Firenze)後篇

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