芝加哥 Eli's Cheesecake World 起司蛋糕免費試吃導覽 - 紐約

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By Emma
at 2017-08-06T08:49

Table of Contents



芝加哥:Eli's Cheesecake World 在地起司蛋糕免費試吃與歷史導覽
http://leopardkittyhere.blogspot.com/2017/08/elis-cheesecake-world.html

Eli’s Cheesecake World 機場附近需開車
is located on Chicago’s northwest side at:6701 W. Forest Preserve Dr,
Chicago, IL 60634

Eli’s Tasting & Traditions Experience FREE

芝加哥人多少對 Eli's Cheesecake 有印象,
重要活動只要有蛋糕,幾乎都由 Eli's Cheesecake 擔綱,
歷年來創意與巨無霸起司蛋糕記錄在 Big Cakes & Fun Photos

2013年來自 Toledo 的盡責觀光客 David 勤奮衝 Eli's Cheesecake 後 ,
便再三推薦這 Factory Tour,可惜咱們週末都沒那麼早起床
.......趕不及就拖了 4 年.....
這天剛巧來北郊出任務,湊著近便逮住機會來啦!
早餐出門前塞了一堆麵包蛋糕餅乾,甜點胃已爆炸....
看著滿櫃超便宜的起司蛋糕還真的吃不下...
便宜?哪裡便宜?這邊每塊切片都挺大片耶!

Eli's Cheesecake 主要在各大超市冷凍區販售,
截至 2017,除了此工廠外,唯一店面位於 Eli’s at O’Hare Airport,
本貪吃鬼搭機太無聊都會去買,身為紐約起司蛋糕愛好者,
芝加哥式的 Eli's Cheesecake 非重乳酪但吃起來卻異常香濃順口,
幾次買下來發現這機場小店鋪除了店員臉奇臭無比外,
不知是不是我比較倒楣,每回拿到的蛋糕都神奇小片。
YELP 上對這機場店鋪也是砲聲隆隆.......


YELP 與 Tripadvisor 上的網民對導覽褒貶不一,
主要是 Eli's 已不再有工廠製作區導覽,
目前導覽僅在店面作試吃與歷史介紹,
整個 Eli’s Tasting & Traditions Experience 約 30-45 分鐘,
導覽雖免費,若懷抱著看生產線的心情過來可能真會失望透頂怒給負評。

店裡客人不多,驚險地在 12:55 PM 抵達,
慌張的兩人詢問店裡做試吃的工作人員: 1 PM 導覽是否已開始?!
工作人員一臉意外,旋即恢復鎮定請我們稍待,
接著她就去準備導覽影音了。

呃........我跟小豬面面相覷:「現在是只有我們兩個參加嗎?」

等導覽的 5 分鐘,閒著無聊便把小小店面晃了一圈,
兩張蠢臉也貼在後頭生產線玻璃上東張西望,
跟製作蛋糕的員工揮手 Say Hi

更是不能放過利用起司蛋糕立牌耍蠢的機會。
大半店面是冷藏冷凍櫃區,許多客人特別來外帶冷凍起司蛋糕,
太便宜了!一盒是 The Cheesecake Factory 店面一片的價格!

店面就那麼點大, 3 分鐘就告玩膩只好入座滑手機,
竟然就按到 Eli's Cheesecake World 的 YELP 優惠,
來店免消費就送一片任選起司蛋糕 !!
兩人有兩支手機應該是可以換兩片無誤,
一開頭已經說過了:一早塞了滿肚子甜點就別貪了,換個一片等下無聊應該硬吃得下吧。

不久,試吃工作人員客服了影音問題便招我們入座,
導覽是由工作人員用影片與照片介紹 Eli's Cheesecake 從草創時期到今日榮景,
蛋糕製作過程與配方, 節慶創意蛋糕逸事,
Eli M. Schulman 家族與歷任總統、各大政商名流的活動剪影,
Eli's Cheesecake 如何支持在地農產品、積極融入社區與慈善活動等等。
不知怎麼著,雖然聽了 40 分鐘品牌推廣,我們卻也興致盎然,
可能天生好奇心重吧,纏著工作人員問東問西挺有意思,
工作人員不僅介紹得生動活潑也很能回答各種稀奇古怪問題,
與其說是聽了 40分鐘演講,我們更像是聊了 40 分鐘的天。

導覽快結束前,工作人員跟後頭蛋糕櫃的店員比手畫腳,
接著就送上三種口味起司蛋糕試吃,
原本以為導覽試吃只限店裡試吃展示區的那幾樣產品,
沒想到是另外提供,
別看這好像小小塊.......每塊差不多是1/4-1/3 切片蛋糕大小....
看來吃完這試吃杯,兩人甜點胃就大爆炸了,
剛剛領的切片起司蛋糕大概只能帶回家。(拍額頭)

Eli's Cheesecake World 蛋糕配方使用大量 Sour Cream 樹立 “Chicago-style”
而 New York-style cakes 則使用較多的 Heavy Cream,
或許這就是 Eli's Cheesecake 雖為固體狀卻相對較軟的原因,
更不失起司蛋糕該有的香濃。

再來,以前也很喜歡吃 The Cheesecake Factory 那軟到幾乎要不成形的起司蛋糕,
但這幾年覺得他們家的起司蛋糕甜得「刺舌」,
一次只能吃一點就要受不了舌尖「甜到麻痺」的感覺,
相對地,Eli's Cheesecake 微甜「順口」,吃下一整塊也不會膩,
導覽中也有特別介紹 Eli's Cheesecake 使用的糖。

工作人員臨走前又落下一句:
「離開之前,別忘了到冷凍櫃挑一盒喜歡的免費起司蛋糕帶走歐」
在導覽過程中就聽了許多阿北作慈善的事蹟,
但光是來聽導覽就有吃又有拿,
Eli's Cheesecake World 的老闆阿北未免也太慷慨了吧,
小豬終於受不了了:「阿北不知道有沒有缺孫子,好想報名歐。」
可以確定的是這場導覽結束, Eli's Cheesecake World 又多了一對忠實客人。

離開時在店門口拍了張紀念照,
剛巧遇上一對來自伊拉克分隔許久的兄弟請我們幫忙拍照,
弟弟在 Eli's Cheesecake 工作了大半輩子,哥哥則從墨西哥來訪,
哥哥提及他們還有其他兄弟因戰亂分處各國家時,
語頓許久,眼中的悵然對和平康泰國家生長的人民該是難以體會。

Refugees Resettled In Chicago Help Make Its Most Famous Cheesecake

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芝加哥
http://leopardkittyhere.blogspot.com/2017/01/chicago-travel.html

--
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1501980595.A.019.html
※ 編輯: LeopardKitty (149.255.32.233), 08/06/2017 08:57:26


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