釜山 元祖漢陽豬腳-冷菜豬腳 - 釜山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K4OWtGB ]

作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
標題: [食記] 韓國釜山 元祖漢陽豬腳-冷菜豬腳
時間: Thu Sep 11 19:32:04 2014


餐廳名稱：元祖漢陽豬腳
消費時間：2014年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：釜山中區平浦洞一街(內外標題皆請附上地區！)
電話：051-246-3039
營業時間：10:00~01:00
每人平均價位：$300

網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/389909579/


到釜山好像不能不吃豬腳，位在南浦洞一帶還有一條「豬腳街」，
一整排的豬腳店家，競爭雖大卻也引來許多愛吃的觀光客。


我們隨便選了家看起來生意不錯的豬腳店，菜單很簡單，
就是「豬腳」（大、中、小）及臺灣沒有的「冷菜豬腳」。
因為不知道份量有多大，
所以我們先叫了小份來試試，另外點瓶汽水飲料。


點完餐沒多久，小姐就在我們桌上擺上大大小小的小菜、碟子。
這裡要小小抱怨一下，他們家的服務態度真的不是很好，
臉臭、不耐煩、點餐時好像還嚼著口香糖，
雖然這幾天普遍會遇到臉臭的服務生，但這麼臭還是頭一遭呢。
先不管服務生，還是專心享用眼前的餐點吧！


泡菜：還不錯
魚板：甜辣甜辣的魚板是我最喜歡的韓式小菜。(不過吃多了會很辣喔！)
冬粉：還好，沒什麼特別。
沾醬辣椒：吃起來卻像青椒一樣。正確名稱不知道叫什麼？
姑且叫他「偽裝辣椒的青椒」吧（笑）

主角上桌，開始拿起葉菜包豬腳，大口吃肉～

豬腳用芥末醬汁醃過，所以帶著嗆辣的口感，切成薄片較不易膩，
且冰鎮過後的豬腳較富有彈性，搭配旁邊的涼拌黃瓜、海蜇皮，挺清爽的。

跟吃韓式烤肉吃法一樣，可以「菜包肉」搭配著吃。
吃完之後肚子很撐，幸好我們只叫小份的。
三人吃下來不算太貴，
但感想卻是「吃過就好」，
因為嗆辣又的冷盤豬腳實在有點吃不慣，
還是覺得臺灣滷得鹹香鹹香的豬腳才好吃。
這家店似乎有很多電視節目採訪，也難怪才會引來如此多的客人吧？
不知道另外一種豬腳吃起來的味道如何？
有機會再來體驗一次吧。

本文完，謝謝閱讀：)

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